现在养殖池塘中的放养密度越来越高，对整个水体环境污染非常大，如果养殖管理不到位、投饵过量、饲料微量元素配比不合理等因素都会影响到水产养殖动物的吸收利用，导致池塘中产生大量的氨氮，水体底部环境恶化，底层溶解氧严重不足，造成氨氮不能正常转化，积累形成亚硝酸盐。
亚硝酸盐长期积累就会影响水产养殖动物的血液携带氧的功能，造成养殖动物生理性缺氧，呈现亚健康的状态。当亚硝酸盐过高时，鱼会出现鳃部粘液多、暗浮头、摄食少和免疫力低下等现象引发疾病；严重的时候甚至出现中*死亡的情况。
亚硝酸盐中*并非是养殖水体中溶氧不够，而是鱼虾等水产养殖动物的血液携氧能力的下降，导致鱼虾血液中的溶解氧不足，出现缺氧症状，仅采用过量泼洒增氧剂的措施，通过强氧化物把亚硝酸盐氧化掉，无法解决鱼虾血液缺氧的问题，反而大剂量化学增氧剂遇水反应放氧会加剧养殖动物的应激反应，还会破坏水体藻相和菌相。
当养殖池塘中水质过于老化或暴雨过后，养殖水体往往呈*泥色，透明度过低，适量的使用絮凝剂和吸附剂可达到净水作用，主要是聚合水体中有*物质，提高透明度，增强藻类的光合作用以水体溶氧，间接降低亚硝酸盐。但是当亚硝酸盐超标时，大量使用絮凝剂和吸附剂的产品就会把亚硝酸盐聚集在池塘底部，使表层亚硝酸盐含量降低而底层的亚硝酸盐含量升高，养殖动物在这种环境中生活就导致慢性中*，甚至出现偷死；如果遇到极端天气如暴雨就会引起上下水体急剧对流，引起返底和病害爆发等情况。
下面是防控亚硝酸盐中*的方法，可以参考一下：
先控料（减料或停料），适当加大排换水量，尤其是底层水和污水，降低亚硝酸盐的浓度，配合水清清、赛有渔液肽美等抗应激产品提高水产动物活力，给机体补充能量，使用强氧化性改底产品如过硫酸氢钾将池底有机污物氧化分解掉，降解亚硝酸盐，配合增氧产品，然后晴天上午泼洒水清清解*后培养稳多多（EM菌种），利用活菌制剂加快亚硝酸盐的分解、转化，根据情况可配合培藻措施调水，同时拌喂赛有渔液肽美解除亚硝酸盐对鱼虾血液的*性，配合丁酸菌种丁丁强，开胃诱食，增强免疫力。
亚硝酸盐严重超标时，应急措施可使用吸附性产品（沸石粉、活性炭等）暂时性缓解，注意氧化改底，也可全池泼洒粗盐（每亩·米用5公斤），氯离子可以与亚硝酸根离子竞争氯细胞上的吸收位点，增加亚硝酸根离子进入机体的难度，从而起到了降低水体中亚硝酸盐对养殖对象的*害作用。