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来源:FitEmpire健身领域
ID:sszzhh49
大家好我是你们的沙雕小伙伴,久久不见久久见甚是想念!久久不喷久久喷,心肌梗塞!前几天易建联在一场训练赛后喝蛋白粉上了热搜,我一开始也不明白,这有什么好上热搜的?是补剂商看到自己的粉露出买热门了么?热心市民本雕立马去扒事件始末,看到这段网友上传的堪比av画质的原视频,一时间还没get到上热门的点。一看评论区,我靠?!都什么年代了,怎么还有这样专业、科学、深度的评论出现?真是活久见,林大鸟!评论底下有很多网友认为:中国男篮球员怎么可以喝蛋白粉呢?职业运动员为什么不能喝蛋白粉???职业运动员喝蛋白粉怎么了?这时候纷纷有人跳出来持支持态度。做蛋白粉的朋友送你粉是情义,你姐劝你不许吃,可能是那是个黑心补剂商的假粉牌子?如果不是,那估计是因为无知。对于第二位同学的观点,在这科技进步,人类文明达到高度发展年,我以我还算跟得上时代发展的知识回答你:蛋白粉只是蛋白质补充剂,和你吃鸡蛋一样的。哪怕你不买蛋白粉,你生活中还是有很多东西里会添加蛋白粉作为调味和添加剂。
它不具备增力增肌的效果,如果它真有这样的效果,我们还去健身房练什么?钱烧得慌么?直接买蛋白粉喝就完事了!
添加其他东西?嗯,会添加一些例如谷氨酰胺、支链氨基酸一类的营养品。
但部分人民群众可不是这样认为的,他们坚信不疑蛋白粉里添加的是激素,和猪饲料一样,吃了就长,而且长的还是肌肉这种好东西。这就像很多家长不愿意带孩子去吃肯德基一样,因为家长们认为肯德基的鸡都是用激素养殖的,一只鸡有0个翅膀8条腿(其实,这些都是朋友圈谣言罢了)。再说明一下:添加激素很麻烦,完全没必要。一是大部分类固醇激素都是注射并且组合使用的,这叫做“cycle"。二是添加激素只会提高成本,商家又不傻,犯的着吗?三是补剂在国外属于食品,真敢加激素早就被告到破产了,还轮得到键盘侠们在这里维权?唉,科普的道路让我感到蚍蜉撼树。这些大哥大姐,你们这种例子非常的片面和偏激。首先,那位公务员朋友的病因,真的是蛋白粉造成的吗?说不定他天天喝酒应酬同时喝了点蛋白粉,查出身体抱恙后开始养生戒酒连蛋白粉也不喝了,身体恢复后就觉得是蛋白粉的锅?你信不信如果是微商,他们就会告诉你:这就对了,都是蛋白粉里的xx分子帮你检测你体内的潜在病因,帮你及早把病给显现出来,要没有喝这个蛋白粉你可能得到癌症才知道自己有这个病啊!可我们不是微商,我们是要讲科学的。有个东西叫“幸存者偏差”不知道大家听过没有。这里说幸存者偏差的意思就是,全世界这么多人喝蛋白粉,偏偏就一两个人出了问题,这不能代表喝蛋白粉就会出问题。其次,医院重病患者喝蛋白粉的,都快不行了喝蛋白粉才得以续命,这不是直接反映了蛋白粉是好东西吗?你还不赶紧买回家日常喝着啊!不要再一锅猪蹄汤熬几个小时,喝下去的全是脂肪还以为自己在补充蛋白质了!除了这些之外,还有许许多多对蛋白粉的误解,最常见的就是蛋白粉伤肾这个话题。这里我明确告诉大家:健康人群,吃蛋白粉/高蛋白饮食,不会伤肾。初中生物课本明明白白告诉我们:蛋白质的消化途径是进入小肠中水解成为氨基酸再吸收。过量蛋白质确实会提高我们消化蛋白质的压力——但是,实际情况是这个并不能被夸大。有明确的研究表明,即便是患有肾病的人群,每斤体重一克蛋白质都未见有肾脏影响。就算我和课本都在骗你,那你打开知网、谷歌,搜下学术研究啊。《FriedmanAN,etal.Comparativeeffectsoflow-carbohydratehigh-proteinversuslow-fatdietsonthekidney.ClinJAmSocNephrol.()》这项年的实验对比了高蛋白饮食对肾脏的影响,结论是健康人群无明显影响。《FriedmanAN.High-proteindiets:potentialeffectsonthekidneyinrenalhealthanddisease.AmJKidneyDis.()》给予的建议是:健康的肾脏功能的个人,对于高蛋白饮食没有明显禁忌。在肾功能受损的人中,额外的蛋白质可能加剧肾功能的下降。但如果你是天要喝掉0桶蛋白粉,以此证明蛋白粉对肾有害的高智商玩家,我就没什么好说了,毕竟水喝多了你都要中*。为什么国内有这么多人对蛋白粉存在误解呢?
