“五一”假期,不少人选择到海边游玩,自然少不了品尝海鲜的美味。然而,近期多地发布预警,两类水产品最好别吃,有食物中*的危险!
多地发布预警通告
海虹、织纹螺近期谨慎食用!
01:00△央视财经《第一时间》栏目视频
成都市卫健委官微发文提醒:人们常吃的一种海鲜青口贝,在北方沿海一些地方,已致多人中*,提醒近期勿食!
青口贝,即翡翠贻贝,渤海部分地区又称其为“海虹”,干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
秦皇岛市海洋和渔业局近期亦发出食用海虹的预警通告:“海虹”又称贻贝,是常见的一种食用性贝类,双壳黑褐色。近年来,北方沿海县市发生了多起因食用海虹引起的麻痹性贝类*素中*事件。
预警通告显示,根据近期检测结果,海虹体内所含麻痹性贝类*素已经超出安全限量标准两倍以上,如果食用极易引起中*。
当下是织纹螺生产的旺季,福建省泉州市海洋与渔业局也于近日发布提醒,每年4到9月是织纹螺*性最强的时候,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中*症状,潜伏期最短5分钟,最长可达4小时。提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺,以免发生意外。
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海虹什么时间能放心吃呢?
难道说味美价廉的海虹以后都不能吃了吗?当然不是。
秦皇岛市发布的预警通告上说得很明白:近几年监测显示,海虹所含麻痹性贝类*素的发生发展是有一定规律的,每年3月下旬随着气温升高,海水中的有*藻类生长茂盛,以此为食的海虹体内*素含量自然跟着升高,“五一”期间正是*素积累的高峰期,而一般到了6月份,海虹体内的*素含量就会降到限量值以下。
也就是说,一年当中除了3到6月,其他时间可以放心吃海虹。
随着天气转暖,又到了各种海鲜大量上市的时候。海鲜虽然美味,但是人人都能享用吗?
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以下六类人群不适宜吃海鲜
1.过敏体质的人。如果湿疹皮炎处于急性期或者曾经对鱼虾有过过敏的人,食用海鲜的话有可能加重过敏的症状;
2.痛风患者;
3.血脂比较高的人。海鲜中的螺类、贝类、蟹类,尤其是蟹*胆固醇的含量很高;
4.严重的肝肾功能损害者。海鲜中含有大量的蛋白质,蛋白质过多摄入会增加肝肾的负担;
5.凝血功能障碍者;
6.孕妇或者处于备孕、哺乳期的妇女。海鱼体内汞的含量比淡水鱼高一些,汞进入体内可以直接和血液中的红细胞结合,会妨碍生殖细胞的功能。有研究发现,孕妇和哺乳期的妇女,每周食用海鲜四次,每次克以上,就有可能会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。
海鲜虽美味
食用一定要注意安全!
来源:综合央视财经、成都商报、秦皇岛发布等
编辑:石和己