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水产人,我为什么不建议你使用硫酸铜?硫酸铜是水产养殖中常用,又是风险较大的药物之一,行业中具有一定的争议,虽然目前我们水产法律没有"禁用"的规定,仍是合法使用的药物投入品种类。但是我们是不主张在水产中使用硫酸铜的。为什么呢?
2万斤加了硫酸铜的鱼,你敢买吗?(或诱发老年痴呆)
首先我们要了解一下硫酸铜这种物质的特性,硫酸铜,俗名又叫蓝矾、石胆。无机化合物,溶于水,水溶液呈弱酸性,显蓝色。硫酸铜是制备其他含铜化合物的重要原料,同石灰乳按照一定比例混合可得波尔多液,用作植物的杀菌剂,也用于电解精炼铜时的电解液。
硫酸铜的主要效果就是铜离子与蛋白质结合形成螯合物,使蛋白质变性、沉淀,还能使寄生虫体内的酶失去活性,所以能杀死寄生虫,由于硫酸铜是一种弱碱强酸盐,5%的水溶液pH值在3.8,而且使用之后的效果,受水体pH值影响很大,pH值高的时候,铜离子更容易发生沉淀,效果就变差。酸性的水体,硫酸铜的用量应该减少。如果是鱼已经发生硫酸铜中*,显然不应该用有机酸去解*。当然,一些老化的水体,水体杂质多,杂菌活跃,也容易呈现酸性,这些有机杂质又很容易中和掉铜离子的效果,这个时候关于硫酸铜的用量,就非常不好判断。
我们不主张使用硫酸铜的非常重要的原因,就是硫酸铜使用的安全浓度范围很小,并且药效受环境因子的影响很大。在使用过程中产生药害或者用药后效果不明显的现象时有发生。影响硫酸铜*性和安全浓度的主要因素有:池水温度、硬度、pH值、有机物含量等。
一般情况下,水温越高硫酸铜的*性越大,安全浓度越小,比如夏天杀灭口丝虫用硫酸铜0.5克/立方米即可,而冬季需硫酸铜1.4克/立方米才有效。
第二个不主张的原因,硫酸铜自身就有一定的*性。铜离子易在生物体内蓄积,容易引起鱼的肾坏死、造血功能下降、降低肠道消化酶的活性,引起消化系统紊乱,影响鱼儿生长,甚至直接导致死亡。
经常听说,泼洒了硫酸铜的池塘,鱼的吃食情况明显下降,引起死亡,就是因为使用硫酸铜的一些副作用,比如杀藻,缺氧,或者本身的*性。而且现在水产用的硫酸铜,很多原料都是一些电镀工业的废弃液重新提炼出来的,除了铜离子,还会有其他一些比如铅离子,锰离子等其他有害杂质,也会加大*性。这些重金属离子往往还会逐步富集,影响人的风险也会加大,为了人类的健康,这个产品,咱们也不要再用了!
第三个原因,就是一些特种鱼,或者是无鳞鱼类如鲶鱼、斑点叉尾鮰等,对硫酸铜非常敏感,盲目去用,很容易就造成无妄之灾,得不偿失。
笔者觉得,在水产养殖过程中,最重要的是要弄清楚自己的目标和问题,比如要处理寄生虫,可以通过改底,通过内服中草药,积极肥水等办法来解决,效果还是多样的,既有效又更安全;我要运输鱼,可以使用一些安全可靠的等经过市场考验的抗应激产品等等,现在水产上是不缺好产品的,没有必要抱残守缺,安全是可持续的基础,有更多的选择,更好的产品,最好就用到生产里面,让它们为我所用,助力生产。
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