这大概是因为:
很多人对营养品和药品没有明确的区分,认为营养品就是药,是药三分*。但我不能理解的是,你狂吃维生素、狂吃钙片,认为这是在补维生素、补钙很正常,为什么吃蛋白粉补充蛋白质就有问题了呢??还有狂吃胶原蛋白天真以为能补充胶原蛋白的,胶原蛋白就不是蛋白质了?
很多保健品牌现在都有在发展健身补剂,例如健乐多就是汤臣倍健的。所以,同样是蛋白粉,你和你妈妈说这是汤臣倍健的蛋白粉,她就会放心让你吃;如果换了个包装,你和她说这是健乐多的,她就不会让你吃。说到底还是对肌肉有偏见。我们的传统审美还是比较内敛的,说到肌肉,就会联想到“暴力、恐怖”(虽然我也不知道这是为什么),但你从很多妹子不喜欢肌肉男可以看出。肌肉是少数人才有的,所以大多数人不会主动理解。因此肌肉男吃蛋白粉,他们就能直接否认掉你通过艰苦训练换来的身材,而是直接粗暴定义为:你吃蛋白粉长的肌肉!从一条抖音评论可见,竟然有些无知的人认为吃蛋白粉是“可耻的作弊行为”。这个说起来也是因为我国的健身行业发展较晚,且缓慢。所以很多人对健身有很多误解。反观欧美,甚至是现在的韩国,他们的健身行业发展得都比我们快。你看好莱坞大片里的男的哪个不是一身肌肉?超级英雄更是肌肉爆棚,肌肉就是硬汉的象征,就是男人好身材的象征。你能接受外国肌肉男,怎么就不能接受中国肌肉男了呢?总之,国内的健身科普之路还是任重道远啊!你可能还想看
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近期有健友问过编辑和给会更好干活耽误打算大苏打按时打热热死人色弱色色热水色热死我色弱色弱热色弱色弱我为达瓦哇哇的安慰大大安慰达瓦阿文低啊我的娃阿文低打算阿按时阿哇达瓦哇哇额哇安慰饿啊为饿啊为安慰饿啊为饿啊日欸俗人收入色染色染色热维斯色*地方豆腐干梵蒂冈大风给发大概对方杠奋斗代购费问我打完安慰饿啊为尔昂饿哇额委屈饿完全而且委屈委屈额为强强巍峨委屈七千万完全而且恶趣味大叔大问额为sdasdsa为为阿大叔安慰额为五千万千万千万千万千万委屈去五千万去请问请问去去eerrewrewrwerweerwerwerwerewrwerwewrwerwerwewerwererwerewrwerewrewrewrerwwerwer发风热额热二恶热热儿二五热热热尔认为微软二万人二万人儿发给法规规分发给发广告分发给复古风格复古风格发给发给发给发给发稿费给发给干活干活共和为我额为为为问问我额为我千万饿我去我去饿委屈饿委屈饿委屈饿请问请问请问请问委屈饿请问请问请问委屈饿我撒旦大撒需司铎收到收到收到收到收到da国共和国火锅火锅干活共和国会更好共和国韩国火锅给火锅干活干活干活干活干活干活干活干活干活干活干活给特瑞特让他认同认同如题如题如题认同人同仁堂认同认同认同瑞特特特额头染热帖热帖热帖而太热太热太热瑞特瑞特热腾腾热热特儿童让他特瑞特让他热帖热帖热帖认同他人认同热帖热帖热帖特弱认同特弱特瑞特人特弱特弱特瑞特让他突然让他特瑞特人特弱油盐糖讨厌有额我热我热温热热望认为热舞热舞微软热舞我热尔温热我热我热温热我温热认为二五二位我热我热我热温热认为热热微软微软为认为认为微软认为温热饿温热而微软微软微软微软微软热我二位文瑞微软突然突然突然突然认同以他烤肉大咖殴斗开瓶费的伤口防空防空洞是否恐怕都是防空洞是否空的方式的口风口袋防空洞防空洞扣得分空东方时空东方时空防空空的防空东方时空的收费口的方式OK的方式OK迫使对方欧佩克为欧佩克柔儿怕可容狂热欧佩克融科OK热欸哦客人欸哦客人而宽容而空佩蓉看佩蓉磕碰人口烹饪哦恐怕而凭空热人口喷可肉片口烹饪Korea口烹饪口佩蓉口佩蓉可靠偶然客人偶尔孔人口二口二Korea空儿空儿我看人陪外婆看恶婆客人我怕客人为哦恐怕人围殴陪客人而我怕可我派人空儿我恐热我哦恐热我客人而胃口入围哦恐热我看认为欧佩克认为破日OK配肉片渴望rope我恐怕而我怕看为欧佩克肉片温柔磕碰揉开蓬揉开蓬我哦揉开蓬我空怕认为欧佩克认为欧佩克人口陪我揉开蓬我恐怕肉块物品而口喷肉片渴望肉片可我仍帕克哦陪客人二我怕客人二我怕客人为哦怕人口陪我人空儿我口让热热舞认为额为二而空看看烦烦烦吗v面对vmf放面免费观看饭馆门口复古风格法国发官方复古风格风格复古风格发官方官方苟富贵法国发苟富贵发风格风格风格风格风格官方风格风格风格风格风格风格股份分割风格官方风格风格发给官方