乙肝是肝病中的一类慢性传染病，主要是由于感染了乙型肝炎病*所引起的，这类疾病的感染率较高，尤其是年龄越大感染率越高。急性乙肝的愈后较好，但是慢性乙肝的预后较差，所以平时一定要做好护理工作。
患有乙肝不能乱吃，这几种食物一定要少吃或不吃
1、酒精类的食物制品
酒精是会对肝脏产生危害的一大物质，这是由于酒精中的乙醇会被肝脏转化为乙醛，对肝脏产生刺激作用。在肝脏功能正常时，对于肝脏的刺激作用会慢慢的缓解，但是当患有乙肝时，肝脏的自我修复功能就会变差，此时酒精对肝脏的肝细胞具有了更强的刺激作用，甚至还会杀死肝细胞，是病情恶化，所以患有乙肝的病人千万不可以吃酒精类的食物制品。
2、富含高蛋白的食物
平时我们补充一些高蛋白的食物对我们的身体是比较有益处的，但是在患有肝病时就不能摄入富含高蛋白的食物了。因为此时患有乙肝的病人，其肝脏功能已经变差，对于富含高蛋白质的食物无法完全的代谢消化，进而造成身体对于蛋白质的吸收不完全或者难以吸收，而当蛋白质难以被身体吸收时，就会出现恶心，呕吐，反酸水，或者腹胀的反应。所以患有乙肝的病人对于富含丰富蛋白的食物要谨慎摄入。
3、具有刺激性的食物
肝脏是人体最大的消化器官，当肝脏出现了病变时，消化功能就会减弱，如果在此时食用了具有刺激性的食物，食物进入胃内会使胃酸生成过多，对胃黏膜和胃壁产生刺激，导致胃产生病理性的变化。而在肝脏消化功能降低的情况下，如果胃的功能也降低，那么身体的消化系统就会出现异常，直接的导致乙肝病情加重。
4、含有氨基酸的食物，或者容易被分解出氨基酸的食物
在肝脏正常情况下，如果氨基酸摄入过多会导致氨中*。而如果患有乙肝的人群摄入了氨基酸，其氨中*的症状就会更加明显，更严重的还会出现昏迷或者死亡的症状，所以患有乙肝的病人千万不可以食用含有氨基酸或者容易被分解出氨基酸的食物，比如说松花蛋，松花蛋中的物质进入人体后会被分解出大量的氨基酸，极有可能是病人氨中*。
温馨提示：建议乙肝患者平时的饮食要以清淡为原则，多吃一些富含纤维素和维生素的水果和蔬菜。