下面这张照片拍摄于年10月5日，11个人，每一个人脸上都洋溢着幸福的笑容。谁也想不到，照片中的9个人在一顿早餐后，6个人和拍照的人，都永远离开了这个世界。
截止目前，“酸汤子”中*事件已经造成9人中*，其中8人死亡。
黑龙江卫健委发布“酸汤子”中*事件中*原因：“在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰*假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中*事件。”
01米酵菌酸
极耐高温！℃也不能破坏其*性
米酵菌酸是由椰*假单胞菌产生的一种物质，其耐热性极强，即使是用℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其*性。
不慎食用之后，可以对人的肝，肾，心，脑等重要器官均能产生严重损害！
02变质的玉米面
黑龙江省中*事件，时有发生
酸汤子，是东北一带的老一辈很喜欢吃的主食。百度百科显示，其制作过程费时费力。
而制作过程中，很容易因贮存不当，引起中*。黑龙江省每年都会有由椰*假单胞菌酵米面亚种引起的中*事情的发生。
03尚无特效解*药
病死率高达40%~%
不仅是酸汤子，所有在制作过程中，需要长时间发酵或浸泡的食物，都很容易被椰*假单胞菌酵米面亚种污染。
如果不小心食用了被污染的食物，就很容易引起中*，主要表现为上腹不适、恶心、呕吐、轻微腹泻，严重者可出现*疸、肝肿大、呕血、意识不清、烦躁不安甚至休克死亡。
目前，对米酵菌酸尚无特效解*药物，一旦中*，病死率高达40%~%。
04黑龙江省卫健委
紧急发布秋冬季预防食物中*注意事项
不制售、不食用酵米面、酸汤子等发酵面米食品；发生酵米面中*后，立即停止食用可疑食品，患者和吃过相同食品但未发病的人应及时就医，催吐、洗胃、清肠，并根据症状的轻重予以对症治疗。
不要自行采摘、食用野生蘑菇；采购食用菌必须到正规市场；一旦出现中*症状，应当尽快催吐，医院治疗；患者如能携带吃剩的蘑菇，可以辅助医生的诊断和治疗。
秋冬季大量葡萄上市，很多人喜欢自制葡萄酒，但自酿过程如果处理不当，会产生甲醇等有害的副产物。应尽量选择饮用正规商场出售的葡萄酒；自酿葡萄酒应选择酿酒用葡萄，控制好发酵温度，温度越高、浸渍时间越长、果胶酶用量越大，甲醇产生就越多；葡萄酒不宜长时间存放，酿好后应尽快饮用。
05病从口入
这些食物，吃错了都有*！
安全无小事
生命只有一次
所以大家
在食物方面
一定要格外注意
安全饮食
健康生活