蚂蚁庄园：土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？A、红薯B、洋葱。
土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？蚂蚁庄园答案。
土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？这是蚂蚁庄园的题目，关于土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？的答案，选项中有两个选择，分别是：红薯和洋葱。还不清楚正确答案的同学，以及，蚂蚁庄园的另外一题：柚子皮能有效去除室内空气中的甲醛吗？的答案，还不清楚正确答案的同学，下面就一起来看看答案解析吧。
蚂蚁庄园题目：土豆发芽不能吃
土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？
红薯
洋葱
蚂蚁庄园土豆发芽不能吃答案解析
土豆是人们经常吃的蔬菜，平时不会引起中毒。但是，颜色一旦变绿或发芽，就会大量产生黄秋葵，也被称为茄碱。
这是毒性很强的物质。这种毒素不仅在土豆表层，而且在芽、芽、芽根、变绿的地方含量也很高。
吃土豆时舌头有时会发麻，是因为土豆中含有黄秋葵。芽中黄秋葵的含量比土豆中高50~60%。吃含有黄秋葵的土豆会中毒。
首先感觉喉咙和口内发痒，上腹部疼痛，恶心，呕吐，腹泻。症状较轻时，停止进食1~2小时后可自行治愈;重者反复呕吐，可引起脱水、高热、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐，严重时甚至中毒死亡。
土豆对心脑血管的保护。土豆中还含有丰富的钾，可以有效地防治高血压。土豆中的维生素c除了对脑细胞有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，赋予血管弹性，防止动脉硬化。2、马铃薯对消化系统的作用。
土豆中含有的纤维素很软，对胃肠粘膜没有刺激作用，有消除疼痛、减少胃酸分泌的作用。常吃土豆具有胃、调中、健脾益气的作用，促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳嗽及皮肤湿疹也有疗效;经常吃土豆，还可以防止结肠癌等;土豆含有多种膳食纤维，可以改善肠道通畅，及时排泄代谢毒素，防止便秘。
当我们吃土豆时，我们必须注意。如果我们发现土豆发芽了或者表皮变绿了，表皮发青或者腐烂了，就不要吃了。对于稍微发芽变绿的土豆，要挖出芽眼和绿色部分，在芽周围多挖一点，吃之前一定要煮熟，不要吃半生不熟的土豆。
蚂蚁庄园拓展阅读：土豆发芽不能吃
湿润的环境，有利于土豆发芽;而在干燥的环境中，土豆发芽的速度明显减慢。这个湿度大约再80%左右，以上，不利于土豆储存、易发芽;以下，土豆水分蒸发较快，不利于保存。土豆保存要放在干燥的地方，为的是防止土豆吸收水分而发芽。土豆刚买回来，带有泥土的，最好不要把泥土洗掉，这样会保存时间长一点。
将土豆放人浓度约为的稀盐酸溶液里浸泡15分钟左右。然后再储存土豆。这样土豆贮藏一年以后，相对会减少一半的损耗，同时也不影响它的食用及繁殖。需要注意的是，要避免阳光直晒以及定期翻动检查。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0。2-0。4克的龙葵素就可能引起中毒。
把马铃薯表面的泥土洗掉，再把水份擦干，用干燥的保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室。冰箱的低温能够使马铃薯处于休眠状态，而没有光照能够抑制马铃薯的光合作用。忌高温：温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。
蚂蚁庄园答案：土豆发芽不能吃
土豆发芽不能吃，还有哪种蔬菜一旦发芽也要小心？
红薯
洋葱
答案：红薯。
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