白癜风治疗医院的专家 http://www.tlmymy.com/ 近日，新闻报道中的“黑龙江省鸡东县一家庭聚餐，因食用自制「酸汤子」中*事件”频登上热搜！因为12人聚餐，9人食用了「酸汤子」，结果9人中*死亡。
经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，疑似该食材引发食物中*。
在最初的判断中以为是“*曲霉”中*致死，到后来事件发生了反转，最终结论是由椰*假单胞菌污染产生高浓度米酵菌酸引起的食物中*，事件的澄清后也为背黑锅的*曲霉还了一个公道！
*曲霉这种*素在我们生活中涉及的范围很广。
很多人都知道，发霉的食物中很可能就含有*曲霉*素，一般情况下肉眼都可以看见，通常呈现*色或者*绿色。*曲霉*素具有很强的致癌性，一般情况下1毫克*曲霉就有可能诱发癌症，20毫克的*曲霉可以致人死亡。
此次事件中，由椰*假单胞菌污染产生的米酵菌酸，在我们生活中的哪些食物中含有呢？医院阜小康就为大家盘点3类食物！
淀粉类的发酵食物
淀粉类食物是我们经常食用的食物之一，一般来说很少有米酵菌酸的存在。
如果我们在生活中将这些食物久放，就很有可能产生米酵菌酸，食用后会对我们的身体造成重大威胁。
而这些食物有个共同的特点，都需要经过长时间发酵或者浸泡！通常可存在于河粉、米线等食物中，所以我们一旦发现这些食物有粉红、绿、*绿、黑等各色霉斑，千万不能食用。
真菌类食物
银耳、黑木耳等真菌类食物非常容易受到外界物质的干扰。
由于食用这类食物时需要用水长时间浸泡，所以在浸泡的过程中勤换水这一点就非常重要。
如果食物出现了浑浊、发粘、异味等现象，请果断扔掉！
过期类食物
我们购买淀粉类、真菌类食物时一定要看保质期，尽量选择有独立包装、保质期内、有密封条、大品牌的厂家生产的，对于没有食用完的食物，一定要密封、防潮，防止霉变。
就目前医疗技术，对于米酵菌酸中*是没有特效解药的，只能采取一般的催吐、洗胃、保肝、护肾等对症处理措施，一旦中*致死率非常高。
食品安全无小事，必须从生活的点滴做起。维护自己的健康，关爱家人的健康。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