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都市现场综合天中晚报、金华日报
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平日里，我们饮食不注意的时候很有可能会发生食物中*的现象，有很多轻度中*的患者会有头晕、想吐的症状，严重的可能会危及生命。
3月11日中午，老汉名叫吕毛良，家住河南驻马店上蔡县杨集镇高岳村，吕毛良干完活后回家吃饭时，他的老伴和孙子、孙女、外孙女都已经吃完一碗面条，他那一碗面条还没有吃完，他的孙子就捂着肚子叫起疼来。
刚吃完一碗面条，孩子就叫着肚子痛，随即嘴唇开始发紫变黑，没有了呼吸。随后老伴儿和孙女、外孙女也开始出现同样的症状，尤其是老伴一下子从小板凳上晕倒在地上。
9岁的孙子叫着叫着就没有气力，嘴唇开始发紫变黑，脸色也越来越难看起来，更可怕的是老伴和孙女、外孙女也开始出现同样的症状。
戚医院院长。从医30多年戚合休立刻意识到这是亚硝酸盐中*。
戚合休说，近期有流动商贩到村里兜售非法食盐，价格只有正规食盐的一半，个别村民贪图便宜就买了不少。非法食盐一般都不纯净，亚硝酸盐的含量严重超标，就会引起食物中*事件。
亚甲兰注射液是亚硝酸盐中*人员解*的特效药，在被急救人员注射亚甲兰注射液后，吕毛良逐渐恢复了意识，和家人医院治疗，3天之后一家人完全康复出院。
有网友点赞戚合休，高尚医德；也有不少网友谴责商贩卖*盐！
曾有不少类似误食亚硝酸盐中*事件发生
误将亚硝酸盐当盐金东一家三口吃汤粉“吃进”医院
一家三口吃汤粉干吃得头疼恶心，往汤里多加了点盐，居然喝完就晕倒了。中*者李先生家住金东区。当晚，他一家三口烧了汤粉干吃，过了大约20分钟，李先生的女儿出现头疼、恶心、呕吐等症状，嘴唇发紫。随后，李先生和妻子也出现类似症状。不过，医院，以为熬过去就没事了，没追究导致这些症状的原因。
一家5口误食亚硝酸盐中*，一人死亡！
2月1日富顺县赵化镇培村社区发生一起家庭误食亚硝酸盐中*事件，导致一人死亡，其余医院积极抢救，成功脱离生命危险，目前患者意识清醒，生命体征平稳，在院住院观察，治疗。
什么是亚硝酸盐？
亚硝酸盐外观为白色至淡*色颗粒或粉末，味微咸，易溶于水，外表和味道颇似食盐。虽然长得像食盐，但亚硝酸盐不能当盐吃，吃多了会中*。亚硝酸盐中*潜伏期短，一般为1~3小时，短则10分钟，症状以发绀为主，皮肤黏膜、口唇、指甲最明显，还可并发头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安，严重者会心律不齐、昏迷或惊厥。
亚硝酸盐是一种工业原料，也常用于食品加工，如肉类制品加工中允许作为“发色剂”，但限量使用。目前，我国报告发生的亚硝酸盐食物中*，多数是误将亚硝酸盐当作食盐引起。除此之外，有可能造成亚硝酸盐中*的原因还有：饮用硝酸盐和亚硝酸盐含量很高的苦井水；食用加入过量硝酸盐和亚硝酸盐的腌肉制品；食用刚腌不久的咸菜和泡菜（亚硝酸盐产生的高峰一般在腌、泡菜的9天之内，腌后20天基本消失）；食用了贮存过久腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜（此时蔬菜中的硝酸盐在细菌的作用下可转化为亚硝酸盐）。
小编提醒广大消费者：
如果在国家允许的剂量范围内，腌制食品添加亚硝酸盐，一般情况下不会影响健康，但是如果添加超量或食用过多，对健康也不利。
切记不能用亚硝酸盐代替食用盐，因小误大不值得！