从7月1日起，我国正式禁止饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。
没了抗生素，猪仔和鸡仔很容易出现问题，寻找抗生素替代品迫在眉睫，在现代饲料营养体系研究中有几种可部分替代抗生素的营养添加剂（但可以完全替代的还没有哦），这些添加剂实质上是一种营养添加剂，不过在我国法律*策体系中划分为畜禽医用药品，所以表明这些添加剂也有药用效果~~
下面我给大家介绍几种可替代抗生素添加剂~~（如果有错误的地方大家私信我纠正）
酸化剂的应用效果
酸类添加剂主要包括无机酸、有机酸、脂肪酸及其盐类。过去一直被用作饲料酸化剂和防腐剂，近年来才发现这个“家伙”其他作用。酸化剂作用机理是通过降低肠道肠道PH值来刺激消化酶的参与。根据广大学者的研究发现：它能穿过病原体细胞膜，起到杀菌或抑菌的效果；胃酸碱度的平衡（特别是断奶仔猪，此阶段内源性胃酸分泌不足，更需要这款“零食”）；提高养分消化率和内源挥发性脂肪酸产量；可为胃肠上皮黏膜细胞提供能量，改善绒毛高度/隐窝深度比和相对吸收能力；促进血液流动。（是不是发现功能很强大）无机酸主要是盐酸、磷酸和硫酸。盐酸对断奶仔猪平均日增重和采食量有积极影响，有可能优于有机酸哦（毕竟胃酸的主要成分就是盐酸~）。但是过量的氯离子会导致酸中*，降低食欲。常用的有机酸主要包括柠檬酸、乳酸、苯甲酸、α-酮戊二酸、绿原酸、脂肪酸等。~~柠檬酸是三羧酸循环的中间代谢产物，可促进脂肪酸合成，抑制高浓度下的糖酵解。~~乳酸是一种强酸，可以在猪的胃和小肠中自然产生，是糖和乳酸发酵的最终产物，此外，一些乳酸菌如乳酸杆菌、双歧杆菌、片球菌等都可以将碳水化合物转化为乳酸。乳酸补充剂一般用于乳猪和断奶仔猪，此阶段仔猪的胃肠道和免疫系统发育不完善。苯甲酸主要通过一元羧酸转运蛋白吸收和转运。苯甲酸可以刺激消化酶产生和活化，提高绒毛高度/隐窝深度比，通过特异性免疫、非特异性免疫和微生物菌群组成来提高营养物质消化率。Lynch学者等发现甲酸-柠檬酸混合物可以提高生长育肥猪平均日增重，并且降低粪便中沙门氏菌的数量。柠檬酸、乳酸、苯甲酸复合酸可以有效防治仔猪腹泻的发生。
α-酮戊二酸在猪只全身、肠道和肠道细菌代谢中起关键作用，可以减轻肠黏膜损伤，改善小肠的吸收能力，增加盲肠乳酸杆菌和双歧杆菌的数量，降低回肠中乳酸杆菌和厚壁菌数量，并降低回肠中氨的浓度。
绿原酸也表现出优良的抗炎特性，对于改善肠道形态和肠道微生物菌群结构有一定的效果。
脂肪酸是具有4～28个碳的脂肪链，根据碳链的长短分为短链脂肪酸、中链脂肪酸和长链脂肪酸，并根据其饱和度分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。它们的作用主要是通过破坏病原体的电子传递链、氧化磷酸化解偶联、细胞溶解、酶活性抑制、营养吸收受损或过氧化和自动氧化等。现在外源性添加短链脂肪酸已广泛用于调节猪只胃肠道健康和免疫力，并且可作为细菌的能量来源。常用的脂肪酸有短链脂肪酸、中链脂肪酸（包括己酸、辛酸、癸酸和月桂酸）、多不饱和脂肪酸、山梨酸、ω脂肪酸、共轭亚油酸。微生态制剂的应用
微生态添加剂主要包括益生菌、益生元。微生态制剂主要是通过调节肠道微生物菌群的结构来改善肠道的吸收和健康，微生物饲料添加剂中活的微生物菌体进入动物肠道后可改善微生态平衡，在其生长、繁殖过程中产生消化酶或其他酶、维生素、多肽、氨基酸、脂肪酸、未知因子等，从而达到改善肠道、提高免疫力的目的。益生菌代谢产生的甘露寡糖、果寡糖、菊粉等物质，这些物质便是益生元，它们进入到肠道后可被肠道益生菌利用，促进肠道有益菌的增殖。我国农业农村部公布允许使用的微生物饲料添加剂有34种，主要包括乳酸菌、芽孢杆菌、真菌、链球菌和克鲁维酵母菌等。益生菌在家禽中使用效果没有在猪饲粮中效果显著（这与动物体积大小，肠道形态环境等各种原因有关系），而且在家禽中使用受各种原因影响会有不同的影响(比如日龄、品种、外界环境、添加饲喂方式等~~下面列举一个)，不过在幼鸡饲粮中使用益生菌可以起到很好的免疫效果，益生菌对幼鸡的促生长作用较好，益生菌可在新孵出的肉鸡的肠道中以一种禁止沙门氏菌定植的方式形成。益生菌的添加和饲喂方对其益生作用也会产生影响，例如，有研究分别将乳酸菌制剂经饮水添加或拌料发酵后饲喂肉鸡，结果显示，乳酸菌拌料发酵组肉鸡生长性能和免疫功能高于乳酸菌饮水添加组，且雏鸡盲肠乳酸杆菌数量显著增加，盲肠内容物中氨浓度显著降低。这就是添加方式不同造成的影响。值得一提的是益生元，这类营养物质也可以称为微生态制剂，能改善肠道菌群和微生态环境，有类似于益生菌的效果。但益生元不是一种活物，不是细菌生命体，只是一种营养活性物质。目前，常用的益生元有低聚糖类，包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、菊粉等，有些微藻类也可作为益生元，如螺旋藻、节旋藻等，此外多糖（如云芝多糖,胡萝含氮多糖）、蛋白质水解物（如酪蛋白的水解物,α-乳清蛋白,乳铁蛋白等）以及天然植物中的蔬菜、中草药、野生植物、功能性纤维等都可以当作益生元使用。酶制剂的应用
