去了云南才知道,云南的菜市场就跟修仙大宗门的“灵药园”一样,什么都有,可是你一个也不认识!
想当初,我刚到云南的时候,跟着女朋友逛菜市场,就有一种穿越到修仙世界的感觉,这是什么?那是什么?这小花小草也能吃?这树根树皮也能吃?
得到女朋友肯定的答复之后,我才知道,接下来,我恐怕要面临一场大冒险了!
在云南逛菜市场,如果没有一个向导带路,你根本就不知道该怎么买菜,哪怕你是从业多年的厨师,到了云南,也是一头雾水,分分钟翻车一万次。
在云南逛菜市场,你根本不用问摊主这是什么菜?因为很多菜只有方言的名字,她们说出来你也听不懂,也不知道该如何烹饪。
在云南,一切植物都是大自然的馈赠,全都是云南人的食物,包括小花小草也一样,云南人经常说这样一句话,春吃花,夏吃叶,秋吃果,冬吃根,总之,没有一朵花能完整的离开云南。
云南有很多*蘑菇,吃完之后有可能中*,甚至是出现幻觉,更严重者会危及生命,这样的情况在云南经常出现,但是根本没有人当回事,医院出来,那边回家继续吃,我倒要看看,究竟是你的*性强,还是我的烹饪技术强!
对云南人来说,吃蘑菇中*这件事跟蘑菇本身没有关系,只能怪自己的烹饪技术不行,没有炒熟导致的,所以,从医院回来之后,为了挽回面子,一定要爆炒一盘蘑菇压压惊。
菌子不生吃,不混吃,不熟悉的不吃,种类不明的不吃,腐烂的不吃,未煮熟炒透的不吃,火炭菌不吃,混杂分不清的不吃,吃菌不饮酒——云南省卫生健康委宣
一开始,我对蘑菇是比较抗拒的,不敢吃,生怕会中*,可是,架不住丈母娘一家人的盛情款待,老丈人专门跑山上采了一大袋见手青(*蘑菇)回来,说什么都要让我尝尝云南特产,还说什么离开这个村就没有这个店了。
我又能怎么办呢?这可是老丈人辛辛苦苦采回来的,这可是丈母娘辛辛苦苦炒出来的,我只能硬着头皮吃,你别说,味道还挺好的,鲜美到了极点,我这辈子都没有吃过这么好吃的蘑菇,不经意间,就多夹了两筷子。
当天晚上熬夜追剧,并没有什么不妥,第二天早上起床的时候,感觉有些头晕,当时我并不知道是怎么回事,还以为是熬夜追剧没睡好的结果,那一整天都迷迷糊糊的。
到了晚饭时间,丈母娘把没有吃完的见手青又热了一下,我又扒拉了几口,晚饭之后我开始玩穿越火线,是电脑上的一款射击游戏,对面只剩下一个人了,可是他在跟我对枪的时候,突然变成了3个人,踩着*影迷踪一样的步伐,一下就把我给刀了。
当时我的第一印象就是他开挂了,我连忙招呼队友,说对方开挂了,他会分身术,赶紧举报他,没想到队友把我一顿臭骂,还说我动作慢的跟80岁老太太一样,还有一个队友关心我,问我是不是通宵好几天出现幻觉了,让我赶紧下线睡觉。
这时候我女朋友洗好碗回房间了,我正准备跟她说这件事,却突然发现她变成灵狐者了,手里还提着一把火麒麟,吓得我东躲西藏,再然后,我医院去了。
没错,就是捆起来的…扭送…从那之后,我再也不相信丈母娘的手艺了,她也没敢再用任何蘑菇招待过我。
作为云南的女婿,我对云南有一定的了解,下面就说一下去了云南才知道的事情:
1,云南的少数民族很多,但不是家家户户都养孔雀、骑大象的,他们也跟我们穿一样的衣服,并不是整天穿着少数民族的传统服装,也不是每天跳舞唱山歌,除非他是景区里面的工作人员。
2,去了云南才知道,村子里面杀猪不是自己一家吃的,而是要请全村人一起吃的,尤其是过年杀年猪的时候,今天张三杀,明天李四杀,后天王五杀,总之,每天都能吃到杀猪饭,每天都热闹到了极点,这才像过年的样子嘛!
3,云南是一个烟草大省,种植的烟草非常多,当地抽烟的人也很多,而且有很多人不喜欢卷烟,而是喜欢更为传统的水烟,劲儿很大,一口就能醉人。
4,云南人喜欢自己酿酒,对于各大品牌的名酒,他们并不感冒,还是喜欢自己酿制的酒水,外地的朋友在云南需要注意,千万不要想着跟少数民族的兄弟姐妹一较高下,人家喝酒不用杯,不用碗,直接用桶,一般人还真喝不过他们。
云南人口中的斤,其实是一公斤,所以当云南人说自己能喝1斤酒的时候,你就要小心了。
5,到了云南才知道,云南火腿是真的好吃,但是,这火腿不仅是一种美食,还是一件兵器,但凡是3年以上的火腿,真的跟钢铁一样硬,我媳妇就是用火腿把我小拇指打断的,其实她当时只是想打一下我的屁股,结果我一挡,小拇指就断了。
6,到了云南才知道,鲜花在云南也是一种菜,统计发现,云南人经常吃的鲜花多达多种,所以,外地人眼中的花卉市场,其实就是一个菜市场。
如果你有一个云南的女朋友,过情人节的时候,千万不要送给她玫瑰花,因为她真的没有那么喜欢,当天晚上就给你炒菜吃掉。
7,到了云南才知道,云南人喜欢吃虫子,比如蝉,比如蚂蚱,比如竹虫,都可以串起来油炸,出锅之后撒上孜然和辣椒面,这还只是入门而已,还有更厉害的大神,会把花蜘蛛、蚯蚓、屎壳郎串起来油炸,然后端上餐桌。
8,去了云南才知道,云南人从来不吃午饭,因为在云南,早饭不叫早饭,叫早点,午饭不叫午饭,叫早饭,晚饭才是真的晚饭!
9,云南人管调料叫“蘸水”,出去吃东西的时候,老板总会询问一下,要不要蘸水?要不要蘸水?我心想沾水干什么?为什么要沾水?后来才发现,原来蘸水就是调料。
10,云南的昼夜温差很大,白天很热,如果不做好防晒,每天都能黑一度,10天就能换张脸,晚上很冷,通常都要穿外套,甚至是羽绒服,即便是同一个地点,同一个时间,穿短袖和穿羽绒服的人都有,所以,不要诧异。
以上就是我在云南生活的真实感受了,你觉得云南怎么样呢?