作为中国原生物种，紫苏在我国有超多年的种植历史。紫苏，古称为“荏”，早在《说文解字》就有记载：“荏，桂荏，苏也。”五代南唐徐锴《系传》中也提到：“荏，白苏也。桂荏，紫苏也。”光阴荏苒的“荏”即是指紫苏，古人常用它的生长形容时光的流逝，草木的枯荣兴衰。
作为药食同源的东方香草，在古代，紫苏不仅受名医追捧，权贵人物也对它青睐有加。
一
春秋战国：芈月第一个命名为“神仙草”
在年的热播剧《芈月传》中，有很多集剧情中芈月都提到了紫苏，芈月称紫苏是消暑神仙草，是宝贝，还说：用紫苏鲜食或做汤，既可口又开胃，还能消暑，所以芈月才叫紫苏为消暑神仙草。这也从侧面印证紫苏在我国传承多年不为过。
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二
汉朝：紫苏的名称来源于神医华佗的“紫舒”
传说有一年华佗在江南某地的河边上采药，夜晚住宿一家客栈时巧遇一群年轻人大量吃蟹后中毒，华佗给他们服用了白天见到的能解鱼毒的紫色草，果然有用。华佗为了记住这种草药，就给它取了个“紫舒”的名字，意思是服后能使腹中舒服；因为字音相近，又属草类，后人就把它称作“紫苏”。
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三
唐朝：武则天与紫苏油的秘密
据史书记载，年轻时的武则天身体孱弱，久病缠身，自流产之后还染上了“月子病”，又头患风寒，常感头痛欲裂、眼不能视，这时太医张文仲提议常服紫苏油，每日复饮2次，如同饮酒，昼起3钱，夜寝3钱，数十年来未曾间断，而一身头疼顽疾、月子病、身体孱弱的毛病，才得以化解。
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四
明朝：李时珍高度评价紫苏
明代医药学家李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见在明代紫苏在中国人的饮食中就很常见。“紫苏者，近世要药也。其味辛，入气也，其色紫，入血也”。这是李时珍对紫苏的高度评价，可见，在古代人们已经了解了紫苏的价值。紫苏，不挑体质，既能行气又能活血，这些功效在中医中早已达成共识。
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