胃病是非常难受的。稍微不注意饮食休息方面，就会导致呕吐、反胃、胃疼等各种问题。所以对于患有胃病的人来说，吃什么非常关键。不仅要吃对，还要吃的能养胃。今天我们就来研究一下，肠胃炎可以吃什么?肠胃炎的症状有哪些?急性肠胃炎的注意事项?想要了解的朋友就接着往下看吧。
肠胃炎可以吃什么
一、急性肠胃炎
急性肠胃炎的患者需要多摄入一些清淡、低脂的东西。最好吃一些流食和软性质的食物。这种食物不但有利于身体消化道的吸收，也能够减轻肠胃的负担。
在肠胃炎初期，由于患者的肠道的消化吸收功能都还比较弱，可以多吃些流质食物，建议熬煮稀饭，稀饭尽量煮的烂一点，为了补充经常吃清淡食物而缺失的营养，可以熬煮五谷类的粥。青菜不要选纤维太高的，肉类尽量少吃。
待患者病情好转时，就可以给患者吃些容易消化且营养丰富的流质或者是半流质食物了。如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。尽量少吃多餐。注意不要喝牛奶和吃大量的蔗糖，这些食物进入肠道会引起发酵从而产生大量气体，导致腹痛腹胀，加重病情。
如果患者的病情有所恢复，但是在饮食上还是需要有所注意。否则很可能会前功尽弃的。日常生活还是要以清淡、易消化的饮食为主。不能喝咖啡、酒、浓茶、辣椒等会刺激肠胃的食物。
二、慢性肠胃炎
慢性肠胃炎主要还是靠平时的护理。平时应注意多食用一些高蛋白质和高维生素的食物。如瘦肉、鸡、鱼、西红柿、茄子、胡萝卜、紫薯等。禁忌的食物没有急性肠胃炎那么多，但是同样不要吃过酸、过辣等容易胃液分泌的食物，不可暴饮暴食，尽量少烟少酒，不要喝可乐、雪碧等会产生气体的碳酸饮料。一定要定时定量进食。
如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物或者适当的吃一点酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。
如果出现胃酸分泌过多的情况，应该要避免鸡汤、肉汤、鱼汤等这类鲜美的食物。吃的饭尽量要做到软、烂、细、碎这样。需要多喝牛奶、豆浆这一页，多吃一些馒头、面条来中和胃酸。
肠胃炎的症状表现
1、全身症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中*或休克出血表现。
2、消化道症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤著。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。
3、体征方面：长期腹部不适或少腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或少腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。
4、时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感：时轻时重。这往往提示可能患有食管炎、食道憩室或食管癌早期。
5、胃口不好：饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不反酸，胃口不好，体重逐渐减轻，面色轻度苍白或发灰。这种情况要考虑慢性胃炎，特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。
6、饭后上中腹痛，或有恶心、呕吐、积食感：病的时间可能已经很长;疼痛有规律，肠胃炎的症状及治疗，如受凉、生气、吃了刺激性食物后发作。这种情况可能是胃溃疡。
7、胃痛：经常在饭后2小时左右出现胃痛，甚至半夜疼醒，吃点东西可以缓解，常有反酸现象。秋冬季节容易发作，疼痛在上腹偏右，有节律。肠胃炎的症状及治疗，这类情况可能患有十二指肠溃疡或十二指肠炎症。
8、贫血、消瘦、不思饮食：无胃病近期才出现的，且伴有贫血、消瘦、不思饮食，在脐上或心口处摸到硬块。这种情况应高度警惕，因为有可能是胃癌。
9、呕吐、畏寒发热：饮食不当或受凉后发生腹痛、腹泻，可伴有呕吐、畏寒发热。这种情况可能是急性胃肠炎、急性痢疾。
10、饭后立即腹泻，吃一顿泻一次，稍有受凉或饮食不当就发作。也有可能时而腹泻时而便秘，腹泻时为水样，便秘时黏液较多，有时腹胀有便意而上厕所又无大便，数年不见消瘦。这种症状，以过敏性肠炎的可能性较大。
急性肠胃炎的注意事项
1、急性肠胃炎患者如出现脱水现象时，可喝些淡盐水、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
2、若排气、肠鸣过强时，应避免吃蔗糖及易产气发酵的食物。避免吃油炸、油煎、生冷、含油脂及纤维多的食物。
3、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。可以减轻高纤维素和油脂成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。
4、急性肠胃炎病人更应注意饮食卫生，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。忌食牛奶及海鲜，蜂蜜及其制品。
5、柿子、石榴、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用。多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻。
6、要加强锻炼，增强体质，加强饮食卫生和水源管理。
总结：患有肠胃炎的患者不管是急性的还是慢性的，在饮食方面都要非常的重视。不吃一些带有刺激性的食物，需要好消化，易吸收的清淡饮食。要多喝温水，注意饮食的卫生。抽烟、喝酒、咖啡等也不可以。一定要好好的养胃，胃才会健康。