食物中*，指食入被致病菌及其*素等污染或含有*性物质的食品引起的急性中*性疾病，具有明显的季节特征，多发于夏季。
食物中*常见细菌性食物中*（变质食品）、真菌性食物中*（*蘑菇、霉变甘蔗）、植物性食物中*（发芽马铃薯、坏红薯）、动物性食物中*（河豚、有*贝类）及化学性食物中*（假酒、喷洒农药的蔬菜）。
食物中*轻者表现：恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻等，重者出现休克，甚至死亡；症状较轻者可使用压舌板催呕，并稍饮牛奶以保护胃黏膜，一般无需特殊治疗。
若食物中*病情持续加重，需尽快拨打医院进行治疗。