20年前，中国茶叶学会倡导“每天一杯茶工程”，我们做到了！现在我们要提倡“每天多喝一杯茶”，让国人千方百计地把茶吃起来，用起来。
备注：
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作者
王岳飞
整理
喵
▽本次分享要点：
一、茶之用，始于药——茶与健康历史
茶的应用，最早是药用，然后是食用，最后是饮用。
二、知茶性，成分珍——茶之功能成分
1、茶叶中的成分概述：如今研究中，茶叶中的化学成分已知经过分离鉴定的化合物多种
2、茶叶中的特征性成分：茶多酚、咖啡碱、茶多酚、茶多糖
3、茶叶分类原理与六大茶类成分异同：以茶多酚氧化程度为序把初制茶分为绿茶、*茶、黑茶、青茶、白茶、红茶的六大类
4、环境因子对茶叶品质和功能成分的影响：温度、光照与茶多酚的含量成正比；温度、光照与氨基酸的含量成反比
三、喝茶健，寿众生——茶之保健作用
1、茶健康之自由基病因学机理
2、茶叶对人体健康的总体效应
3、茶的各种保健功能与机理
4、茶健康研究最新进展
四、辨体质，科学饮——科学健康之饮
1、看茶喝茶（茶类性味）
2、看人喝茶（九大体质）
3、看时喝茶（因时制宜）
4、饮茶贴士（注意事项）
五、