一、最新研究：胡乱食用维生素会增加27%的罹患癌症的危险？
很多人在日常生活中都会经常吃维生素，不管自己是否真的缺少，这样就会对人体造成危害。
维生素B3是人体所需要的维生素，主要有维持胃肠功能、保护皮肤健康、预防口腔疾病等功能。但是瑞士一份最新的调查显示，如果没有适当地补充维生素B3，就会导致癌症。
维生素B3在人体中能转变为烟酰胺核苷（NR）的衍生物。Goun教授领导该小组进行了一项关于NR机制的研究。
在此项实验中，他们将三阴性乳腺癌的老鼠喂入富含NR的食物，而对照组则在10周后进行了老鼠的肿瘤生成率测试。
结果显示，实验组中70%的老鼠出现了肿瘤，而对照组仅为55%，这表明实验鼠患癌的危险性提高了27%。此外，在「肿瘤转移率」试验中，本研究发现，补充NR的老鼠，其脑转移瘤的发生显著增多，且转移率及转移病数均高于对照组。
事实上，在的六月，顶尖的医学杂志JAMA发表了一份重要的报告，其中提到，维生素和矿物质的补充剂在预防癌症、心血管疾病和死亡率方面几乎没有什么效果，但是过量的话，可能会导致癌症的发生。
现在市场上的维生素制品可谓是五花八门、数不胜数，但是，随便吃一口，就会有潜在的不良反应。
二、服用过量的维生素，会造成多大的伤害？
九叔在文章中多次提到了多种维生素的功效，今天我们将着重介绍其副作用。
1、维生素A
急性中*患者会出现头痛、烦躁、呕吐、复视、眼部震颤、头围增大、囟门饱满等症状；
慢性中*的临床表现与个体差异、摄入量等因素有关，临床表现为：颅脑压增高、转移性骨痛、皮肤粗糙、皮肤瘙痒脱屑、毛发稀少、肝脾肿大、出血等。
2、维生素B
维生素B1：摄取过多会引起发绀，消化道出血，乏力，恶心，坐立不安；
维生素B2：服用过量会导致眼睛的疼痛、畏光、视力模糊、角膜溃疡等；
维生素B6：每天摄取毫克或更多，会导致对维生素B6的依赖性综合症；如果每天2-6克，连续几个月，会导致严重的、永久性的外周神经损害；
叶酸：服用过量会导致皮肤出现红斑、瘙痒、气管痉挛等症状；
维生素B12：服用过量会导致血钾症、高尿酸血症、头晕、恶心呕吐、食欲下降、咽痛、背痛、乏力、缺铁性贫血等。
3、维生素C
轻度的副作用包括恶心，胃痉挛，腹泻和腹胀。长期过量食用会导致骨刺，肾结石，营养失衡，降低烟酸辛伐他汀的疗效。
4、维生素D
过量的维生素D会引起恶心、呕吐、食欲减退、腹痛、腹泻等中*的表现。
5、维生素E
维生素E摄入过多会导致头痛、乏力、恶心、腹泻、胃胀等。
三、作为一个普通人，维生素片应该怎么吃？
如今，维生素的广告铺天盖地，尤其是在节日期间，送维生素的保健品也成了一种时尚。那么对于一般人来说，维生素片该怎么吃？
1、普通人不需要使用
首先要清楚：一般人不必服用维生素补充品。
什么是“普通人”？经医生诊断，确定缺少某些维生素，又不能通过饮食调节来解决的，属于“非普通人”，需要维生素补充。除了他们，其余人都是“普通人”，不需要任何维生素。
一般人只要养成饮食多样化、营养均衡、不挑食、不挑食、不挑食、不厌食等生活方式，基本就能达到正常的生理需求。