时晴时雨,正是山野间野蘑菇生长的旺盛期。8月31日一大早,浙大一院浦江分院(医院)急诊科就收治了因喝了野蘑菇汤而中*的一家人。
26岁的歌手“老罗”怎么也没想到,明明用土办法鉴别过*性了,一口鲜美热汤下去,自己和老婆、医院,3天花去6万......
一碗野蘑菇汤下去
小伙子急性肝、肾损伤
湖北人“老罗”只身来金华浦江打拼,是浦江县新光村“廿玖间里”乡村旅游创客基地的一名驻唱歌手,“老罗”是昵称,其实今年才26岁。
老罗刚刚步入婚姻殿堂,除了做驻唱歌手,还在当地开了家小店,事业刚起步,家庭刚刚稳定,一对可爱的双胞胎儿子未满周岁。
8月底,他们到朋友家附近的山里玩,看到山上长着一些野蘑菇,便采了一些回家。
罗师傅的老婆说,食用之前,他们也怕蘑菇有*,就采用了老家鉴别野蘑菇是否有*的土办法:“把野蘑菇和大蒜放一起煮,如果大蒜变色了,就表示野蘑菇有*,要是没变色就是没*的。”
当晚,鉴别采来的蘑菇没变色后,老罗与妻子、母亲便把蘑菇做成蘑菇汤,美味可口的蘑菇汤引得大家胃口大开,罗师傅更是一口气喝了不少。
刚开始,大家都没感觉有什么不对。不料,第二天,家里人陆续出现恶心、腹泻、头晕、乏力症状,罗师傅更是出现了呼吸困难、腰部酸痛等症状。
医院。经检查,家里其他成员因食用量较少,经催吐、补液、护胃治疗后症状明显好转,但罗师傅因食用量较大,初步诊断为“蘑菇中*、急性肝功能、肾功能损害”,加上罗师傅的媳妇尚在哺乳期,一对双胞胎儿子未满周岁,为确保母婴安全,医院救治。
母子俩中*住院,3天花去6万
记者联系上老罗家人。目前,老罗和他医院治疗。
记者了解到,31号那天晚上,老罗和老婆、妈妈一起吃的蘑菇汤,还给大点小孩吃了一点点。食用后,老罗、妈妈和老婆相继出现中*反应,小便拉不出来、恶心、眩晕、呕吐。好在小孩和老婆都吃得少,经过检查无碍。
老罗刚进来时医生说没那么严重,一个疗程就能治好,花个几万块应该能搞定了。没想到治疗了一个疗程,指标还没恢复,接下来可能还要继续透析。他说明天如果指标继续上升,又要上机透析血,透析三天一疗程就是3万,他跟妈妈两个人就是6万,短短几天已经花费近7万了。为那一口汤,他懊悔,心里从没这么绝望过。
“琴人老罗”一家中*的事也牵动了所有廿玖间里掌柜的心。
截止目前掌柜们共为他捐助了51笔捐款,合计元。
医生:大蒜鉴别*性实在荒谬
奉劝大家别尝试野蘑菇
急诊科主任张璐介绍,罗师傅一家用大蒜鉴别野蘑菇是否有*的方法实在荒谬。野蘑菇种类很多,在众多的野蘑菇中有一部分为*蘑菇,由于*蘑菇和可食野蘑菇在外观上很难区别,在野外杂生情况下极易混淆,而坊间一些鉴定有*蘑菇的土办法也是有限且不通用的,所以很容易误食*蘑菇。
目前,已报道的*蘑菇种类达到多种。蘑菇中*根据临床表现主要分为8种类型:胃肠炎型、急性肝损害型、神经精神型、溶血型、光敏性皮炎型、急性肾损害型、横纹肌溶解型和混合型,“在这些美丽外表下,往往许多是含有有*物质的致命杀手。即使是具有丰富经验的专业人士也不一定能鉴别,奉劝大家不要去尝试品尝野外采摘的蘑菇。”
新闻+
*蘑菇中*常常危及生命,是造成食源性疾病死亡的主要原因。
*蘑菇中*症状
●误食*蘑菇后,引起的精神症状主要表现为:流涎、流泪、潮热、谵妄、精神错乱、幻视幻听等,如抢救及时死亡率低。
●如果是引起脏器中*损伤的*蘑菇,中*后病情凶险,死亡率高,多数病人都是由胃肠型中*后,部分*肽进入内脏,引起肝、肾、脑、心等实质性脏器损害,以肝脏损害最为严重,表现肝肿大、转氨酶升高、肝坏死等。
●*蘑菇中*的临床表现还有可能会出现“假愈期”,即经相应治疗后,症状逐步缓解甚至消失,但在一两天后,病情会迅速恶化,致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。
6~10月是浙江省野生菌生长的旺盛期。因*蘑菇种类繁多,其鉴定需要丰富的专业生物分类学知识,即使有采摘食用习惯的人员也很难识别。
浙江省疾控中心提醒
●对于野生蘑菇,最好是不采、不买、不卖、不食,以防中*。
●如果食用野生蘑菇后,出现恶心、呕吐、剧烈腹泻、腹痛和视力模糊等症状,就应该高度怀疑是野生蘑菇中*,必须马上就医,否则可能会错失最佳治疗期。
●如在中*初期症状出现缓解时,医院积极接受治疗,观察一段时间,确保病情稳定好转。
不认识*蘑菇?来,一起看看下面的图片见识一下吧~
*蘑菇认识误区
●鲜艳的*蘑菇有*,颜色普通的蘑菇没*。
错!根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有*,比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌,而灰白色的灰花纹鹅膏是*蘑菇。
●长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有*,长在松树下等清洁地方的蘑菇无*。
错!干净的树下一样可以长*蘑菇,比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有*种类也可以生在松林中。
●*蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮,液体变黑有*,颜色不变则无*。
错!“银针验*”是小说和电视情节,可以验砷化物(比如砒霜)、硫化物,但蘑菇*素多为生物碱,不能与银器发生化学反应,不能产生颜色变化。
●有分泌物或受伤变色的蘑菇有*。
错!有不少*蘑菇受伤后,不分泌乳汁,也不变色。而有的食用菌,比如多汁乳菇,可以分泌液体并变色。
●被虫叮咬过的蘑菇没有*。
错!许多剧*的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。
●表面粗糙、突起,菌柄有环或有菌托的是有*的。
错!许多*蘑菇看起来很普通,比如剧*的*粉褶蕈。
●*蘑菇水一泡就变浑,无*的泡在水里是清澈的。
错!变浑是因为蘑菇含有浆液,既可能是有*的,也可以是无*的。很多*蘑菇泡水也不会变浑。
●*蘑菇有土豆或萝卜味,无*蘑菇为苦杏或水果味。
错!蘑菇的气味不仅和品种有关,也和生长的环境有关,*蘑菇和无*蘑菇的气味无法分辨。
●*蘑菇做熟就没有*了。
错!*蘑菇*素*性稳定且耐热,一般烹调方法根本无法破坏,加入其它的作料,比如大蒜、生姜等,也不能破坏*素。
●我以前年年在这棵树上采蘑菇都没有*。
错!曾经有一家四口人全部被*蘑菇*死,就因为他们年年在同一棵树采同一种蘑菇,从来没有出现问题,但是偏偏有一年可能受环境变化的影响,出现了*素,造成惨剧。
转自浙江24小时