经常看到媒介上宣传维生素的益处以及补充的必要性，使得公众很迷茫到底是否需要补充维生素、应该如何补充维生素？
首先明白维生素的概念，维生素是人体生命活动过程中必需的一类物质，生理需要量极小，归纳分为水溶性和脂溶性两大类，具有3个特点：一是存在于天然中；二是人体一般不能合成，必须体外供给；三是它既不是构成机体组织的原料，也不提供能量，生理需要量极小，但又是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量，对人体的都会产生较大影响。
一、使用维生素注意事项
1.服用多种维生素比单一补充某一种维生素效果好。身体需要的维生素有好几种，这样可以避免单一维生素摄入过量，影响其他的物质吸收，市面上有复合维生素，如果饮食单调，不能满足机体所需要维生素，可以考虑服用。
2.维生素适宜保存在阴凉和干燥的地方，并且在有效期内服用，过期维生素没有保健效果，反而对身体有害。
3.若患者在服用维生素片的同时，还需要服用其他药物，最好听取医生或药师建议，因为维生素与有些药物会发生相互作用，从而影响药物治疗效果。
4.正常情况下，只要做到饮食平衡，人们就能得到一天所需要的维生素，无需额外补充。一些特定人群，如偏食的、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、素食者、营养需要大增的孕妇、慢性病患者、饮食受限的、食物过于精细的人等，均需补充少量维生素。
二、超量补充维生素有危害
1.水溶性维生素服用后，可以随着尿液排出体外，*性较小，但大量服用仍可损伤人体器官。脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时，并不能通过尿液直接排出体外，容易在体内大量蓄积引起中*。
2.维生素A：
维生素A可维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。主要来源于牛奶、鸡蛋、鱼肝油、肝脏、深绿色或深*色等食物。过量危害：维生素A如在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、疼痛、干燥、食欲减退等中*症状。
3.维生素D：
活化的维生素D可促进钙质吸收，进而使骨质钙化，维持正常的骨骼。主要来源于鱼肝油、肝脏、蛋*、牛奶等。过量危害：长期大量口服维生素D，可导致眼睛发炎、瘙痒，厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛、乏力等。
4.维生素E：
维生素E与生殖功能有关，缺乏维生素E容易导致不育。维生素E在体内具有良好的抗氧化性，可延缓细胞老化。主要来源于植物油、动物脏器、豆类、蛋*、瘦肉、花生等。过量危害：大剂量长期服用维生素E会引起血小板聚集，形成血栓，还可导致肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，还可引起妇女月经过多或闭经。
5.维生素B6：
维生素B6与新陈代谢有关，故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。主要来源于麦胚、牛奶、酵母、荚豆类、肉类，尤以肝脏为佳。过量危害：服用维生素B6每天大于50毫克，可引起神经系统副作用，如手脚发麻和肌肉无力等。