强强酸类中毒

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TUhjnbcbe - 2025/5/9 17:21:00
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官方通报村民哄抢榴莲食物中毒,经检测,此次事件是因感染副溶血性弧菌所引起。

8月26日,广西防城港,一艘运载榴莲的货船在万尾海域翻船,大量榴莲漂浮在海面,附近不少村民纷纷打捞。当地有关部门到场处置,但仍有民众不听劝阻将榴莲拿走。

视频截图

9月1日,广西疾控通报:经检测,此次事件是因感染副溶血性弧菌所引起。该微生物常潜伏于各类海产品,其他食物经海水浸泡也有可能被污染。

专家解答

针对这次事件,应立即停止食用或销售污染的榴莲,切断致病菌侵犯人体途径,如有不适,医院就诊。

日常生活中,我们应从以下方面预防“副溶”导致的食源性疾病:

1.不要进食海里捞出来路不明的其他食品(非海产品)。

2.进食海产品前应煮熟煮透,不生吃海产品。

3.用于加工海产品的器具必须进行严格清洗和消毒。

4.加工过程生熟用具要分开,避免交叉污染,同时要在低温下储藏食品。

5.副溶血性弧菌对酸敏感,烹饪和调制海产品时可加入适量的食醋。

6.烧熟的食品尽快食用,隔餐食品低温保存,彻底加热后再食用。

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