来源：悟空问答
太平洋家居网：
传统的木筷子越来越被人嫌弃，为什么？因为发霉啊，细菌滋生啊。除非你每天洗干净，然后擦干净，晾干，否则用不了多久，筷子的一头就会发霉，黑乎乎的极其难看。所以不锈钢筷子出现了。
我印象中不锈钢筷子是随着韩国烤肉一起流行的，自从韩国烤肉店里的不锈钢扁筷子大家用起来后，发现真好用啊，这筷子不会发霉，又好洗，干净卫生。于是淘宝搜索下不锈钢筷子，出来一大堆，大多都是韩国不锈钢扁筷子这样的关键词。
不锈钢筷子，有人体必需的微量元素铬，此外还有镍，镍就是防止不锈钢筷子发霉生锈的元素。而铬呢，适量对人体有益，如果过多的摄取，就会造成危害。所以，选购不锈钢筷子一定要选购符合国家标准的。
现在大多数不锈钢餐具产品都是用食品级不锈钢，而这种食品级不锈钢，经过国家认证鉴定，是对人体无害的。所以如果你选购的不锈钢筷子是食品级材质，那么请放心使用，不会对身体造成伤害。
至于你说的长期使用，其实人都喜欢喜新厌旧，不知道多长算长期呢？有可能你的不锈钢筷子使用1年，你自己就想换新的了。所以完全不用担心你的筷子会随着你用10年20年这么久吧。
不过不锈钢筷子也有不好的地方，就是太重了啊！吃饭还好，如果是下面的时候，从锅里捞面起来，简直要命，要用好大力气才行。
还有一个坏处，导热功能好啊，吃面的时候容易烫到嘴巴！这点不得不说，还是老祖宗聪明啊，知道用木筷子竹筷子，不用铁筷子什么的啊。要不然嘴巴分分钟烫好几个包。
如果要买不锈钢筷子，买扁筷子好点，因为不会滚来滚去。我家目前用的就是不锈钢扁筷子，很重，但是不会在碗里面滚来滚去。家里也留着木筷子捞面！
医院：
很多人都在用不锈钢筷子，最被大众接受的产品也是最受
为防止镍、铬等重金属危害人体，使用不锈钢产品应该注意：
(1)不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。
(2)不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与之发生化学反应而使药物失效，甚至生成*性更大的化学物质。
(3)勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。
yanghengshoutlookc：
不建议用，因为它毕竟含有铬和镍等等。不如竹木等天然材料安全。实在要用，选择用餐巾纸或白布用力擦拭几个来回，如果纸或布没染上黑印，说明此种不锈钢基本符合食品级或医用级要求，没有游离的铬，比较安全。否则，坚决不用！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