近日，遵义市新蒲新区教科局联合区关工委、区市场监管局、区卫健局在新舟镇中学、新蒲经开区中学、遵义市第四十二中学开展年春季学期学校食品安全培训会，确保校园舌尖上的安全。
培训围绕食物中*概念以及特征，系统地讲解了细菌性食物中*、化学性食物中*、有*动植物性食物中*等日常生活中常见的食物中*类型，分析了食物中*原因和预防措施,就学校如何预防和应对食源性疾病提出针对性建设。
会上，该区教科局副局长、关工委副主任闫福喜要求，要通过案例，提高警觉。务必做到“五心”，即：要有很强的责任心、管理上要用心、操作上要细心、忠于自己的良心、让家长放心。并对此次培训内容进行归纳整理，做成简单易懂的手册让各校（园）知晓。
本次培训覆盖辖区内所有中小学和托幼机构，包括各学校的分管领导和食堂工人余人。通过培训，增强了学校食品安全管理的责任感，提升了学校食品安全队伍能力水平，推动了校园食品安全管理工作规范开展，为在校教职工及学生用餐安全构筑了坚实的防控墙。 通讯员曾蓓蓓林霞
编辑孟锦群
编审陈富强王其伦