随着野生菌大量上市
玉溪进入了食用野生菌中*高发期
目前玉溪已经发生了
多起食用野生菌中*事件
食用野生菌中*会出现哪些症状？
中*后应该怎么处理？
一起来了解
前不久，江川区一位七十多岁的老人因为一碗见手青连续吃了五顿中*住院。
患者儿子杨先生：
以为是眩晕症去诊所打了针，什么作用都没有，我看着不对劲了。会说胡话，口水也会淌，就拉来玉溪看看，诊断是吃菌中*。
杨先生说，他们家每年这个时候都要吃菌子，但从来没有发生过中*的情况。这次趁孩子放假，就多买了一些野生菌回老家探望老人，炒了一碗见手青吃了两顿饭后，他们离开老家，剩下的菌子老人舍不得扔掉，自己一个人陆陆续续又分几顿全部吃完，然后就不对劲了……
医院急诊医学科主治医师李超：
隔夜的菌子尽量不要吃，当天烹制的最好当天食用完，还有一些想着把菌子切片放到冰箱冷冻保存，过久再拿出来吃，这个其实是不建议的，因为很多食物保存不当可能引起细菌感染，加重菌中*的表现，可能会合并为一个细菌感染性中*。
李超告诉记者，今年5月下旬以来，医院陆续收治了近50例食用野生菌中*的病人，多数是胃肠型中*和神经型中*，其中有1例因食用野生菌中*导致重度肝损伤的患者，医生判断其可能是吃了鹅膏菌。
火炭菌
鹅膏菌
医生提醒，火炭菌和鹅膏类菌有剧*，由火炭菌引发的横纹肌溶解，和由鹅膏类菌引发的急性肝损伤、急性肾衰竭致死率极高。
医院急诊医学科主治医师李超：
如果进食野生菌后出现恶心、呕吐、腹泻或者意识不清，出现幻觉幻听，要及时就医。
急诊医生提醒：
预防野生菌中*最有效的方法是不采、不买、不吃不熟悉、不认识的野生菌。
烹饪野生菌时一定要烧熟煮透，不要多种野生菌混合食用。
食用野生菌时切忌饮酒，因为酒精需要经过肝脏进行代谢，在发生中*时，酒精会影响肝脏对*素的代谢，造成严重中*。
另外，小孩和老年人不宜食用野生菌。
哇家玉溪七彩云
全媒体记者：施娟常云；部分图片来源于网络编辑：吴思颖
排版：武思琪
审核：周芸
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