1.结构
2.性质
①水解性：酯的结构，易水解。阿托品，水解生成莨菪醇(Ⅰ)和莨菪酸(Ⅱ)
②碱性：叔胺氮原子，有较强碱性，易与酸成盐
③旋光性：氢溴酸东莨菪碱左旋。硫酸阿托品，外消旋体，无旋光性
区别阿托品与东莨菪碱
3.鉴别
①托烷生物碱vitali鉴别反应：生物碱水解→莨菪酸+发烟硝酸加热→三硝基衍生物（*色）+KOH醇溶液+固体KOH脱羧→醌型产物（深紫色）
②硫酸-重铬酸钾反应：药物水解→莨菪酸+硫酸-重铬酸钾加热→苯甲醛（苦杏仁味）
③与生物碱显色剂或沉淀剂的反应：在酸性溶液中与重金属盐或大分子酸生成难溶性盐、复盐或配合物沉淀
④光谱法：UV、IR（原料药）
⑤色谱法：用于已知生物碱。
若用硅胶吸附剂，需在固定/流动相中加碱，使生物碱游离或中和硅胶表面的弱酸性，以防拖尾。
⑥硫酸盐和溴化物的反应
4.杂质检查（氢溴酸东莨菪碱中杂质检查）
①酸度：东莨菪碱碱性很弱，对石蕊试纸几乎不显碱性反应。
氢溴酸东莨菪碱为强酸弱碱盐、通过其5%的水溶液pH为4.0~5.5
②易氧化物：紫外吸收波长会红移、可使高锰酸钾溶液褪色
③其它生物碱：本品水溶液加入氨水试液不得发生混浊。当有其它生物碱存在时，则易产生混浊。
5.含量测定
（1）酸性染料比色法
①基本原理：是利用碱性药物在一定的pH条件下与某些酸性染料结合显色，进而用分光光度法测定药物含量的方法
有色离子对一定波长下测A
②影响因素
1水相最佳pH值的选择：根据有机药物和酸性染料的pK值及两相中的分配系数来确定
2酸性染料及其浓度：能与有机碱药物定量结合，离子对在有机相中溶解度大，染料在有机相中溶解度小
常用：溴麝香草酚蓝、甲基橙、溴甲酚绿等。
浓度：足够量即可
3有机溶剂的选择：应选择对离子对提取率高，不与水混溶，或能与离子对形成氢键的有机溶剂。
常用：三氯甲烷、二氯甲烷等。
4水分的影响：严防水分混入有机溶剂中，水相中过量有色酸性染料，而影响测定结果；
分的混入使氯仿混浊，而影响比色测定。
5酸性燃料中的有色杂质：酸性染料中的有色杂质混入萃取的有机相中，会使测定结果收到干扰。
③应用示例
Ch.P中硫酸阿托品片、氢溴酸东莨菪碱片和氢溴酸山莨菪碱片等，采用本法测定含量测定。
紫外吸收弱、标示量低
a配制对照品溶液－氢溴酸东莨菪碱
b供试品溶液－样品→研细→称细粉→溶解过滤
c测定－精密取供试品和样品加入分液漏斗，加入氯仿和溴甲酚绿，振摇后分层，分取氯仿层进行UV法，在nm处测定
（2）非水溶液滴定法
硫酸是二元酸，在水溶液中能完成二级解离，生成SO42-，但在非水介质中，只显示一元酸解离为HSO4-，即只供给一个H+，所以硫酸盐类药物在冰醋酸中，只能滴定至硫酸氢盐，因此可以用高氯酸滴定液直接滴定。
硫酸阿托品：高氯酸1：1
（3）高效液相色谱法IP-RP-HPLC
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