肝脏是需要重点保护的器官，因为肩负着食物消化，有害物质排泄等重任，一旦功能降低，许多信号会发出，甚至让其他并发症出现。而肝脏之所以受到损伤，源于不正确行为，有害物质进入人体会让肝脏细胞变性，坏死。因此，要了解哪些*物对肝脏的伤害大，尽早远离。
会伤害肝脏的*物有许多，包括酒精、会伤肝的药物、发霉后产生*曲霉素的食品以及各种腌制食物，如果可以远离，了解这些*性物质给肝脏带来的伤害多么明显，拒之门外后肝脏才能保护得好。
酒精被列为致癌物质，经常饮酒除了诱发酒精肝，脂肪肝，肝硬化或者肝癌患病率增高。而某些药物有副作用，长时间用药会引发中*性肝炎，药物性肝炎等。还有的人饮食不恰当，食物变质后产生*曲霉素依然获取，会诱发肝癌。而那些腌制食品会产生致癌物质，也得少吃。
如何保护肝脏？
1、健康饮食
想要保护肝脏应该从多个要点出发，其中了解正确饮食方法是前提。所谓病从口入是有道理的，许多类型食物大量吃，有害物质不仅增加消化系统负担，还会损伤肝脏细胞。建议想要养护肝脏的人远离高脂肪食物、高糖食物、腌制食品、烧烤食物、发霉食物等，在饮食过程中讲究清淡规律，多补充人体需要的微量元素、矿物质、维生素、蛋白质等，才能增强肝脏免疫能力。
2、用药安全
保护肝脏应该用药谨慎，出现健康问题大多需要药物服用来控制，但许多药物是有副作用的，肝肾功能不全不宜使用。如果原本就有肝脏问题，但在用药这方面很随意，自行调整药物剂量，疗程不明确，过多的药物会给肝脏带来伤害，甚至引发中*性肝炎。想要更好保护肝脏，在用药前详细阅读说明书，咨询医生意见，掌握药物用法用量。
3、拒绝饮酒
坚决做到滴酒不沾是保护肝脏的措施，饮酒后需要不断代谢，如果缺乏分解酒精的酶，代谢速度缓慢，有酒精中*风险，长期下去酒精肝、脂肪肝、肝硬化的疾病患病率明显增高。而酒精的伤害不止这些，还会刺激心脏、损伤胃黏膜、甚至让血压变化，百害而无一利。
4、充足睡眠
规律良好的作息习惯对肝脏保养效果良好，肝脏需要在夜间休息时把体内产生的代谢废物排泄掉，从而保持内部环境正常。但如果持续熬夜，处于睡眠不足状态，肝脏排泄有害物质过程受影响，会在身体累积而损伤肝脏细胞，久而久之有出现疾病的可能。还有的人持续肝火旺盛，也是因为熬夜引起。还需规律作息，保持良好的睡眠习惯。