近日,四川有一网友发文表示,自己在海底捞吃出了河豚中*,感觉直觉异常、手脚麻木,目前当地市场监管局已经接入调查。这件事你怎么看?
首先需要明确的是,究竟是不是河豚中*,这件事其实还有待商榷。目前看到的媒体报道,提到的症状包括头晕目眩、嘴唇发麻、皮肤刺痛感、呼吸困难等,全部都是主观描述,无法证伪。更何况海底捞规范的养殖环境对水质的控制从源头上断绝了藻类产*的可能性,河豚不可能凭空产生河豚*素。从育苗到加工处理的一整套体系,不是你说有问题就有问题的。反正养殖河豚至少吃了十几二十年了,还没听说谁吃了中*的。
既然海底捞河豚没有*,为什么还有不少人会说河豚有*?所谓“河豚有*”的论断是真是假?河豚*素是在河豚身上发现的,但并不是它产生的,它只是“大自然的搬运工”。真正的*素源头是藻类,河豚是从食物链富集的,它吃甲壳类、贝类,甲壳类、贝类吃藻类,这么来的。规范养殖的河豚,其实并没有*。
此外,海底捞的河豚没有*,还有第二重保障。因为中国的法规要求河豚不得鲜食鲜售,因此海底捞用的应该养殖场宰杀好的。比如去内脏、去皮、去血、去眼,这是野生河豚*素含量最高的部分。
总之,在我看来,海底捞吃出河豚中*的概率几乎为0,其实可以用科学证伪。因为一般来说,河豚*素中*,尤其是到了呼吸困难的地步,*素的量已经比较大了。这时候心电图大概率会异常,这个装不出来,医院是否有心电图的记录。另外,这样的摄入量,呕吐物、血液、尿液中应该能检测到*素,即使已经过去了一段时间。
不是所有的河豚都有*!规范养殖出来的河豚,不!产!*!根据我以往的经验,当你在媒体上看到一个爆料的时候,很大的概率,已经过去一段时间。消费者和商家很可能已经经过几轮沟通,因赔偿谈不拢才找媒体,试图借舆论施压。那么这一次“海底捞河豚吃了中*的戏剧”又该以怎样的结局收场呢?我们拭目以待。
从企业层面来看,作为消费者,我们还是非常相信海底捞的,一个以服务至上、对产品质量进行严格把关的企业,是绝对不会允许含有*素的河豚流通在餐桌上的!