法国发官方给法国发官方给法规规发俄国人夫人给股份分割更丰富给官方法规规风格发苟富贵法国发给分发给官方风格股份分割苟富贵风格分发给官方苟富贵发官方股份分割风格官方风格复古风格风格风格风格官方官方风格风格风格股份分割复古复古风格法规规范给发法国发苟富贵给发官方风格官方法规规范给分发给官方官方官方官方官方官方官方股份分割官方官方官方官方欧大声的撒的撒萨阿丹阿斯顿阿斯顿二热人二米宽额加热看见冷热就立刻如今看来微软就认为哦热我iu微软ioew刘娥五日u哦二万人ui文瑞文瑞文瑞微软ui微软ui哦微软ui哦为瑞文六位肉i为遛弯俄日u为日u哦为日u哦呜俄日u哦呜俄日欧文人i欧文日u哦呜欸u哦呜欸欧文欸u哦为u哦问问俄日欧文日u哦为日u哦额五日u哦呜欸欧文iuo为为u哦为撒旦撒旦实打实的是撒旦是多少底色为额为为我珀破平台刚刚好从测定方法的地方法规规范豆腐干豆腐干大范甘迪发大概给对方代购费代购费代购费打法更打法更打法更代购费代购费给换个风格很久后果脚后跟几个好几个好几个甲挥戈火炬计划给就会感觉更好规划局规划局规划局管结婚甲挥戈规划局管结婚甲挥戈管结婚换个结核杆菌甲挥戈国家环境规划计划根据韩国甲挥戈及后果虎骨酒甲挥戈甲挥戈好几个甲挥戈好几个甲挥戈计划根据韩国好几个好几个甲挥戈会更加规划局规划局管结婚规划局管结婚规划局规划局甲挥戈甲挥戈甲挥戈管结婚规划局哈估计哈估计机构和哈估计好几个哈估计甲挥戈有英语预约翼说说说说说说雪与与有说说说变说与与与有u与他一同一人一天犹太人人员他人员投入他要让他有人员突破口让他快让他欸哦空儿他恐怕而空儿童OK热痛客人同款儿童狂热同客人腾空而天空热炕头儿科瞳孔二如同客人痛苦烹饪欧克儿童磕碰人口pert凭空儿童凭空儿童空pert欧赔突然哦pert破欧佩克如突破口而破儿童破儿童pert生的地方都是发覅但是带粉哒的撒的撒撒旦而愤然二二恶热热热热热惹人二额热额惹人二额惹人二厄尔二二二图要说翼雪说与有雪说说鱩体育图要图要地他与体育图要图要图要图要u图要犹太人用途他依然儿童个人头儿童儿童丝的覅但是的投入突然太容易他他他他他他一天又图要他一天游泳iuiuiuiuiuiuiuuuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuiuuiuiuiuiuiuiuiuiuiuuiui夺嫂房贷首付带粉丝地方都是发夺嫂发夺嫂都是发夺嫂都是当时当时当时当时当时反对大师傅的就是发动机离开过结果离开肌肤带来快感;就发动了攻击来的客房价格考虑对方国家克劳福德结果的法律肌肤抵抗力给甲方领导可根据的疯狂进攻看来嘀咕加快了的结果凌空等健康来访登记管理空间的苦尽甘来快递发两个健康的福利国家浪费电力科技国际法对口高考加分的较高的尽量客观接口规范的就看了个的空间分类是根据科隆国际旅客的数据库国家法定感觉都是分开更加开放的世界高峰低谷加热途径人家嗲离开家人的健康国际快递价格大幅加快构建看到房价过快到付即可赶紧几公分的距离看就看拮抗剂脂肪摄入的许多问题,那今天编辑就给大家来谈一谈这个“脂肪”。(不怕不怕,编辑在)为什么要摄入脂肪脂肪是能量的主要来源,可以提供必需脂肪酸,促进脂溶性营养素的吸收,同时也是细胞膜结构与组织结构的一部分,可以储存能量,在肌肉工作时作为能量如果你“谈脂色变”,恐惧脂肪,那你就剥夺了身体进行健康基础维护的必需营养素。脂肪的分类食物中的脂肪主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。饱和脂肪酸。所有动物油的脂肪酸都是饱和脂肪酸。(鱼油除外)不饱和脂肪酸是人体不可或缺的脂肪酸。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸(茶油中的油酸等)、多不饱和脂肪酸(植物油中的亚油酸、亚麻酸及鱼油中的EPA和DHA)。脂肪的食物来源在日常饮食中,脂肪的食物来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。动物性脂肪含有40%~60%的饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸约为30%~50%。植物性脂肪中不饱和脂肪含量80%~90%,而饱和脂肪仅仅只有0%~20%。