俗话说:“不食河鲀,焉知鱼味?食了河豚,百鲜无味。”,河鲀是属于高档水产品,但却有着“拼死吃河鲀,一命搏一命。”的说法。
因为河鲀体内含有剧*,而且至今没有解药,不过河鲀的肉却是无比的鲜美。所以,从古至今有无数的“吃货”,不惧怕河鲀的剧*,铤而走险吃河豚。
常言道:“常在河边走,哪有不湿鞋。”,每年因吃河鲀而中*身亡的人不在少数,最近广东就连续发生了2起。
广东省卫生健康委通报:2月,广东发生3起较大级别食物中*事件,累计报告病例例,其中广东揭阳2人因河豚中*而死亡。
由于河豚全身多处携带剧*,而我们钓鱼人又经常能与河豚接触,所以有时候即使大家不吃,也容易发生中*情况。那么,河豚的*素从何而来呢?
了解河鲀
河鲀这种鱼非常可爱,同时它又特别的爱生气,一生气的时候肚子就会膨胀,变得肥肥胖胖的。但肚子上小刺也会因膨胀而立起,所以钓到河鲀的时候,钓友们都会那它刷鞋子。
河鲀的分布非常广泛,而且品种繁杂,全世界共有河鲀约多种,而我国占有四分之一,约40几种河鲀。河鲀在我国的分布主要有,*海、东海、南海、渤海,以及通海的江河之中。
河鲀是洄游性鱼类,即能生活在海里,也可栖息于江河,少部分河鲀也可以定居在通江河流中,并且还可以繁殖,其中最为典型的就是暗纹东方。
野生的河鲀是杂食性鱼类,它不仅不挑食且荤素皆宜,不过总体上还是喜欢偏荤一些。在自然水域的环境下,河鲀尤其是喜欢捕食甲壳类、贝壳类和小鱼虾为食,而且特别贪吃。
别看河鲀有剧*,但它的价格却是贵的离谱,不是一般人能吃得起,其中暗纹东方是我国河鲀当中的“贵族”,每公斤售价约在~元之间。
河鲀有多*?
河鲀剧*无比,最早发现河鲀有*是公园前多年前,在当时我国和埃及就已经知道了,河鲀是一种*性非常强的鱼。河鲀的*素学名叫Tetrodotoxino,是由日本学者发现和定名的。
河鲀的*素主要在身体的这些部位和器官,具体有河鲀的血液、皮肤、肝脏、胆囊、肾和眼睛,以及卵巢和精巢等部位。河鲀的*性强度和季节有关,*性最强是繁殖季节,并且雌河鲀的*性要大于雄性。
河鲀的*素是氨基全氢喹唑啉型化合物,是自然界中已发现的*性最强的神经*素之一,这种*性要比氰化物强上千倍,只需要0.5毫克就能致命。
河鲀的*素不轻易被分解掉,即便是在℃的高温环境下,也需要1个小时左右的时间,*素才能被破坏。
由于河豚的血液含有*素,所以我们钓到河鲀时,千万不要用手直接摘钩,尤其是在手部受伤的情况下,以免与河鲀血液接触后中*。
河鲀的*不仅剧*而且发作时间快,通常中*后最快10分钟左右发作,而且死亡率极高。因此,建议钓友们钓到河鲀后,用摘钩器辅助将其放生。
最后
河鲀这种鱼一般人不敢吃,因为大家都知道,河鲀身体很多部位和器官,都是含有剧*的,所以河鲀通常都是由专业的厨师烹饪,做好后也是厨师自己先品尝,而后在给客人吃。
由于我们钓鱼人对清理河鲀并不了解,所以不钓到后最好不要带回家,尤其是拿来吃,这可不闹着玩的事!
虽然河鲀的*素剧*无比,但经过提取后的河鲀*素,在医药方面用途非常广泛,并且经济价值极高,每克河鲀*素可买到60万左右。
(完)
剧*无比的河鲀你敢吃吗?