作者：黎梓炀
云南疾控发布消息：为精准防控野生菌中毒事件发生，年起依据中毒风险将云南所辖县市区的野生菌中毒风险分为高、中、低三个等级，不同等级的风险地区采取不同的防控措施，以预防野生菌中毒发生。全省共划定野生菌中毒风险高风险地区10个，中风险地区48个，低风险地区62个（低风险≠没风险），无上报地区9个（没上报≠没发生）。
是的，你没看错，这熟悉的行文格式与发布内容，主角不是新冠疫情，而是野生菌中毒。每年到了菌子大量上市的季节，食用野生菌中毒致幻的新闻都会登上热搜，引起大家争相讨论，这也成为属于云南人“专属”的美味烦恼。
“哎呀，中毒了，下次继续……”
说起吃菌，便不得不提到我国云南省，依靠其得天独厚的地理气候优势，云南出产余种野生食用菌，约占全球种类的36%，占全国种类的90%，野生食用菌已成为云南特色美食的一块金字招牌。
但适宜的气候带来的不只是鲜美的山珍，更有中毒的风险，全国已知有毒野生菌余种，云南有余种，其中20余种剧毒。而由于部分野生食用菌和有毒野生菌之间形态相似，肉眼难以辨别，因此每年6至8月野生菌繁殖生长和销售旺盛的季节，同时也是中毒的高发期，野生菌中毒已成为云南省危害较为严重的公共卫生事件。
尽管如此，云南人对食用野生菌的热情丝毫不减，甚至曾有来自云南的网友对此发布评论：“云南人即使吃菌子中毒了，也只会从自身找原因，油和蒜放少了、火候不够、洗得不干净、没有用铁锅……”
“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板……”
相信大家都听过这样一首儿歌，歌词中的主角便是毒蘑菇中的大明星——毒蝇蕈。鲜红色的伞盖，白色的斑点与菌杆，即使没见过实物，也一定在艺术作品中见过它。
它是《爱丽丝梦游仙境》中的魔法蘑菇，吃了它能使身体忽大忽小；它是《超级马里奥》中的特殊道具，吃了之后可以身形变大；它是《搞笑漫画日和》中的“我擦嘞闹不住菇”，芭蕉桑误食之后邂逅了俳句之神……
毒蝇蕈之所以出名，源于其极富特点的美貌与神秘的致幻作用。毒蝇蕈中毒的症状很复杂，包括视听不清、情绪激动、看到的东西忽大忽小，以及出现幻觉和流口水，中毒后恢复时可能伴随失忆……根据计算，其致命计量大约为15朵，但由于极易辨认，加之现代医疗水平的提高，致死的案例几乎绝迹。
美国的罗伯特·戈登·瓦森是一位银行家，也是真菌学的狂热爱好者，他曾经亲口尝试过毒蝇蕈，并记录了自己的感受，“在这种半睡状态下，出现色彩的幻觉。睡醒后情绪激昂，兴奋状态可持续3至4小时。这时感觉自己的力量增强，很重的东西也可以轻松地举起。”
瓦森曾提出一个大胆的假说：印度传说中天神的饮品苏摩神酒，原材料就是毒蝇蕈。《梨俱吠陀》中对苏摩神酒的描述，没有提到植物的根、茎、种子，反而用“耀眼”、“火焰”等字眼来形容，说明原料可能是一种蘑菇，而且可能是火红色的。而研究吠陀经的专家布拉夫则反对这种说法，他认为古经文上的记载太过模糊，不足为证。
“五颜六色！小人在飞！我可能要没了……”
每当有吃野生菌中毒的新闻登上热搜，公众的