西安一位女孩，医院的重症监护室。
小陈：“我吃了一些腌制类的食品，牛蹄筋、海带结；还有特别咸的肉类，咖喱鸡块；还有网购的荞麦碗团。”敞开了吃美了，可随之而来的就是严重腹泻，和更可怕的症状。
小陈：“眼皮抬起困难，我的舌头和嘴唇也是处于异常干燥的状态。”
头晕、恶心、呕吐还发烧，嗓子疼得无法咽口水，连眼睛都看不清了。
西安交大一附院神经内科护士长屈童：“她的症状比较重，意识是清楚的，但双眼睑不能上抬，舌头发硬、言语不利。”22岁的年轻女孩咋就突然成了这样？西安交大一附院神经内科主治医师陈晨：“这个姑娘我们高度怀疑是肉*杆菌中*。”肉*杆菌食物中*，就是因为吃了含有肉*杆菌外*素的食物引起的中*性的疾病。
西安交大一附院神经内科主治医师陈晨：“肉*杆菌中*严重时可以导致呼吸肌的无力，导致呼吸困难、气短胸闷等。如果处理不及时，可能导致全身的低氧血症，严重时危及生命。”好在经过两周的对症治疗，小陈终于脱离了生命危险，医院做康复治疗。而像肉*杆菌中*这样的食源性疾病，大家平时一定要注意饮食卫生，要吃新鲜干净的食物。
西安交大一附院神经内科主治医师陈晨：“肉*杆菌常见于一些变质的牛羊肉，发酵的豆、麦制品；在有些地区，包括变质的豆豉、豆瓣酱、臭豆腐甚至变质的鱼。”
（素材来源：陕西都市青春频道实习编辑：万千千）