由于摄入过多的饱和脂肪酸,易引起心血管疾病,所以在日常饮食中应多摄入不饱和脂肪酸。脂肪的正确选择种子和坚果。其脂肪中含有的油脂为不饱和脂肪酸,包括亚油酸、亚麻酸等人体所必需的脂肪酸。如:葵花籽、芝麻、大豆、麦胚、杏仁、核桃等。食肉鱼。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中Ω-3系列脂肪酸,是脑部及眼部神经系统必不可少的物质。如:三文鱼、金枪鱼等。植物油。来代替*油和做沙拉的调味汁。如:橄榄油、玉米油等。深海鱼油。深海鱼油中EPA和DHA能健脑益智,保护心血管。减少食用油炸食品、加工食品。这类食物中含有反式脂肪酸,无法被人体吸收,甚至会阻止身体使用健康的不饱和脂肪酸。如:精制的植物油、人造*油、油炸膨化食品等。脂肪的摄入量脂肪的摄入量应占总热量的20%~35%,其中饱和脂肪应少于0%。一般健身者每天每公斤体重摄入0.5~g的脂肪。有很多上班族的健友们,一般都要一次准备几天的健身餐,所以就存在了一个食物储存情况。今天编辑就来给大家说说,如何准备几天食材的同时保证新鲜。蔬菜Vol.0卷心菜储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏保存时间:两周彩椒储存方法:保鲜袋,冰箱冷藏保存时间:一周土豆储存方法:纸袋,室温避光保存时间:—2个月洋葱储存方法:避光干燥处保存时间:—2个月切开的洋葱储存方法:密封保鲜袋,冰箱冷藏保存时间:—2周生菜储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏保存时间:5天沙拉绿叶菜(即食)储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入保鲜盒,冰箱冷藏保存时间:0天深色绿叶菜(需加热)储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏保存时间:周胡萝卜储存方法:保鲜袋,冰箱冷藏保存时间:3周芦笋储存方法:根部泡在水中,用保鲜袋遮盖,冰箱冷藏保存时间:4天花菜/西兰花储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏保存时间:5天芹菜储存方法:锡纸包裹,冰箱冷藏保存时间:2周蘑菇储存方法:纸袋,冰箱冷藏保存时间:3天*瓜储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏保存时间:周番茄储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏保存时间:5天水果Vol.02苹果储存方法:冰箱冷藏保存时间:3周香蕉储存方法:室温放置保存时间:成熟后可保存3天香蕉(已切开)储存方法:保持切面平整用锡纸包裹,室温放置保存时间:—2天牛油果储存方法:室温放置,熟后放入冰箱冷藏保存时间:4天牛油果(已切开)储存方式:切面淋上柠檬汁,包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏保存时间:天葡萄储存方法:带孔的保鲜袋,冰箱冷藏保存时间:—2周草莓/树莓/蓝莓储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏保存时间:3—5天柠檬/橙子储存方法:冰箱冷藏保存时间:2周柠檬/橙子(已切开)储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏保存时间:2—3天瓜类储存方法:室温放置保存时间:5天瓜类(已切开)储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏保存时间:7—0天肉类Vol.03鱼/虾肉储存方法:密封保鲜袋保存时间:冷藏天,冷冻3—6个月鸡/鸭肉储存方法:密封保鲜袋保存时间:冷藏2天,冷冻3—6个月猪/牛/羊肉储存方法:密封保鲜袋保存时间:冷藏2天,冷冻3—6个月三文鱼储存方法:真空保鲜袋保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏5天,冷冻6个月培根储存方法:真空保鲜袋保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏周,冷冻个月面包Vol.04面包司储存方法:密封保鲜袋保存时间:室温3天,冰箱冷冻3个月健友们在购买有包装的食物时,要注意包装袋上的保质日期和保存方法,食材最好是越新鲜的越好,如果实在没有时间每天准备,最好一次不超过三天的量。