急性胃肠炎是指各种原因引起的胃肠黏膜的急性炎症，通常因进食不洁、生冷或刺激性食物而诱发，病因包括细菌、病*、寄生虫感染等。本病多发生于夏秋季节，常由粪、口途径传播，大多数是发生于儿童，且儿童的症状一般相当于比较严重。
#急性肠胃炎#症状表现急性肠胃炎的症状与摄入的维生素以及*素的类型和量有着很大的关系。同时，患者抵抗力不同，那么也会导致症状出现差异。急性肠胃炎的主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可出现发热、脱水、电解质和酸碱平衡紊乱，甚至威胁生命。
1、病*性急性肠胃炎
轮状病*胃肠炎起病较急，主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，并伴有发任务等症状，大便为水样或者*绿色稀便，每天腹泻的次数可以达到十次，如果不能及时为患者补液，那么就有可能出现脱水的情况。
恶心、呕吐2、细菌性急性肠胃炎
多是由于食物中*导致的。细菌性急性肠胃炎起病急，主要的表现为上吐下泻，腹痛主要以上中腹部疼痛为主，严重的甚至导致患者出现肠道粘膜损害，从而出现粘液脓血便。
3、食物中*
食物中*与进食不洁食物有关，一起吃饭的人可集体发病，未进食者不发病，且病情轻重与进食量有关。食物中*者多数在进食后几个小时内发病，起病急，表现为上吐下泻，腹痛多以上中腹疼痛为主，呕吐物往往为进食的不洁饮食，腹泻轻者每天数次，严重者每天数十次，侵袭性细菌感染者因肠道黏膜破坏可出现黏液脓血便。
食物中*4、寄生虫性急性肠胃炎
主要症状的大便腥臭，主要有阿米巴和贾第虫，具体比如贾第虫引起的急性胃肠炎特点是爆发性水样便，同时伴有腹胀、臭屁、恶心、呕吐等症状，不同的寄生虫导致的粪便样有很大的区别。
5、非感染性急性肠胃炎
比如海鲜过敏时，进食数小时会突发脐周剧烈疼痛，一般是通便两至三次以后腹痛即可消失。除此之外，急性应激和药物都有可能导致患者出现急性肠胃炎。
平时生活方面注意保持个人卫生，及饮食方面的清洁，尽量不要人群多的地方，做好日常的各项预防措施，这是非常重要一个环节。
1、注意个人卫生
注意个人卫生，保持环境卫生和饮食洁净，饭前便后勤洗手。
2、餐具定期消*
家庭成员患病时其呕吐物和饮食用具要严格消*。还有婴幼儿患者应注意乳品的保存以及各种用具进行定期消*。已消*餐具和未消*餐具分开存放，避免交叉感染。
干净的餐具3、不吃生冷食物
注意不吃生冷的食物，不饮生水，不吃放置时间过久或变质过期的食品，煮熟的食物趁热吃，隔夜食物吃之前要彻底加热，生熟食品应分开存放。
4、不到人群聚集地方
夏秋季节为本病的高发期，尽量不到人群聚集场所，若是到人群流量大地方，建议出门戴口罩。
5、注意休息
患者要注意休息以尽快地恢复精力和体力，提升身体免疫力，这对于病情的恢复有很大的帮助。
建议急性肠胃炎患者在急性期时，要注意避免劳累，戒烟限酒，时刻