近日，云南曲靖一女子吃野生蘑菇后中*产生幻觉，被送医治疗，竟躺在病床上唱起了《忐忑》，还说看到了小人国、小精灵等。
每年，各地都有因误食*蘑菇而中*，甚至死亡的案例发生。除了曲靖女子，最近多地也频现野生菌中*致幻事件，中*者最小仅几个月。
尽管宣传一直提醒不擅自采食野生菌，但每年总有不少人不听劝告，采摘食用野生菌而中*。屡劝不听，一方面是野生蘑菇味道鲜美，另一方面则是于野生蘑菇中的一部分可食种类和有*种类在形态上非常相似，老百姓一般很难区分。而起推波助澜作用的，就是“鲜艳有*反之无*”“银针试*”“生虫无*”等民间鉴别方法。
那么，这些方法到底靠不靠谱呢？
误区一：颜色鲜艳的蘑菇有*，颜色普通的蘑菇没*？
鲜艳的蘑菇有*，且越鲜艳*性越大的说法其实并不准确。
我国可以吃的蘑菇种类有多种，有*的种类有多种，可以吃的蘑菇里颜色鲜艳的物种非常多，如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中的很多种类，是无*且可以食用的。特别值得一提的是，在剧*蘑菇种类最多的鹅膏菌属中，红*鹅膏（下图）虽然颜色艳丽，却是美味的食用菌。
而许多剧*蘑菇也和普通无*蘑菇一样，拥有朴实的外表。比如，被称为“毁灭天使”的白*伞（下图）就是世界上*性最强的大型真菌之一，但外表看来，白*伞具有光滑挺拔的外形和纯洁朴素的颜色，还有微微的清香，和无*蘑菇无异。
大部分剧*蘑菇，如鹅膏属中的剧*种类灰花纹鹅膏菌、致命鹅膏菌、裂皮鹅膏、淡红鹅膏，以及红菇属中的亚稀褶红菇，颜色是纯白色或灰色，是我国误食野生蘑菇导致死亡的主要种类。
鉴别蘑菇是否有*需进行动物试验、化学分析、形态比较等多方面工作，单凭色彩鲜艳就判断蘑菇有*是很不准确的。
误区二：蘑菇跟大蒜等一起煮，颜色变黑则有*，没变颜色就无*？
蘑菇*素种类繁多，目前已知的剧*蘑菇的*素并不与大蒜、大米、银器、瓷片等发生化学反应。经实验验证，我国的几种剧*蘑菇不会使这些物质变黑。
年6月，湖南宁乡一家5口，吃了从同村村民处买的野生蘑菇后全部中*，其中一个小孩死亡。该家主人在中午煮蘑菇时还很小心，担心有*，放了大量大蒜，并用手机拍了照片。这天中午这家3个大人食用了蘑菇，没让2个小孩吃。据主人说，大蒜和蘑菇煮过之后没有变黑，才放心吃了。这家大人午饭过后直至下午都没事，晚饭又继续吃，同时小孩也一起吃了。结果晚上至次日凌晨，全家5口均出现不同程度的腹痛、腹泻、呕吐症状，接着全部出现肝损害，发生严重的中*死亡事故。
从患者手机拍摄的照片中可以看出，虽然大部分是可以食用的蘑菇，但里面混杂有剧*的灰花纹鹅膏菌。
误区三：生虫、生蛆的蘑菇没*？
很多昆虫、动物对*素的吸收与作用与人类是不一样的。一些相对于人类是剧*的种类，但是对于昆虫或者小鼠是没有*性的。例如，剧*的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫、生蛆。用剧*的鹅膏菌经口服喂养小白鼠，小白鼠不会死，是因为人体肠道可以吸收鹅膏菌的鹅膏*肽，而小白鼠的肠道却不吸收鹅膏*肽。
误区四：受伤变色或者有分泌物的蘑菇有*？
受伤变色或者有乳汁流出是很多科属，例如牛肝菌科、红菇科的一个特征。实际上，牛肝菌科和红菇科的很多种类是可以食用的。而很多剧*蘑菇，例如鹅膏菌、*沟褶菌、盔孢伞等很多种类其子实体受伤后并不变色。因此，不能凭借受伤变色或者有分泌物来判断蘑菇是否有*。
误区五：长在松树下等清洁地方的蘑菇无*？
蘑菇的有*无*与生长环境没有关系。例如，生长于松树林或者阔叶混交林中的蘑菇大多属于共生菌，牛肝菌、红菇、乳菇、口蘑等大部分是可以食用的，但是，很多有*蘑菇也是共生菌，如鹅膏菌、亚稀褶红菇等也都是生长在松树林或者混交林中。
误区六：买回来的蘑菇就不会有*？
蘑菇与*蘑菇可以在同一环境中生存，两者共生现象有很多，这也是导致人们误食发病的原因之一。许多不良商家为了一己私欲而忽略了蘑菇的品质，原材料中时常混杂着不同种类的*蘑菇，导致顾客误食产生不良反应。
引起*蘑菇中*的主要原因是误采、误食和烹调方法不当。预防*蘑菇中*，不要轻信所谓的民间偏方去分辨*蘑菇；不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇，也不要购买个人采摘售卖的蘑菇；对于市场上售卖的野生蘑菇也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇不要轻易食用。
*蘑菇*性成分复杂，中*表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、*疸、脏器损害等，严重者可死亡。食用*蘑菇中*症状严重，发病急，死亡率高。目前，*蘑菇中*尚无特效疗法。所以一旦发现误吃了*蘑菇，就算症状轻微，也必须马上送院治疗，千万不能拖延。