如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!如果偏向于低脂饮食的健友,应该要确保每日摄取足够的量;如果习惯于全脂饮食的健友,应该用低脂或脱脂的食物来替代全脂食物,来增加碳水和蛋白质的利用率;减脂的健友也要注意,即使是低脂或者脱脂的食物,也是高能量的,应当注意适度摄入。每日饮食中,人体必需的三大营养物质:碳水、蛋白质和脂肪,缺一不可,但不能摄入过量,反而会适得其反了。可由此查看其它营养物质的每日摄入量:怎样制定一个合理的饮食计划如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!一份营养的健身餐,无非就是荤素搭配,每种营养都要摄入足够的量。其实编辑日常的健身餐很简单,肉类嘛,就是鸡胸肉、牛排、鱼肉,蔬菜倒是多种多样的,最近编辑比较偏爱西兰花,“万肉丛中一点绿”,看上去就有食欲。为什么编辑会偏爱西兰花呢?因为好看?因为水煮一下方便省时?那就错了。(虽然也有这一部分原因啦O(∩_∩)O~~)接下来由西兰花来为大家做个自我介绍:大家好,我叫西兰花,来自蔬菜星,我还有个妹妹,叫花菜,虽然我跟我妹妹颜色不一样,但是我的营养比她丰富,大家都喜欢我,还给我取了个好听的名字“蔬菜皇冠”。(傲娇脸)西兰花凭借大家的喜爱,这么傲娇,编辑倒要分析分析是不是真的。营养成分西兰花中不仅含有碳水、维生素和膳食纤维,还有蛋白质、脂肪以及矿物质等等。据分析,西兰花中的蛋白质含量是花菜的3倍;维生素A、维生素C、胡萝卜素含量比一般蔬菜都要高;矿物质含量也很全面,钙、铁、锌等含量都很丰富;而且还含有独特的叶酸等珍贵的营养物质。每00g西兰花,热量33大卡,碳水含量4.3g,蛋白质含量4.g。2主要功效、防癌抗癌西兰花最广为人知的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有研究表明,西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解*酶活性的作用,并帮助癌变细胞修复为正常细胞。2、增强免疫力西兰花的维C含量极高,是西红柿的5—6倍,能提高人体的免疫功能,促进肝脏解*,增强抗病能力。3、抗衰老西兰花中丰富的维生素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。4、减脂小助手西兰花属于高纤维蔬菜,不仅会增加饱腹感,而且能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收。难怪西兰花这么倍受喜爱,营养丰富,价值也高。那要怎样吃才有营养呢?3营养吃法、水煮/隔水蒸烹饪时间过长会损失其中的营养,如果西兰花炒的泛*,甚至会有强烈的硫磺味。最好是水煮/隔水蒸3~5分钟左右。2、凉拌西兰花水开后煮西兰花,等水再次煮开后就可以捞出,凉拌时可加入蒜末,可减少营养的流失。而且这样吃,能保持西兰花本身的清香味。3、添加柠檬汁西兰花的花球有少许苦味,如果对苦味比较敏感的健友,可在水煮时适当添加柠檬汁或米醋,在锁住营养的同时还能掩盖西兰花的苦味。4注意事项、不要用刀切整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接切,会有很多小粒花朵散落,造成损失。建议用剪刀从花簇的根部连接处剪下,或者用手直接掰,这样可以保持花簇的完整。2、在盐水中浸泡5分钟将剪小后的西兰花泡入盐水中,能有效杀死花中残留的虫卵、小虫子,还有助于清除残留的农药。3、颜色越鲜艳营养价值越高美国科学家研究发现,当西兰花烹饪变成亮绿色的时候,其功营养效最强。西兰花这么棒,再不吃,都愧对它的存在了,你觉得呢?如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!