大家好，我是窈窕妈妈。
都说夏季的标配是空调、WIFI、西瓜。
要我说，怎么能少得了荔枝呢？
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。
荔枝的美味，自古以来就难以取代。尤其是冷藏过的荔枝，吃到嘴里的那一刻，暑气都解了大半。
而且含蛋白质、叶酸等多种营养。
但你知道吗，荔枝吃多了，可能会“中*”。
前几天，河北一名8岁女孩食用荔枝后头晕、恶心、乏力……紧急送医后被诊断为荔枝中*。
其实，这是一种低血糖症状。
为什么荔枝吃多了会导致低血糖？目前有两种解释，
荔枝中含有α-亚甲环丙基甘胺酸和次甘氨酸A两种降糖物质，容易导致血糖下降。
第二种说法是，荔枝中的「次甘氨酸A」等物质会破坏人体正常的血糖机制。
如果低血糖不能得到正常的调节，并持续恶化，最终导致各种并症状，甚至脑损伤。
当然，这并不是说不能吃荔枝。
只要掌握正确的方法，基本没什么问题。
谨慎挑选
成熟的荔枝壳是暗红色，上面的小刺都有一定的间距，不会挨得过于紧密，选购时要注意买熟好的荔枝。
不空腹吃
荔枝中含降糖物质，空腹状态下体内血糖本就不高，多吃荔枝可能会让血糖骤降，所以最好饭后半小时食用。
不大量吃
医生提醒，成人每日吃荔枝最好不要超过15颗，儿童最好不要超过5颗。
一旦患上“荔枝病”，如果出现头晕、乏力、出虚汗等轻度症状，可以服葡萄糖水或糖水缓解。
如果抽搐、虚脱或休克，不要喂任何食物或水，以免发生窒息，同时立刻拨打急救电话送医治疗。
说完荔枝，咱再说说另一个消暑常客——西瓜。
天气炎热，吃上一块冰镇西瓜不要太惬意。
但吃瓜方式不对，同样危害身体健康。
这不，昨天，就有一家三口就因为吃隔夜西瓜患肠炎，上了热搜。
每年夏季，吃西瓜出事的新闻隔三差五就会出现。
这样的新闻看多了，吃瓜群众难免疑惑：
隔夜瓜到底能不能吃？
放冰箱能保鲜吗？
保存时间是多久？
保鲜膜到底有用吗？
……
想弄明白这些问题，就要先搞清楚生病的原因。
吃西瓜生病，主要原因是吃了大量滋生细菌的西瓜。
千万别以为把西瓜放冰箱，盖保鲜膜，就万事大吉。
很可能，西瓜放入冰箱前就可能已经被污染了。
比如切西瓜的刀、或餐具不干净，又或是切开后常温下放置时间过长，都会导致细菌大量滋生。
这样的瓜放入冰箱，盖上保鲜膜空气不流通，就成了细菌滋生的天堂。
不盖保鲜膜总行吧？
也不行。
除了变质，还会串味。
总之一句话，已经被污染的西瓜，冷藏并不能起到保鲜的作用。
研究表明，没有被污染的西瓜，在隔夜冷藏后不存在细菌大量滋生的安全隐患。
所以说，隔夜瓜能不能吃，主要看冷藏前是否有细菌滋生。
正确吃瓜姿势应该是这样：
首先，西瓜别买太大，尽量一顿吃完，不给它在冰箱过夜的机会；
注意刀和砧板的卫生，切肉切菜的刀具不要混用，避免交叉污染；
一般来说，在常温状态下，不要放置超过4个小时；
对于吃剩的西瓜，冷藏时可以使用保鲜膜，最好用正规厂家的PE膜；
吃的时候切掉贴着保鲜膜那面一厘米的厚度，更安全。
做好上面这些就能安心吃瓜。
另外，记得及时清理冰箱，定期杀菌消*，这对食品保鲜很关键。
最后，还是想提醒宝妈们，西瓜再好吃，也不能由着孩子贪吃。
毕竟西瓜糖分和热量都不低，吃多了，对健康和体重很不友好。
除西瓜、荔枝外，夏季吃水果还要注意：
防止误吞果核
很多水果都带有果核，给宝宝吃的时候注意避免误食。
除了预防窒息外，还要预防果核中*。
事实上，很多果核虽然本身无*，但是进入人体后却会产生*性。
比如，樱桃、苹果、梨等果核含有氰苷。
氰苷本身是无*的，但是进入人体后在生物酶的作用下会产生有*的「氢氰酸」，一次摄入过多，可能会引起中*。
这样的新闻每年都有不少，这也给家长提个醒，给孩子吃水果，提前把果核去干净。
警惕过敏水果
前几天，我朋友家的娃吃了芒果后，嘴唇发麻、喉咙痒，腹泻、身上起小皮疹。
家长吓坏了，医院，确诊是芒果过敏。
还好，送医及时没有大碍。
芒果中含有果酸、氨基酸、多种蛋白质都可能是过敏原，不完全成熟的芒果中还含有醛酸，也是潜在的过敏原。
如果不知道孩子是否对芒果过敏，可以先喂一小口，观察24小时，确认没问题再吃。
有的孩子吃了芒果后嘴唇、口周、耳朵、颈部会出现大片红斑。
这是芒果性皮炎，也属于过敏性反应。
孩子出现这种情况，可以在医生指导下口服一些抗过敏药物，还要注意以后忌食芒果。
说起水果过敏，就绕不开菠萝。
菠萝中有「菠萝蛋白酶」和「甙类」致敏物质，导致腹痛、呕吐、头痛、口腔发痒等症状。
很多人吃菠萝前会用盐水浸泡，事实上，这样做并不会使菠萝蛋白酶失活。
如果实在嘴馋，告诉你一个小窍门：
菠萝削好，在开水中煮2～3分钟再吃，这是通过高温使菠萝蛋白酶失去活性，也是最靠谱的方法。
吃酸性水果后记得漱口
一般来说，维c含量丰富的水果大部分都属于酸性，如，杨梅、梅子、李子、山楂、猕猴桃等。
给孩子吃完这些水果，记得及时漱口，以免破坏釉质，造成牙齿的敏感和酸蚀。
最后想给家长们提个醒，果汁并不能代替水果。果汁在加工过程中会破坏原有的营养，喝多了还占肚子，影响摄入其它食物。
只要注意上面这些误区，是不是就可以肆无忌惮给娃吃水果啦？
当然不是，还要按照推荐用量来吃（单位：天）——
6~7个月：一小勺就好；
8~9个月：20~30g左右；
10~11个月：50g左右。
1~2岁：75~g；
2~3岁：g；
4~8岁：g；
如果对重量没概念，可以看看下面这个图。
总之，水果好吃，但是不要贪多哦~
今天的科普就到这里，有什么问题欢迎留言交流。
