人类作为大自然中食物链的最顶端，自然所吃的东西也是千奇百怪，而笋是其中很常见的蔬菜之一，通常情况下大家都会把笋用来炒或者是做汤，都是一顿美味佳肴啊。
但是想要健康的吃笋，还是有一定的讲究的，也存在一定的禁忌的，今天为大家盘点一下笋不能和哪八种食物一起吃。
1、红糖
在中医的理论里面，红糖甘温，竹笋甘寒，所以二者是不可以一起吃的。放在一起吃会让彼此的食物药性相互抵消。同时竹笋中所含的赖氨酸与红糖一起加工的过程中，会形成赖氨酸糖基，该物质对人体是不利。
2、羊肉
竹笋中富含多种对人体非常好的营养成分，但是和羊肉一起食用的时候，会发生一系列的化学反应，最终导致食用者出现腹痛等不适症状，所以笋与羊肉是不能一起吃的。
3、羊肝
在中医的记录中称：“竹笋与羊肝相克。”主要是由于竹笋内所富含的生物活性酶类在与羊肝同时食用时，两者会发生化学反应，产生有害于人体的物质，同时还会破坏维生素A族等，造成眼睛失明的情况。
4、豆腐
豆腐是日常生活中很常见的食物，但是豆腐中富含草酸，而笋中富含有钙离子、镁离子的物质，一起食用时会发生化学反应，生成草酸钙和草酸镁，这两种物质是白色的固体物质，长期两种食物在一起吃会造成堆积，产生结石。
5、糖浆
糖浆是将自然界中常见的植物糖类浓缩在一起的一种物质，其含糖量非常的高，如果与笋一起食用，就会引起异常物质堆积，造成中*反应，其原因与红糖类似。
6、猪排
猪排也是日常生活中很实用的食物，里面富含丰富的蛋白质以及人体必需的氨基酸，但是猪排和笋不能一起吃，笋会影响到必需氨基酸的吸收和利用，同时也会造成钙的丢失和吸收率下降，造成身体缺钙。
7、龟肉
龟肉是自然界中富含蛋白质的一类物质，同时还含碘、维生素等微量物质，对于人体是非常营养的，特别是老年人，能够很好的增强抵抗力，起到滋补的作用。但是笋与龟肉是不可以一起吃的，会造成食物中*。其原因至今未明。
8、鹧鸪肉
鹧鸪肉同样具有丰富的营养价值，可以起到滋补、保健的神奇功效，但是鹧鸪肉和笋不能一起吃，因为一起服用时会产生大量的气体，造成人体腹胀、便秘等疾病。
综上所述，给大家盘点了一些不能和笋一起吃的食物。虽然笋的营养价值很高，在日常生活中也是人们所喜欢的食物之一，但是在食用时也一定要注意把握好原则，将上述禁忌牢牢记住，尽量避免和这些物质一起食用，以免对身体造成伤害，得不偿失。