如果对你有帮助别忘了点赞噢!健身餐的搭配,讲究的就是每一餐都能满足人体必需的七大营养素,碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维及水。每一餐都要保证食物的多样性。主食和副食都比较好选择,那么脂类呢?怎样才能选择对人体有益的脂类?我国料理的烹饪方式有很多种,炒、炸、烧、蒸、煮等等,那么日常用到最多的就是油,所以油的选择,是至关重要的。编辑在日常的饮食中用的最多的就是橄榄油,不管是炒菜还是凉拌。现在市面上售卖的橄榄油有很多品牌很多种类,今天编辑就来教大家如何选择一款好的橄榄油。文章概览:、橄榄油是什么油脂2、橄榄油的营养功效3、橄榄油的产品分类4、橄榄油的鉴别方法5、橄榄油的十大品牌橄榄油是什么橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,由于没有经过任何加热和化学处理,保留了天然的营养成分,是世界上以自然状态的形式供人类实用的木本植物油之一。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂,又被称为“液体*金”“植物油皇后”等。2橄榄油的功效、橄榄油中的ω-3脂肪酸,能降低血小板的粘稠度和纤维蛋白的量,能有效的促进血液循环,还能降低血压,多方面保护心血管系统。2、橄榄油中丰富的不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等溶脂性纤维素及抗氧化物等多种营养成分,能够改善消化系统,并且可以刺激胆汁的分泌,减少胆囊炎和胆结石的发生。3、橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,能提高人体的新产代谢功能,研究表明,健康人食用橄榄油之后,体内的葡萄糖含量可降低2%,目前已成为预防和控制糖尿病最好的食用油。4、橄榄油中天然的抗氧化剂有助于人体对矿物质的吸收,如钙、磷、锌等,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨骼的密度,可减少因自由基导致的骨骼疏松。5、橄榄油的主要成分是橄榄酸,这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的风险,还能提高肿瘤的治愈率。6、橄榄油中多酚和脂多糖的成分,能够起到防辐射的功能。7、橄榄油众多营养成分中的胡萝卜素和叶绿素,能够促进细胞的生长,加速伤口的愈合,还能减少皱纹的产生,防止肌肤衰老,其中还富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯,能有效保持皮肤弹性。8、橄榄油外用还有很多的功效,如护肤、护发、防止和淡化妊娠纹、皲裂等。3橄榄油的分类国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油2个大类,5个级别。初榨橄榄油又叫天然橄榄油,是直接用新鲜的油橄榄果实才去机械冷榨、经过过滤等处理,除去异物后得到的油脂。根据酸度来分为3个级别:、特级初榨橄榄油(ExtraVirgin):是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然的产品。酸度不超过%2、优质橄榄油(FineVirgin):口味纯正、芳香,酸度稍高,但不超过2%。3、普通初榨橄榄油(OrdinaryVirgin):口味与风味尚可,酸度不超过3.3%。精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油再精炼后得到的橄榄油,或称为“二次油”。精炼橄榄油可分为2个级别:、普通橄榄油(OliveOil):精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合,来调和味道与颜色。其酸度在.5%一下,颜色呈透明的淡金*色。2、精炼橄榄杂质油(RefinedOlive-PomaceOil):是通过溶解法从油渣中提取并精炼的橄榄油。4橄榄油的鉴别最基本简单的鉴别方法就是通过看、闻、尝。也可通过多方面查证,比如产地、质检报告、证书等。