胡萝卜，又名金笋、红萝卜，属伞形花科胡萝卜属，而一般的白萝卜、青萝卜等，皆属十字花科萝卜属。严格来讲，胡萝卜虽含萝卜二字，但并不能说它是萝卜的一种，就好比，人血型中的B型血和AB型血，你不能说AB型血是B型血的一种。
胡萝卜的营养价值很高，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素（以维生素A、B1、B2为主）、多种氨基酸（以赖氨酸为主）及钙、钾等矿物元素，是许多家庭餐桌上常见的健康蔬菜。
此外，许多养狗的家庭也会选择在狗狗的饮食中添加一些胡萝卜作为调剂。比如胡萝卜鸡架汤，胡萝卜杏仁派，胡萝卜苹果酱派，胡萝卜鸡肉卷等以胡萝卜为食材的料理，对狗狗来说都是极好的食物，不仅适口性极佳，而且营养丰富，深受狗狗的喜欢。
胡萝卜对狗狗而言，确实是一种十分美味又健康的食材，适量喂食胡萝卜对狗狗身体健康大有裨益。
下面，通过对胡萝卜营养成分的分析，来谈谈胡萝卜对狗狗的健康影响以及给狗狗喂食胡萝卜时，应该注意什么。
图1胡萝卜对狗狗的健康裨益
1、有助于控制狗狗体重
生活中，狗狗超重的例子很多见。“阿拉斯加猪猪”、“萨摩猪”、“哈士猪”虽听起来可可爱爱、看起来憨态可掬、引人发笑，但这背后暗藏着许多风险，比如：狗狗患慢性病风险大、关节和骨骼承重过度而损坏、运动受限导致免疫力下降等。
胡萝卜具有低热量、低脂肪的特点，在两餐之间给狗狗适量喂食胡萝卜有助于控制狗狗饮食，从而达到控制体重的目的，或者使用胡萝卜代替狗狗零食，作为训练时的奖励，也能达到同样的效果。
对于要严格控制碳水化合物摄入量的糖尿病犬而言，胡萝卜也是一个非常不错的选择。
图22、有助于消化系统的健康
胡萝卜中的纤维含量非常高，纤维素虽不能被机体吸收，但可以吸收大量水分，增加消化道内食物体积，增强饱腹感，同时促进肠胃蠕动，吸附肠胃中的有害物质及肠道寄生虫排出，有助于狗狗消化系统的健康。
3、有助于改善狗狗夜视能力
胡萝卜中富含的β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，β-胡萝卜素进入机体后可在生物酶的作用下转化为维生素A，维生素A在视网膜中又能转化为视紫红质，而视紫红质是夜视能力所必需的一种蛋白质。因此，食用适量的胡萝卜可以改善狗狗的夜视能力，这一点对人类的夜盲症也同样有效。
关于β-胡萝卜素的补充说明：β-胡萝卜素是最具活性的维生素A前体，其分子结构相当于两个维生素A，在肝脏和小肠粘膜内可在生物酶作用下转化为维生素A，其转化作用强度由机体对维生素A的需要程度进行调节，通俗来讲就是：需要多少转化多少，不需要就储存起来等需要了再进行转化，这种机制能有效避免因体内维生素A过量而造成的中*，比直接给狗狗补充维生素A更加安全。
除此之外，胡萝卜中的叶*素和番茄红素还能保护狗狗眼睛免受紫外线辐射和自由基的伤害。
图44、咀嚼生胡萝卜有助于狗狗牙齿健康
胡萝卜含水量高达80%，口感生脆，食用时多次咀嚼，可以使狗狗牙齿更健壮，还能起到清洁牙齿、去除牙菌斑、除口臭作用。因此，可以将咀嚼生胡萝卜作为清洁狗狗牙齿的一种方法，但不能完全替代。
对于处在出牙阶段的小狗而言，生胡萝卜既是一种牙齿磨料，还是极好的牙龈舒缓剂，可以一定程度上避免幼狗在出牙阶段啃咬家具或鞋子。
图55、胡萝卜对狗狗的防癌抗癌功效
当前研究发现，胡萝卜中的主要抗癌成分是胡萝卜素和维生素A。
胡萝卜素预防癌症的能力主要得益于它的抗氧化能力。胡萝卜素能够捕获活性氧并抑制活性氧在生物体内发生的一系列连锁反应，进而起到抑制细胞癌变的作用。
