近日，相信很多粉丝朋友也看到这则新闻了——10月5日，黑龙江省鸡西市某社区居民及其亲属9人在家中聚餐时，共同食用了自制的酸汤子（东北常吃的一种特色美食）。调查得知，该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年！疑似该食材引发食物中毒。
最新消息截止10月12日，“酸汤子”中毒事件已造成8人死亡，省卫健委初步定性为由椰度假单胞菌污染产生“米酵菌酸”引起的食物中毒。
之前识物君在文章里就专门分析过米酵菌酸（感兴趣的亲，可以