目前，饲用酶制剂主要分为两类，一类是以降解多糖和蛋白质等生物大分子为主，发挥助消化作用;一类是以降解饲料中的植酸、果胶等抗营养因子为主，提高动物对养分的利用率。酶制剂是高效催化化学反应的一类生物制品，主要来源于各种动植物及微生物，使用安全，且无副作用。由于饲料中存在一些畜禽难以消化的长链淀粉、木质素、细胞壁等成分，需要加一些消化酶辅助其消化，尤其是小猪小鸡??胃肠道消化能力弱，为了补充幼年动物自身消化酶不足的缺陷，需要加入一些蛋白酶、淀粉酶等。能帮助肠道吸收营养物质、改善饲料消化吸收的各种酶类都可以当作酶制添加剂。木聚糖酶改善仔猪肠道物理屏障和免疫屏障功能，提高体外营养素消化率。纤维素酶可将动物不可利用的纤维素降解为动物可利用的葡萄糖；β-葡聚糖是小麦、青稞等谷物中的成分，遇水形成有黏性的凝胶食糜，使用β-葡聚糖酶可有效分解β-葡聚糖，降低肠道食糜黏度。过氧化氢酶，明显促进了断奶仔猪肠绒毛-隐窝结构的发育，提高了消化酶活性，降低了腹泻率。熊华武等表明，溶菌酶不仅可以有效抑制病原菌，还可以缓解仔猪的腹泻，促进仔猪生长。除上面介绍的几种，还有淀粉酶、蛋白酶、植酸酶、果胶酶、脂肪酶等各种酶类和混合酶制剂。酶制剂在减少抗生素使用方面具有一定的作用，但也存在一定的问题，包括：(1)生产成本高，对饲料的加工条件要求高，限制了酶制剂的应用推广;(2)使用效果不稳定，由于酶制剂的化学本质是蛋白质，温度、水分和压力等因素都会对其活性产生很大的影响，影响使用效果;(3)酶制剂的使用受动物种类和年龄的影响，对日粮配方的设计要求较高;(4)缺少完善的酶制剂活力检测方法，无法有效评定饲料中的酶活力。中草药及植物提取物的应用
植物提取物是使用物理、化学、生物学等手段分离提纯的天然植物性原料中的有效成分，是一种植物的次生代谢产物。当前应用较多的植物提取物主要包括单宁、植物精油、皂苷、*酮化合物、白藜芦醇等成分。植物提取物抗菌效果的文章也比较多，同时植物提取物还具有改善肉品质、调节肠道微生物菌群结构、改善母猪繁殖性能等作用。中草药及其提取物兼具营养和药物的双重作用，具有功能多样性、绿色天然等优势，现已成为重要的抗生素替代品研究热点之一。但是，中药组分复杂，且其生物学功能受地理、环境、制作工艺等多种因素的影响，而且中草药的作用机理也不是很清楚，这是困扰中草药及植物提取物推广使用的一大难题。抗菌肽制剂的应用
抗菌肽又称抗微生物肽或宿主防御肽，是由生物体经诱导产生的具有广谱抗菌活性和免疫调节活性的一类小分子多肽。它广泛存在于各种生物体内，可抵抗广谱病原，包括细菌、真菌、病*以及寄生虫等。在蛋鸡研究中发现，蛋鸡饲粮中添加mg/kg抗菌肽可提高蛋鸡生产性能，改善肠道黏膜形态。抗菌肽由于其独特的生物学活性，使其可能成为新的抗生素替代品。但是，目前对抗菌肽的研究主要集中在实验室层面，将其投入市场还存在很多的问题，如生产成本高，难以大规模生产;使用效果不稳定;长期临床应用的安全性问题有待研究。文章总结了主要的抗生素替代品饲料添加剂，虽然它们在不同程度上可以替代抗生素，也起到了一定的促进生长、提高免疫力等效果，但与抗生素还存在较大的差距，使用过程中也存在诸多问题，主要集中在:(1)各种替抗产品作用机理、相互作用和相互影响关系尚未明确;(2)使用价格高，应用于养殖行业成本较大;(3)部分替抗产品应用于市场存在一定的风险，存在活性低、抗逆性弱等问题;(4)替抗产品缺乏科学、规范、有效的应用方案，存在使用效果不稳定、针对性不强等问题。由此可见，饲用替抗产品的未来研究方向可能集中在以下几个方面:(1)在现有理论的基础上，深入研究替抗原理和作用机理，开发高效、专一的替抗产品;(2)将现代生物技术、现代药物制剂技术应用于替抗产品的研发与生产，解决替抗产品活性低、抗逆性弱等问题;(3)优化现有替抗产品或替抗方案，从养殖生产全产业链出发，形成科学有效的替抗使用方案。(4)转变饲料替抗思路，重视肠道健康、动物免疫和饲料配方设计理念，科学、合理使用饲料添加剂或替抗产品，实现抗生素替代，降低养殖成本。编者寄语：
相信在广大科研工作者和养殖企业及*府的共同努力下，我国的养殖业会进入到一个安全、可靠的良性发展阶段。参考文献：略
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