11日
黑龙江省疾病预防控制中心发布
夏季预防蘑菇中*提示
蘑菇因其营养价值高，味道鲜美，深受人们喜爱。随着夏季气温升高，雨水增多，野生蘑菇生长迅速，人们出游采摘活动增多的同时，因误采误食野生蘑菇引发中*的情况也时有发生。
*蘑菇中*最常见的临床表现是胃肠道反应，即中*后主要表现为强烈的恶心、呕吐、腹痛和腹泻，致死率较低，容易恢复；有些中*还可以引起溶血、急性肝损害、急性肾衰竭，危害较大，且严重者可致死；另外还会引起神经性中*、横纹肌溶解，最终导致血尿或蛋白尿。
目前最有效的*蘑菇鉴别方法是
形态学鉴定
较复杂的形态学鉴定方法
普通群众难以掌握
但可以了解地区常见*蘑菇图片图谱
来提高识别能力
东北地区常见*蘑菇
还有部分人依靠民间方法来鉴别，其中存在很大误区。例如：
1．鲜艳的蘑菇有*，颜色暗淡的蘑菇没*
错！根据颜色不能简单判定蘑菇是否有*，比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌，而灰白色的灰花纹鹅膏菌是剧*蘑菇。
2．长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有*，长在松树下等清洁地方的蘑菇无*
错！干净的树下一样可以长*蘑菇，比如鹅膏、红菇中的一些有*种类就生长在松林中。
3．*蘑菇与银器、生姜、大蒜、生葱一起煮，液体变黑有*，颜色不变则无*
错！“银针验*”是小说和电视的情节，可以验砷化物（比如砒霜）、硫化物，但蘑菇*素多为生物碱，不能与银器发生化学反应，所以不会发生颜色变化。
4．表面粗糙、突起，菌柄有环或有菌托的蘑菇才是有*的
错！许多*蘑菇并没有上述这些特征，比如剧*的*粉褶蕈。
5．*蘑菇做熟就没有*了
错！*蘑菇的*素*性稳定且耐热，一般烹调方法根本无法破坏，加入其他的作料，比如大蒜、生姜等，也不能破坏其*性。
最有效的预防蘑菇中*的方法是——
01
不自行采食野生蘑菇；
02
不购买来源不明、辨识不清种类的野生蘑菇；
03
不食用混杂的野生蘑菇等。
如果食用蘑菇后，很快出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛、视力模糊等表现，怀疑是*蘑菇中*，必须马上就医，不能拖延，否则就可能会错失最佳治疗期，引起昏迷乃至死亡等严重后果。
如果有食用的蘑菇图片或剩余蘑菇样品，医院，可以帮助医生准确判断蘑菇种类和中*类型，并有针对性的实施救治。
原标题：《预防中*！省疾控中心发布提示→》