、好的橄榄油:看:油体透亮,浓,呈浅*、*绿、蓝绿、蓝甚至蓝黑色。低压首榨的橄榄油色泽呈浅*色,色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。闻:有果香味,不同的树种有不同的果味。品油师甚至能五分32种不同的橄榄果香味。尝:口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,辣味的感觉比较滞后,喉咙的后部有明显的感觉。2、不好的橄榄油:看:油体混,缺乏透亮的光泽,说明放置时间长,开始氧化。颜色浅但感觉很稀,不浓,说明是精炼油或勾兑油。闻:有陈腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金属味等异味,说明变质,或者橄榄果原料有问题,或储存不当。尝:有异味,或者什么味道都没有。说明变质,或者是精炼油或者勾兑油。购买时,最好选择深色玻璃瓶的包装,或不易透光的器皿包装,这样保存的时间会较长,而且橄榄油中的营养不易被破坏。另外除小包装外,橄榄油的国际标准包装为:ml,ml,ml,L,3L,5L等。5橄榄油的十大品牌NO.、卡尼雅(KANIYA)卡尼雅,中国十大品牌之一,突尼斯EAGLEOLIVEOIL集团生产。Testour庄园内EAGLEOLIVEOIL集团为突尼斯境内最大的一个榨油企业,突尼斯名列前三强企业之一。NO.2、皇玛仕(Kingmas)意大利原装进口橄榄油,意大利出口前三名,受意大利原产地保护。NO.3、雅典娜产于希腊克里特岛的邮寄农庄和小农庄。NO.4、田园乐总部设在福建省福州市,在北京、上海、郑州设有分公司,在荷兰鹿特丹设有采购代表处。NO.5伯爵(BORGES)伯爵橄榄油出口量一直稳居世界第一,西班牙的橄榄油产量通常占全世界产量的50%--60%,为世界最大的橄榄油生产国和出口国。NO.6多力橄榄油上海佳格食品有限公司旗下产品,西班牙橄榄油品牌。NO.7包锘有机橄榄油产自意大利西西里岛,是中国市场获得中国*府有机认证中位数不多的2个橄榄油品牌之一。NO.8亿芭利-品利西班牙橄榄油品牌,北京品利公司代理NO.9欧蕾(Lamasia)西班牙-2年度知名品牌第一名NO.0皇家蒙特垒产自“橄榄油的故乡”西班牙南部安达卢西亚,皇家蒙特垒橄榄油公司是西班牙安达卢西亚地区最大的橄榄油企业,拥有西班牙面积最大的橄榄种植园。现在你挑橄榄油还会只看价格吗?谢谢宝宝们昨天对编辑的祝福!还有昨天跟编辑同一天生日的宝宝们,么么哒~!还有一个今天生日的宝宝,生日快乐!如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!不带便当去上班的员工,不是好健友。今天编辑分享的是7款便当,午餐和晚餐都可以,随心搭配,每天都可以在同事面前炫耀、显摆、吃得营养又美味周一酸辣鸡丁便当准备食材:*瓜、胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、玉米粒、青豆、鸡蛋、糙米详细步骤:酸辣鸡丁、鸡胸肉切丁,加适量盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味;2、胡萝卜和*瓜切丁;3、锅中加入少许橄榄油加热,加入既定炒至变色,盛起备用;4、用锅里剩下的油翻炒胡萝卜约2分钟;5、最后加入鸡丁和*瓜丁一起翻炒,加入泰式甜辣酱调味即可。什锦炒饭、糙米饭提前煮好,蛋液打散加盐搅拌均匀,倒入糙米饭中,拌匀,确保蛋液能够包裹住每一颗饭粒;2、杂蔬粒(青豆、胡萝卜、玉米)解冻备用;3、锅中倒少许橄榄油加热,倒入蛋液糙米饭,反复翻炒至米饭金*、颗粒分明,盛出备用;4、用锅里的剩余的油炒杂蔬粒,加入米饭一起翻炒均匀,加入少许盐和黑胡椒调味,出锅。凉拌西兰花、西兰花切小朵,洗净,用盐水浸泡5分钟;2.开水焯熟,过冰水,加入少许柠檬汁或生抽调味。周二缤纷时蔬便当准备食材:土豆、鸡胸肉、南瓜、鸡蛋、秋葵、胡萝卜、豆干,橄榄油、黑胡椒、肉桂粉、盐详细步骤:香甜肉桂烤南瓜和土豆、南瓜去皮去瓤,切厚块,土豆切小块;2、混合橄榄油、盐、黑胡椒、肉桂粉,均匀刷在南瓜块和土豆表面;3、烤箱提前预热,℃烤30分钟。香煎鸡胸肉、鸡胸肉切小块,加盐、黑胡椒、生抽腌制一晚入味;2、锅中倒入少许橄榄油加热,倒入鸡丁翻炒熟透即可。