杏树是中国北方重要的果树之一，杏果皮颜色美丽，橘*色中带点红色，上面还有一层细细的绒毛，味道酸甜可口，肉质细腻，多汁。杏又被称作“甜梅”，金色的杏子被称作“金杏”或者“梅杏”。
杏树原产于我国的*，是我国最古老的栽培果树之一。杏树我国各地都有，特别是在华北、西北和华东地区比较多。
很多人或许受俗语“桃养人，杏伤人”这句话的影响，不少人只会买桃子吃，而不会买杏吃，难道真的不能吃杏了吗？不妨一起来了解一下。
01首先了解一下，杏的营养成分
杏子是甜的，因为杏子含有很多糖分。果实中钙、磷、铁、蛋白质含量较高，抗癌物质含量较高，每克含有1.79毫克胡萝卜素，是苹果的22倍，维生素4毫克，除酸枣和柑橘外，在水果中含量最高。
杏子营养丰富，蛋白质含量23%，粗脂肪含量50%，糖含量10%，还有磷、铁、钾等无机盐和多种维生素。
02为什么说杏浑身上下都是”宝“？
1.杏花
杏花的作用主要，杏花主要的作用是用来改善关节肿痛和肢体酸痛，用杏花热敷、制成浆液涂抹等方式都能够发挥不错的效果。
2.杏肉
杏子肉中，含有丰富的维生素b17可有效抗癌，并且对癌细胞具有一定的杀灭作用。而且杏肉还有丰富的维生素E和维生素C，具有美容功效，还可以降低人体内的胆固醇的含量。
3.杏皮
杏皮茶是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制因此成，冰镇后口感酸甜，解渴。
适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。用于肺结核的病发按时而至、阴虚发热所致的五心烦热，都可收到疗效。
和北京酸梅汤味道有异曲同工之妙。青杏的果肉对医治菌痢、肠炎其实效果好。
4.杏仁
吃杏仁可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能降低心脏病和多种慢性病。杏仁中含有丰富的蛋白质，微量元素和维生素，其中也含有大量的纤维素，起到润肠通便的作用。
多吃杏仁还具有美容的功效，可促进皮肤微循环。每天要注意适量的吃，不可多吃，以免对胃肠增加负担。
03吃杏对身体的好处有哪些？
1.促进消化健康
杏子中的可溶性纤维可增加粪便的体积，从而促进健康的排便。可溶性纤维还可以快速分解脂肪酸，从而增强消化能力。
杏子中的膳食纤维还可以治疗其他消化问题，例如便秘和腹胀。
2.有助于糖尿病的治疗
杏子的卡路里和碳水化合物含量非常低，这对糖尿病患者而言是个好消息，而且杏子所含的膳食纤维可以调节血糖水平。
杏子的血糖指数也很低，这意味着不会使血糖水平过快地升高。杏子还富含维生素E，维生素E作为抗氧化剂，可调节血糖水平。
3.可以抵抗炎症
杏子也可以有效缓解炎症。杏子富含β-隐*质，这是一种可以预防骨关节炎和其他炎症性关节炎的化学物质，杏子中的镁也可以缓解炎症性疼痛。
4.改善视力
定期吃杏子可以改善视力。杏子富含类胡萝卜素和叶*素，这些营养素可以预防很大视力问题。
而且杏子还含有维生素A，这对于眼睛来说是另一种重要营养素，可以防止与年龄有关的*斑变性。杏仁也有助刺激泪液产生，从而减少干眼症。
5.防止肝损害
杏子可以预防肝损害并缓解脂肪肝疾病的症状，甚至可以有效地促进肝脏再生。
6.保护心脏
杏子中的钾可以降低血压水平，有助于预防心脏病发作。杏子中的膳食纤维降低了胆固醇水平，可以预防与心脏有关的疾病，例如动脉粥样硬化。
7.有助于减肥
膳食纤维可以使人长时间饱腹，有助于减肥。杏子中的营养物质也会刺激大脑细胞，有助于控制食欲。杏子还能加快新陈代谢，有助于体重减轻。
8.促进骨骼健康
杏子还富含钙，钙对于骨骼发育和健康至关重要。更重要的是，杏子也富含钾，钾对于钙的吸收和均匀分布也很重要。吃杏子可以改善骨质流失，甚至改变骨代谢。
9.治疗贫血
杏子也是铁的良好来源，有助于治疗贫血。铁可以改善血红蛋白的产生，也可以提高血液质量。
04杏全身上下都是宝，吃多了真的会伤人吗？
“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”可见杏吃多了，是不好的。
1.中*
杏虽然因营养丰富而被誉为“健康之果”，但杏子本就带有微*，含有杏氢苷类物质，所以切忌不可过量食用，以免引起食物中*。
而没有完全成熟的杏子更不要食用，此时*性物质含量过高，更容易引起食物中*。
2.上火
杏子性热，食用后会增加体内的热气，所以一次性食用过多会导致体内热气过多不能及时排出，出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。
3.伤胃
杏子中的酸性成分多，吃多了容易伤胃，引起胃部不适。
4.伤牙
杏子味酸，其中的酸性成分对于牙齿也不友好，吃多了不仅会导致牙酸，对于牙齿也有损伤，容易诱发龋齿。
05但是杏的这几种吃法都很健康
1.杏子粥
将杏子洗干净后与米一起入锅熬成的粥即为杏子粥。该粥具有补虚养生之效，对于一些营养不良的人来说是个不错的选择。
2.杏子酒
将杏子洗净后按适当比例泡入白酒中，几个月后即可饮用。自制的杏子酒有着迷人的香味，具有润肺止咳清热解*的效果。
现在市场上有很多种类的杏酒，是用杏子酿造的酒，口感也十分不错。
3.杏子酱
取适量新鲜杏子果肉，将果肉放入锅中边煮边捣碎，放入白糖后拌匀，待至冷却后冷藏即可。且酱中富含各类维生素等微量元素，有助于提高人体免疫力。#爱乐养生#