导语:从现代医学水平看,糖尿病是一种无法治愈、需要长期用药的慢性疾病,作为代谢疾病的一种,饮食控制也是糖尿病患者需要注意。多管齐下才能将血糖控的稳,否则血糖若是长时间大幅度波动,可能会诱发并发症,比如糖尿病足、糖尿病肾病、周围神经病变、细菌性感染、酮症酸中*等等,严重时可危及生命,因此控好血糖是关键。
若你是一名糖尿病患者,你应该知道“五驾马车”的意思,即“饮食控制、运动疗法、药物治疗、血糖监测、糖尿病健康检测”,而饮食控制就像是一辆马车的车头,可想而知它的重要性,但部分患者在控制饮食中产生了一些误区,一起来看看怎么回事吧!
糖尿病患者饮食治疗中,可能会遇上哪些误区
误区一:过度控制主食的量
饮食对血糖的影响确实很大,尤其是主食中含有大量的淀粉,吃多了会引起血糖波动,因此糖尿病患者需要控制主食的量。但需要控制≠过度控制,有些人会少吃甚至不吃主食,淀粉也就是碳水化合物,这也是人体必需的营养物质之一,能起到举重若轻的作用,比如是人体能量的主要来源,长期缺乏容易引起营养不良,对于糖尿病患者来说还易诱发低血糖。
应对措施:改变主食的比例,将细粮和粗粮结合,比如杂豆、谷物、玉米、芋头等占比升高,在减少淀粉摄入的同时,还能提供很强的饱腹感,有利于控制热量的摄入。
误区二:无糖产品可以随便吃
不一定,有些无糖产品中确实不含人工添加糖,但仍然含有大量的淀粉,吃多了一样会升高血糖。更过分的是,有些无糖产品中甚至还加入了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等配料,这些糖分的升糖能力并不比白糖低,所以无糖饼干、无糖麦芽、无糖藕粉尽量少吃。
应对措施:购买食物时,可以多看看配料表,这些配料是可以适量吃一些的:木糖醇、山梨糖、麦芽糖醇、甜菊苷等等,这些糖分有甜味,但升糖不厉害,热量也低。
误区三:糖尿病患者饮食不适合其他人
糖尿病患者饮食的核心原则:控制热量,因此有些食物几乎是见不到的,比如糕点、油炸烧烤、重油重盐、高糖水果等等,这样“清汤寡水”的饮食结构一看就没什么食欲,因此很多人潜意识里就会觉得不合适所有人吃。但其实糖尿病患者的饮食是最健康的,不仅热量控制的好,而且营养摄入均衡,适合绝大多数人。
提醒:治疗糖尿病的措施中,有一项是饮食治疗,指的是在医生的严格指导下进行的生酮饮食,这种饮食就不适合所有人,普通人尝试可能会影响身体健康,不要轻易模仿。
以上三个误区是最常见的,希望能够给各位糖尿病患者提个醒,避开误区不仅血糖控制的稳,身体也能更加健康。此外在糖尿病饮食治疗中,采用口服降糖药或者胰岛素治疗的患者,除了三餐之外,还会有2-3次的加餐,科学且灵活地加餐,不仅能避免餐后血糖过高,还可以预防下一餐前或者夜晚发生低血糖。
“削峰填谷”的做法能有助于平稳控制血糖,控制药物用量,但需要注意什么?
先强调一点:加餐不能增加全天饮食的总热量,还是将原有的总热量进行少量多次的进食。科学加餐应该这样做:
1.适合加餐的糖友
(1)在药物治疗的基础上仍存在血糖波动的糖友,尤其是会在餐前或者夜晚出现低血糖的;
(2)每天进行中高强度的糖友;
(3)怀孕合并糖尿病的女性;
(4)生长发育期的儿童糖尿病患者。
2.加餐的时间
一般来说,加餐时间要固定,可以安排在容易发生低血糖的时间,比如早上9-10点,下午3-4点和睡前一小时(十点左右),如果有体力活动或者运动,可以适当将加餐时间提前。
3.适合加餐的食物
(1)碳水化合物
粗粮面包、杂豆制品等,适合所有糖尿病患者,尤其中老年患者,但也不要多吃,一次一小块即可。
(2)蛋白质类
这类加餐更适合发育期儿童、孕妇以及哺乳期女性,吃一个鸡蛋或者一袋牛奶(酸奶也行,但要选择无糖)
(3)脂肪类
可以吃核桃、杏仁、花生等坚果,但是这些坚果含有油脂,因此需要减少正餐时使用的烹调油,同时不要吃很多,一次一小把。
(4)蔬果类
该加餐适合所有糖友,蔬菜可以吃*瓜、西红柿,水果可以吃西瓜、苹果(溏心苹果除外)、桃子、草莓等等,葡萄、荔枝、香蕉、甜橙尽量不吃。
总的来说,上下午的加餐可以随性一些,睡前的加餐品种应该丰富一些,可以喝牛奶、吃一个鸡蛋等等,能有效预防夜间低血糖发生。
饮食控制的终极目的是什么?没错,就是预防并发症,而糖尿病的并发症中有一个很常见,它就是烂脚,又称糖尿病足。虽然很常见,但糖尿病足的威胁并不低,严重时可能需要截肢甚至引发死亡。所以说糖尿病患者除了饮食要多加注意外,日常护理也很重要,今天就和糖友聊聊糖尿病足这个话题。
糖尿病患者的日常脚部护理应该做?
第一,勤洗脚、定期检查脚
糖尿病足是一种全身性疾病,若是长期不好好控制血糖,容易导致脚部神经损伤病变、血管狭窄,自然而然就会容易溃烂,而且烂了以后很难痊愈。所以说每天要勤洗脚,洗澡后及时擦干脚部,尤其是指缝间。洗脚的时候可以观察脚部,是否存在发红发黑的现象,脚部过于干燥的话可以涂点身体乳。此外要格外注意脚部的老茧,这容易导致脚部溃烂,必要时可以请医生帮助处理。
第二,避免脚部烫伤
冬季很多糖友会选择泡脚,但其实这样的举动有些危险。因此血糖高导致脚部对温度的感知力下降,所以很容易就会烫伤自己。因此尽量不要泡脚,即使要泡可以配一个温度计,水温最好低于37℃。
结语:本文主要和大家介绍了“五驾马车”的饮食治疗,饮食看起来容易但做起来需要注意很多细节,就像上文的三个误区是很多人都会踩雷的,不仅没有控制好血糖,甚至还会影响身体健康,因此各位糖友要避开错误观点。