活性氧：机体内或者自然环境中由氧组成,含氧并且性质活泼的物质总称。也被称为氧自由基，能与生物体内核酸、蛋白质、脂质等发生反应，使其变异或丧失功能性作用。活性氧与核酸发生氧化反应可能导致遗传物质发生改变，即产生了变异，若变异恰好发生在用于调控细胞癌变的基因上，就可能导致细胞突变为癌细胞。当活性氧与蛋白质或脂质发生氧化反应，会产生一种叫做自由基的物质，正常受控的自由基能参与协助多项生命活动，而当自由基过量而失去控制后，可能损害基因而诱发变异，正常细胞就可能突变为失去控制的癌细胞。除此之外，胡萝卜素还能通过与某些化学致癌物相拮抗、增强机体免疫力来抑制狗狗体内癌细胞的产生。
图6维生素A能降低正常细胞对致癌物质的敏感性，还能抑制癌细胞的增殖。在机体内还能与维生素C、维生素E共同作用清除活性氧，能有效抑制狗狗体内癌细胞的产生和增殖作用，具有一定的防癌、抗癌效果。PS：胡萝卜素和维生素A虽被认为是有效的抗癌成分，但也不能随意补充，从日常饮食中摄取适量即可，过量摄入可能造成狗狗维生素A中*等一系列病症，得不偿失。只有在狗狗患有较严重的缺乏症时，并在兽医的指导下，方能额外摄入补充剂。
图7给狗狗喂食胡萝卜的注意事项
1、不能替代常规食物成为主食
纵使胡萝卜有千万般好，也不能替代狗粮成为主食，因为其营养不够全面均衡，只能作为一种调剂，可用胡萝卜或胡萝卜制作的食物作为零食喂给狗狗，既健康又平价。
2、初次食用时要注意狗狗是否有不适症状
对于不同体质的狗狗可能有不同的过敏源，若您的狗狗是初次食用胡萝卜，要格外注意狗狗进食后的状态，若出现呕吐或者腹泻等症状可能说明狗狗体质不适合食用胡萝卜，今后应避免喂食胡萝卜。
3、适量即可，不宜贪多
喂食任何食物都应讲究适量，喂食过量胡萝卜会影响狗狗正常的饮食结构，可能造成狗狗偏食或营养不良，对于肠胃功能不太好的狗狗而言，过多喂食可能会导致狗狗肠胃不适。
虽然网络上有“食用过多胡萝卜可能造成狗狗维生素A中*”的说法。但我个人对这种说法目前持怀疑态度。本人认为，狗狗的食量有限，一次摄入的胡萝卜中所含维生素A进入血液后应该达不到中*浓度。
4、给狗狗喂食胡萝卜一定要切成小块
在给狗狗喂食胡萝卜时要将胡萝卜切成小块，以防止狗狗呛食或窒息，或者直接给狗狗喂食“babycarrot”（所谓的“babycarrot”就是普通胡萝卜的粗加工品，即：将胡萝卜经切割、打磨、清洗后得到的可直接食用的大小基本一致的小胡萝卜。“babycarrot”在欧美国家比较常见，国内也有售卖但相对少见。）
图85、喂食生胡萝卜还是熟胡萝卜要视实际情况而定
生的胡萝卜口感更香脆，可能更受狗狗喜爱，还有助于狗狗牙齿健康，但生的胡萝卜比烹煮过的胡萝卜难以消化，对部分“玻璃胃”的狗狗而言可能会成为一大负担；烹煮过的胡萝卜口感较松软，更利于狗狗消化吸收，但也丧失了打磨狗狗牙齿的能力。
因此，各位铲屎官们需要结合自家狗狗的喜好和体质来决定如何给它喂食胡萝卜。
图9用胡萝卜自制狗狗零食的方法
胡萝卜可以单独喂，也能制作成小零食喂给狗狗，下面给大家分享一个用胡萝卜制作狗狗零食——胡萝卜鸡肉条的方法，只需要准备胡萝卜、鸡胸肉和一个烤箱，简单方便，具体制作步骤如下：
1、将胡萝卜洗净、去皮，切成条状，大小适合狗狗食用即可；
2、鸡胸肉冲洗干净后去除多余的脂肪，切成较长的丝状；
3、直接将鸡胸肉丝缠绕在胡萝卜条上，过程中不要放任何调料；
4、放在烤架上度烘烤50分钟烤干即可（不要使用烤盘，会出水）。
图10此外，以胡萝卜为原材料自制狗狗零食的料理有很多，疫情期间，除了自制胡萝卜鸡肉条之外，大家还可以自制胡萝卜燕麦派、胡萝卜苹果派、胡萝卜杏仁派等都是不错的选择。（制作方法上篇文章有分享，除胡萝卜外，其他食材替换的自制方法一样，感兴趣的朋友可以参考：宅在家里战疫情，闲暇之余为狗狗做一顿爱心料理吧）
小结
胡萝卜对狗狗而言是一种非常安全且健康的食物，适量食用有助于狗狗身体健康。但在给狗狗喂食胡萝卜时一定要结合实际，按狗狗的喜好和狗狗体质科学喂食，控制好食量、找到恰当的喂食方式。
图11PS：本文关于胡萝卜对狗狗的健康影响的知识，仅代表个人理解，尤其是防癌功效一说，如有理解偏差，欢迎大家留言讨论。另本文中部分图片均来自网络，如有侵权，请联系删除。