在春季，来一杯温暖甜蜜的蜂蜜水，不仅能舒服身心，又能清肺润肠，还可以可以身体补充水分，可谓是好处多多。
不过，如何更好地冲蜂蜜水也成了很多人为之烦恼的问题，比如有人说：
“蜂蜜绝不能用开水冲泡，否则会破坏蜂蜜中的营养物质。”
也有人说：
“热水冲蜂蜜，会导致蜂蜜中的酶类物质失活变性”。
那么，蜂蜜究竟应该如何冲呢？
用温开水喝凉开水冲服蜂蜜的效果是不是一样的呢？一起来看看吧。
蜂蜜到底怎么冲《中国药典》记载：
蜂蜜甘，平。归肺、脾、大肠经。有补中，润燥，止痛，解毒的功效，外用可生肌敛疮。
李时珍在《本草纲目》中写道：
“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中”。
这意味着，蜂蜜本是平性，但生用、熟用药性截然不同。
01生用：止咳通便所谓生用，就是指用冷开水冲服，这样冲泡出来的蜂蜜水有养阴清热的功效，特别适合阴虚燥热的人群饮用。
如果是因为阴虚内热而出现大便干结的人群，那想要充分利用蜂蜜润肠通便的效果，就一定要用凉开水冲泡。
而且将雪梨和用凉开水冲泡的蜂蜜进行搭配饮用，才可能缓解温燥咳嗽。
02熟用：温中健脾所谓熟用，就是指用温开水冲服，这样冲泡出来的蜂蜜水更适合气虚者食用。
但大家需要注意，熟用蜂蜜虽然可以温中健脾，但仅适宜脾胃虚寒且胃酸不多者食用。
如若本身患有酸相关性疾病，如消化性溃疡、糜烂性胃炎、胃食管反流等疾病，吃了蜂蜜反而会加重病情。
这是因为蜂蜜太甜了，过甜的食物会影响胃的泌酸功能与运动功能。
蜂蜜的十种健康吃法蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一，是老少皆宜的好东西，是老百姓家中常备的营养食品。
《神农本草经》中将蜂蜜列为上品，并将其与人参、黄芪并列为补气药。
而将蜂蜜与其他食材搭配使用，能起到1+1＞2的养生功效。
01蜂蜜+白萝卜：止咳把一个白萝卜切成块，加适量水煮熟后盛出汤汁，晾凉到合适温度调入适量蜂蜜即可。
蜂蜜和萝卜配伍，算得上是“强强联手”，前者可以镇咳润肺，常被用于缓解喉咙疼痛、咳嗽等病症。
后者可以理气化痰、去除肺火。
02蜂蜜+梨：缓解干燥上火雪梨带皮洗净后切片，放入锅中，加水后大火煮至熟软，关火。
待梨汤冷却后，加适量的蜂蜜搅匀，吃雪梨、喝汤汁。
咳嗽是一种常见小毛病，长期咳嗽还会引发哮喘。
蜂蜜加梨配着喝，对咳嗽、哮喘都有很好的作用，一般二至三次就能改善。
03蜂蜜+大米+香蕉：防便秘取50~g大米、g香蕉、适量蜂蜜，将大米熬成粥，待粥晾凉后加入香蕉段和蜂蜜食用。
04蜂蜜+牛奶：增强抵抗力早起和入睡前，在温牛奶中加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的作用。
蜂蜜牛奶含丰富的蛋白质及铁元素，补充营养的同时还能补血益气，晚上食用，能有效改善体弱贫血的情况。
05蜂蜜+红枣：补血调经用适量红枣加蜂蜜熬粥，能起到补血益气的功效。
06蜂蜜+甘草：护胃在杯中放入10g甘草，用沸水冲泡，10分钟后再调入20g左右的蜂蜜，搅拌均匀即可。
建议在饭前1小时左右饮用，每天喝3次。
将甘草搭配上蜂蜜可更好地促进溃疡愈合，保护胃黏膜，尤其适合患有慢性萎缩性胃炎的人群作为日常调理方使用。
07蜂蜜+菊花+枸杞：防眼干取3g菊花、10g枸杞泡水，待水凉后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。
08蜂蜜+金银花：减轻咽炎症状取各10g的金银花、桔梗、麦冬泡水，待茶水冷却后，加入2勺蜂蜜，有清咽利嗓、养阴润肺的功效。
另外，因为金银花具有清热解毒、疏散风热的功能，蜂蜜具有和胃润肠之功效，两者结合，确实能有效缓解热结所致的便秘。
但用金银花治疗便秘，不宜长期食用，以不超过五天为好。
09蜂蜜+核桃：补肾健脑取5个桃仁加水煮15分钟，在水温稍降后加入2勺蜂蜜饮用，有助于补肾健脑。
10蜂蜜+百合+粳米：养心安神取各g的百合、粳米熬粥，待粥温稍降后加入蜂蜜食用，可养心安神。
两类人不宜吃蜂蜜01一岁以下的婴儿蜂蜜中可能含有肉毒杆菌，而婴儿肠道发育不完全，其中没有能够充分抑制肉毒杆菌繁殖的菌类，中毒风险较高。
02糖尿病人蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两者共占70%~80%。这两种糖都是单糖，极易被人体吸收，对血糖的影响比较大。
所以对于血糖控制不稳定的糖尿病人来说，不建议食用蜂蜜。
即便是血糖控制得比较好的糖尿病人，也应尽量少吃，食用后需减少淀粉类食物的摄入，以免引起血糖波动。
对于健康人群来说，成年人每天吃20g左右、儿童每天10g左右也足够了，不宜食用过多。
泡的是蜂蜜，享受的是健康，用对了方法，才能使身心俱益。
关于蜂蜜正确的冲泡方法，你做对了吗？
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