*白酒企业要坐稳本地市场
五粮液集团入驻本商城! 茅台集团入驻本商城! 剑南春集团入驻本商城! 金六福酒业入驻本商城! 宝丰酒业入驻本商城!
“伊力特”、“肖尔布拉克”、“古城老窖”、“郎酒”、“茅台”、“五粮液”……浓香型、清香型、酱香型,如今,越来越多的白酒品牌出现在*市场中,其中不乏一些变得亲民的国内一线品牌。这些品牌白酒让*消费者品尝到了各地不同风味的白酒产品,极大丰富了消费者的选择,就在大家觉得白酒市场正在变得“物美价廉”之时,*本土白酒生产企业也已摩拳擦掌,应对挑战。
2013年以来,中央一系列*策调控和限制“三公”消费的规定陆续生效,酿酒行业也受到明显影响,全国白酒行业进入深度调整期,企业面临产品调整、市场营销、发展战略转变的多重压力,*白酒生产企业难以幸免。
“前有追兵,后有堵截”
6月11日,从自治区酿酒工业协会获悉,当前全疆具有白酒生产资质的企业共有148家,白酒总产能达到18万千升。2013年,全疆白酒实际产量仅为7万千升左右,行业实现利润6.7亿元,同比增长24%,增速较2012年回落23.7%,企业竞争加剧、产能无法释放,行业增速放缓的困难已经出现。
*酒企所面临的挑战不仅来自疆内白酒市场萎缩、企业竞争加剧,国内一线品牌为了生存,也不断加入*市场的角逐。
一组来自国家统计局的数据表明,2013年,全国2535家规模以上酿酒生产企业,累计实现利润总额1062亿元,同比增长0.17%;行业毛利率30.36%,同比下降7.45%。在新的利益分配格局中,从业人数在2000人以上、以生产高端名酒为主的大型企业实现利润735亿元,同比下降4.61%,而从业人数在人的中小型企业实现利润328亿元,利润额增长均达到10个百分点以上。
一位多年从事白酒销售工作的业内人士告诉,大型白酒生产企业利润出现下降多是受到*策因素影响,为了扭亏,这些企业将改变产品结构和营销策略,进*中低端白酒市场,从高档酒向大众消费的中低档酒转型,这些企业往往会以放量为手段获得挤压兼并式增长,利用资金优势兼并其它企业或者提高产品性价比,挤占其它企业的市场份额,最终实现产业集中度的提升。
伊犁肖尔布拉克酒业有限公司总经理杨奕说,随着“名酒”纷纷变“民酒”,白酒价格不断下降。
不难看出,在当前国内白酒市场面临调整的时期,*难以避免成为内地一线酒企竞争的“新”市场。
国门难出,“区”门难越
蓝天、白云、草原、雪水,这些赋予了*白酒特有的豪爽气质。*有着悠久的酒文化、纯净无污染的生产环境和纯粮酿造的工艺也为*白酒贴上了健康的标签,可以说*白酒极具地域特色,在现有市场格局下,*白酒有无可能以地域特色为品牌核心,转守为攻,主动开拓内地或者国际市场,以此制衡国内品牌对*白酒市场的“瓜分”呢?
了解到,2013年我国饮料酒及发酵酒精进出口贸易总额35.77亿美元,同比下降5.79%,其中出口贸易额下降14.18%,进口贸易额下降3.64%,除啤酒以外,其它酒类产品均呈现下滑趋势。目前,全疆7万千升白酒总产量中,销往内地市场的不足1万千升,绝大多数产品都在本地市场消化,一些*酒企走出去也必须依靠内地成熟企业的销售络,如果依靠自身实力打拼市场,依旧会是步履维艰。
*酿酒工业协会秘书长王莹介绍,*白酒产品虽极具地方特色,也不乏品质过硬的产品,但产品多以浓香型和清香型白酒为主,在内地一些地区还缺乏消费者认可,其次随着酒类产品消费群体的年轻化,传统的白酒消费人群慢慢减少,*白酒在年轻消费者中所占市场份额并不大。再加上国家*策影响和老百姓养生意识的不断提高,白酒行业本身处在调整期,在这个时候想要撬开内地市场大门,难度可想而知。
在出口方面,王莹认为酒是与当地消费者生活习惯、文化氛围密切相关的产品,在不考虑出口国法律约束的情况下,*白酒要得到出口国消费者的认可,需要相当长的一段时间,同时产品出口需要酒企具备雄厚的技术实力和资金实力,在国内市场和疆内市场竞争加剧的今天,盲目开拓国外市场对企业来说风险过大。
*酒企进*内地市场的困难在资本市场上也有所体现。查阅了今年“五粮液”、“茅台”、“伊力特”发布的一季度财务数据,“茅台”的销售毛利率达到93.19%,“五粮液”为74.97%,“伊力特”为47.78%,在销售的净利率上,“茅台”达到49.66%,“五粮液”为39.98%,“伊力特”为22.79%。“伊力特”的销售利润率远不及国内一线品牌,业内人士分析,“伊力特”利润率偏低反映了其产品成本控制能力和市场受欢迎程度与国内一线品牌存在较大差距。
本地市场优势多
近日,在位于乌鲁木齐市建设路的一家伊力特酒专卖店内找到了正在盘点货物的郭姝涵,她是这家白酒经销店的负责人,店内的货架上摆满了伊力特品牌的几十种产品,地上整箱的伊力小老窖堆成了小山。郭姝涵告诉,这两年高端酒的市场大不如以前,但*本地酒尤其是200元以内的中低端白酒市场依旧火爆,在她这里可以说是“有多少卖多少”。在今年春节白酒销售高峰期间,茅台、五粮液等高端白酒销量锐减,连去年的一半都不到,但前来整件购买伊力小老窖的顾客络绎不绝。
可见,*消费者对本地酒有着特殊的喜好和认可,这为*酒稳占*市场提供了绝佳的条件。王莹认为,*白酒企业一定要利用好这种市场环境,夯实自身发展基础,创新适合不同消费群体的产品,站稳*本地市场,壮大企业实力后再逐步扩张。
不久前,伊犁肖尔布拉克酒业有限公司正式推出了旗下第一款酱香型白酒“疆茅”,“疆茅”以贵州茅台酿造工艺为蓝本,结合新源县肖尔布拉克镇的当地环境特点和工艺流程,酿造出独具地方特色的酱香型白酒,杨奕说,该公司用十年的时间研发酱香型白酒酿造工艺,就是要填补*酱香型白酒的空白,也希望通过这一差异化产品,在*争取更大的市场份额。
在白酒生产过程中,劳动力成本已经成为主要成本,了解到,近年来*伊力特实业股份有限公司把推进白酒生产的机械化进程作为一项重要工作,以此消除劳动力成本逐年上升对其产品的影响,通过推进白酒机械化生产,解决企业用工贵、招工难的问题,从生产端降低生产成本,提高产品的竞争力。5月28日,“伊力特”又与“酒仙”及旗下的“酒快到”平台签署战略合作协议,将“伊力特”旗下千家终端店陆续入驻“酒快到”O2O平台,“酒快到”将凭借互联先进技术,帮助“伊力特”及其终端商实现线上线下的互联互动,帮助“伊力特”产品提高影响力,扩展更大的市场。*古城酒业有限公司的现代化生产线。