很多养殖户常常会遇到以下或大或小的问题：水体PH高低不定、氨氮、亚硝酸盐居高不下、水体非常容易浑浊、培藻不理想或者根本培不起来、鱼虾蟹生长不均衡等等，一系列问题层出不穷。有经验的养殖户可能知道，当这些问题单独发生时，我们可能采取一系列措施，治理和改善可能结果是理想的，但是往往有很多养殖户这些问题中会有几个或者全部同时发生，或者一个问题发生后，治理后得到改善了但是没多久又再次出现，反反复复，治理不好。那么这时候养殖户们就要注意：这里可能不单单是你发生的这个问题这么简单了。那么这一系列问题最根源是因为什么呢？
池塘水质的基本指标大家都知道，如氨氮、pH、亚硝酸盐、酸碱度、水温、溶氧等等，可有个指标只有一小部分养殖户了解，但这个指标对我们水产养殖来说却又是非常重要的，她是导致我们上述一系列问题的真正“元凶”，它就是总碱度。在水产养殖中，我们一旦发现上述问题就要开始注意要提升总碱度了。
一、什么是总碱度？
简单来说，大家最直观就是发现pH不稳定，数值的波动小于0.5和大于1.5都是危险的信号。水体总碱度是指水中碱基物质的总量，包括有碳酸钙、碳酸镁、碳酸钠和氢氧化钾等能够调节与中和水体氢离子的物质。也就是说，碱度表示水体维持pH稳定的能力，也被用来表征水体与强酸中和的能力，因此这种能力也被叫做水体的缓冲能力。
相信此时大家心里肯定会有一个问题：这个总碱度高到多少才合适呢？为什么要提高总碱度呢？
二、总碱度的标准
我国渔业水质标准(GB－89)中没有对碱度进行限定，制定了养殖水体的碱度标准的只有澳大利亚和新西兰，均规定淡水养殖水体中碱度应维持在20mg/L。
淡水池塘水体总碱度一般不低于20mg/L；淡水或低盐度的虾塘水体总碱度不低于50mg/L,一般要求达到75-mg/L；海水养殖对虾池塘水体总碱度要求不低于mg/L；在雨季、虾病易发季节及育苗阶段的池塘水体总碱度最好不低于mg/L.
（注：一般总碱度的测定方法为：通过用强酸标准溶液将一定体积的水样滴定至pH值为4.0所测得的碱度称为总碱度）
三、为什么提高总碱度
1.碱度高能够保持水体稳定
一般来说，养殖水体的pH主要受水体中的微生物学过程、光合作用和鱼虾呼吸作用的影响：碱度较低的养殖池塘中，光合作用能够明显提高pH;碱度较高的池塘，pH受光合作用的影响就比较小。因此在养殖中，我们要提高水体总碱度。
2.碱度高能够降低水体重金属离子浓度
碱度对重金属离子的溶解性有决定性影响。重金属离子能与水体中的碳酸盐络合成化合物，而碳酸盐和重碳酸盐是碱度的主要组分，因此水体总碱度高能够降低游离重金属离子浓度，减少游离重金属对鱼虾的*性。
3.碱度高能够防止氨氮、亚硝酸盐升高
自养硝化过程是养殖用水去除氨氮的常用方法。碱度低，pH不稳定，影响微生物菌群结构的稳定，自养硝化效率降低，氨氮和亚硝酸氮会升高并积累，影响鱼虾的生长和存活。因此碱度高能够防止氨氮、亚硝酸盐升高。
那么我们了解了总碱度，也了解了总碱度应该要保持较高一点比较好，那么我们应该如何做才能合理的提高水体总碱度呢？
四、如何提高水体总碱度
（一）使用生石灰
使用石灰可以提高水体总碱度，但PH值也会升高。因此要注意：水体PH值已经偏高，或者水体发臭且氨氮偏高时不宜使用石灰，水体发臭且氨氮偏高时如果使用石灰则容易造成氨氮中*。另外，石灰对养殖动物有一定的刺激性，使用时要注意。
（二）高浓度EM菌配合钙一同使用
当池塘藻类丰富时，此时塘中光合作用较强，水体中的钙、磷、镁、碳等营养元素不断被消耗，从而导致水体总碱度下降和PH值的不断上升。那么这种情况下，应该首先使用高浓EM菌种来降低PH值，同时配合使用乳化钙提高水体总碱度，大面积泼洒乳化钙。这样一来，在提高总碱度的同时，又可向水体提高钙的浓度，能够给虾蟹补钙，还不会提高水体pH。
总碱度是虾蟹养殖的一个重要水质指标，也是广大养殖户容易忽视甚至非常不了解的一个水质指标，养殖户们一定要注意观察，如果发现自己塘口水体pH忽高忽低、氨氮亚盐久居不下等问题，就要考虑要提高水体总碱度了。淡水池塘水体总碱度一般不低于20mg/L，海水养殖对虾池塘水体总碱度要求不低于mg/L。养殖户们一定要选择合理的方式，看准塘口实际情况，提高水体总碱度，千万不要费力费财办错事！
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