英国卫生部14日表示，医院食用三明治和沙拉后，因感染李斯特菌（liseria）而致食物中毒死亡；先前已有3名住院病患因此丧命。
李斯特菌症（listeriosis）是罕见的细菌感染症，对免疫力较弱者和孕妇尤具危险性。
根据有关部门疾病管制署的资料，此菌可存活于多种不同的环境条件，于4℃环境中可持续生长繁殖，且对于干燥、高温、酸性环境、盐及酒精具耐受性（需达72°C以上才可杀死），因此人类如生食蔬果或未经充分加热的即食性食品，即可能感染李斯特菌。此外，英国国家医疗保健服务系统（NHS）的数据显示，乳制品也是感染源之一。
死于李斯特菌症的病患据称是在食用了“好食品供应链”（TheGoodFoodChain）公司提供的三明治和色拉后染菌，医院下架。公司方面也在