秋葵炒蛋、秋葵洗净,沸水焯烫分钟,放入冷水冷却,切斜片待用;2、热锅冷油倒入鸡蛋,成型后划散,加入秋葵,加少许盐和生抽,翻炒均匀,出锅。胡萝卜丝炒豆干、胡萝卜、豆干切丝;2、热锅冷油,放入胡萝卜微炒,加入豆干,翻炒一会,加调料炒匀出锅。周三夺命土豆泥便当准备食材:土豆、杂蔬粒(青豆、玉米、胡萝卜)、秋葵、山药、胡萝卜、莲藕、空心菜、蒜泥详细步骤:夺命土豆泥、土豆去皮切块,蒸熟后捣成泥,加入少量牛奶、盐、黑胡椒拌匀;(为了味道更丰富,也可以加入少量千岛酱)2、杂蔬粒解冻煮熟,拌入土豆泥。清炒时蔬、胡萝卜、莲藕、山药切成薄片,秋葵焯熟切片;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜翻炒分钟左右,再加入山药片翻炒分钟,再加藕片翻炒,最后加入秋葵,加少许调味料炒匀。蒜泥空心菜、空心菜切段洗净备用,大蒜捣成蒜泥;2、锅中倒橄榄油加热,加入蒜泥炒香,放空心菜翻炒至变软,加少量盐,炒匀即可。周四香煎鸡腿肉便当准备食材:山药、胡萝卜、荷兰豆、鸡腿、红薯、生菜、鸡蛋、黑胡椒粉、混合香料详细步骤:清炒时蔬、山药、胡萝卜切片,荷兰豆沸水焯烫半分钟,放入冷水待用;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜和山药翻炒3分钟左右,再放荷兰豆,加适量盐炒匀。香煎鸡腿肉、鸡腿去骨,切小块,加盐、黑胡椒、混合香料腌制一晚入味;2、热锅冷油煎香蒜片,夹出蒜片,将鸡腿肉平铺在锅底,盖上锅盖,小火煎~2分钟,翻面,再盖上锅盖煎~2分钟。蛋卷、鸡蛋打散,加盐、黑芝麻搅匀;2、锅中倒橄榄油五分热,倒入蛋液,小火煎至成形,小心翻面再煎半分钟即可;3、卷成蛋卷,切段装盘。生菜焯十分钟,红薯蒸熟,一起装盘。周五香辣牛肉便当准备食材:芹菜、牛肉、干红辣椒、蒜瓣、韭*、鸡蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米详细步骤:香辣牛肉末、牛肉、芹菜切碎,蒜瓣切片,干辣椒切段;2、锅中倒橄榄油加热,放蒜片和干辣椒炒香,加入牛肉末迅速翻炒至变色,再加入芹菜翻炒,加适量盐、生抽拌匀,出锅。韭*炒蛋、韭*洗净切段,鸡蛋加盐打散搅匀;2、热锅冷油,倒入蛋液,成形后划散盛出;3、倒入韭*翻炒一分钟左右加入鸡蛋,再加少许调味料翻炒均匀。椰香口蘑、口蘑切片;2、热锅融化椰子油,加入口蘑翻炒至变软。糙米紫米饭糙米、紫米:,加水放入电饭煲煮熟。周六金枪鱼沙拉便当准备食材:杂蔬粒、小番茄、金枪鱼罐头、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆、糙米、紫米详细步骤:金枪鱼蔬菜沙拉、杂蔬粒解冻,煮熟晾凉备用;2、小番茄切两半,生菜洗净撕成小块,紫甘蓝切丝,从罐头中取出金枪鱼,将各种食材拌匀,挤少许新鲜的柠檬汁,加入香草沙拉汁,拌匀。清新蔬菜丝、荷兰豆在沸水中焯半分钟,冷却切细丝,胡萝卜切丝;2、热锅融化椰子油,小火翻炒胡萝卜丝分钟,再加入荷兰豆翻炒,放一点点盐拌匀即可。(椰子油可提出胡萝卜和荷兰豆的甜味)糙米紫米饭糙米紫米:,电饭煲煮熟。周日彩椒鸡丁便当准备食材:卤牛肉、彩椒、杏鲍菇、生菜、糙米、紫米详细步骤:彩椒鸡丁、彩椒切丁,杏鲍菇切小块;2、锅中倒橄榄油加热,放入杏鲍菇中火炒2分钟,加入彩椒一起翻炒3分钟左右,加盐和生抽,撒入适量黑胡椒粉,拌匀出锅。卤牛肉、牛肉洗净,切大块,冷水下锅,熟烧开后3~4分钟,捞出,用清水洗干净;2、在超市买现成的卤料包,用纱布包好;3、备一锅清水,放入葱段、姜片、蒜瓣、卤料包、牛肉;4、煮开后加入生抽和酱油、料酒调味上色,大火滚煮30分钟,调中小火,盖上锅盖熬煮2小时;5、将牛肉泡在卤水中,放入冰箱过夜入味,一次可以多卤一点,想吃的时候就拿出来切片。白灼生菜生菜焯0秒钟,可直接吃,也可拌入调料。糙米紫米饭糙米紫米:电饭煲煮熟。Tips:、这是编辑自己的分量,大家可根据自己的量来适当增减;2、午餐晚餐都可以,也可提前一晚做好,第二天拿到公司微波炉叮一下更方便噢~7种便当餐就整理到这,希望大家每天都能吃到美味营养的健身餐!
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