22岁女大学生小陈（化名）
身体一向很健康
谁料前段时间
正在上学的她
却突然出现了头晕、恶心、视物不清等症状
医院接受治疗
在此期间
病情又迅速恶化
呼吸困难、小便失禁、意识模糊……
小陈又被立即收住到西安交大一附院的神经内科
什么病这么吓人？
医生为小陈进行了一系列检查后
高度怀疑是肉*杆菌中*
年纪轻轻的姑娘
怎么会突然肉*杆菌中*？
据小陈事后回忆
病发当天她吃了不少零食......
小陈（化名）：“我吃了一些腌制类的食品，牛蹄筋、海带结，还有特别咸的肉类、咖喱鸡块、还有网购的荞麦碗团。”
一包零食
竟险些要了一个年轻女孩的命
肉*杆菌究竟有多*？
西安交大一附院神经内科主治医师陈晨：“肉*杆菌中*严重时可以导致呼吸肌的无力，致呼吸困难、气短胸闷等，如果处理不及时，可能导致全身的低氧血症，严重时会危及生命。”
（图片来源：央视新闻）
在给予小陈血浆置换、抗炎、营养支持等对症治疗两周后，小陈才脱离了生命危险，医院做康复治疗。医生提醒，像肉*杆菌中*这样的食源性疾病，大家平时一定要注意饮食卫生，吃新鲜干净的食物。
西安交大一附院神经内科主治医师陈晨：“肉*杆菌常见于一些变质的牛羊肉，发酵的豆、麦制品，在有些地区，包括变质的豆豉、豆瓣酱、臭豆腐，甚至变质的鱼等都很常见。”
日常生活中，如何做才能尽量避免肉*杆菌中*：
（1）吃熟食。肉**素不耐热，75-85℃，加热10分钟，或℃加热1分钟可被破坏。
（2）尽量吃新鲜食物，少吃或不吃腌肉、腊肉以及罐头制品。
（3）一旦发现出现肉*杆菌中*的症状（恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现），应携医院治疗。
来源：都市快报