近日，各地幼儿园和中小学出现学生腹痛腹泻暴发、恶心呕吐的情况，让不少家长陷入焦虑紧张中。许多家们甚至不得不开始怀疑，孩子与同班的几个同学几天内都出现这样的症状，可能是与在学校共同用餐，饭堂的食物不洁有关，导致食物中*。
这样的猜疑并非没有道理，一是几乎同时出现症状，二是症状是相似的，三是发病人群很集中，这样的内在关系让人心生疑虑。
小编近日也接到了“食物中*”的参与处理通知，接报告时间也一般发生在晚上。接到上报后的，有关部门迅速组织展开现场调查及样品采集，实验室检测，经过一系列过程。好不容易等到结果：检测到诺如病*。
诺如病*？它是何方神圣？与这样的情况有关系吗？
一点一点解释，先来认识一下它。诺如病*(Norovirus,NV)，名字挺美，让人联想到性情温和的儒雅女子，然而，它致人腹痛腹泻的功夫，可不是花拳绣腿。NV属于杯状病*，原型病*为诺瓦克病*（Norwalkvirus）。年，美国俄亥俄州诺沃克的学校出现了急性胃肠炎暴发，随后，在年，致病原诺如病*被找到，并且得以命名。此后它也被证实能引起人类胃肠炎。如今，它是全球引起急性病*性胃肠炎暴发流行的主要病原体之一。
诺如病*暴发主要发生在人口聚集的地方，如学校、医院里。好发在当季，也就是秋冬季节，可发生在任何的年龄组。主要传染源是患者或隐性感染者，当孩子和感染的同学一起，就有可能接触到被NV污染的物品，后若未洗手消*就进食，或直接摄入被NV污染的食品或水，就可造成感染。另外，学校人员（包括教职工和饭堂员工）若本身也感染了诺如病*，只要稍有不慎，也可能造成人与人的传染。
感染诺如病*确实是一件让孩子难受，家长焦虑的事情。易感儿童感染后可在潜伏期24～48小时后出现症状。症状大同小异，成人感染以腹泻为主，儿童感染则一般呕吐在前，腹泻在后，均可伴随有发热，食欲减退，全身乏力等情况。
此病*攻击力强，侵袭空肠上段，破坏黏膜上皮细胞，造成腹痛腹泻。尽管如此，其病程也不会太长，此病是自限性疾病，1～3天可恢复自愈。所以各位可不必过度担心。
对于任何疾病，有预防重于治疗的意识，才是最重要的。从传染病防控的角度谈预防，莫过于三点：控制传染源；切断传播途径，保护易感人群。
控制传染源是指将已患病的人员隔离开，积极治疗，及时洗手消*。切断传播途径，加强食物，水源，粪便的管理。对于患者的用品用具及粘有呕吐物、粪便的器具，及时消*处理。诺如病*对外界各种理化因子抵抗力强，但煮沸可使之失活。含氯10mg／L的消*液，30分钟能灭活。易感者避免在诺如流行季节出入人口聚集场所，饭前便后养成洗手习惯，减少外出进食及避免摄入生冷食物和水，保持良好卫生习惯。
最后回到题目，科普一个问题，为什么诺如病*感染不算食物中*？食物中*的定义，很长一句话。其实区别最重要的一点是：传染性。食物中*是由于食物污染或食物本身引起摄入者中*，撤离了食物，没有传染的特点。而诺如感染是致病病*通过传播途径人传人引起的，若污染了食物，归属于食源性疾病的一种。所以，无需动不动就怀疑食物中*了，这是两个概念哦。