儿歌奏起的幼儿园，是孩子幼儿期的第二个家庭，父母们把自己最重要的宝贝交给幼儿园抚养。可殊不知，珠海这家幼儿园，却把父母们最宠爱的宝贝送去死神的手里，更是毁掉了天下间父母们对它们的信任。广东珠海一名5岁男孩，在幼儿园就餐后，突发腹痛呕吐抽搐，虽然幼儿园的负责人医院，医院的手术抢救，还是宣告孩子不治身亡。据悉，医院检查出孩子的体内有氟乙酰胺成分，怀疑是老鼠药中毒。根据孩子在幼儿园就餐后，身体出现的症状和医生的分析，不难得出孩子的真正死因是食物中毒。灵魂拷问：什么是食物中毒？食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据世界卫生组织的调查显示：每年有2.2亿儿童出现腹泻，人因此死亡。这个数字看起来并不大，但仔细琢磨来看，却发现细思极恐。5岁以下的儿童仅占全球人口9%，却有近30%的死于食物中毒。由此可见，食物中毒也算是孩子们的王牌杀手。食物中毒有什么症状？食物中毒的症状主要表现是腹痛、腹泻、呕吐、恶心、脱水等，严重的话还有可能导致休克甚至死亡。前些天，兜妈的大学同学小涵，她的孩子就发生了食物中毒。小涵的5岁女儿吃了冰箱里腐烂的苹果后，不到1小时就腹部剧痛，医院检查才得知是腐烂的水果有病菌，导致细菌性食物中毒。孩子的肠道功能太脆弱，肝脏发育又不完善，解毒能力低于常人，这才发生食物中毒现象。好在，小涵孩子症状并不严重，在医院住了一天，就休息好了。孩子食物中毒，家长要怎么做？1.首先把孩子刚才吃的食物封闭起来，倒掉最好！同时限制孩子的饮食和进水，通过2-4小时的观察，看孩子的后续身体情况。在限制进食的这段期间，如果孩子的腹泻、腹痛或恶心呕吐有所好转，就说明孩子的免疫系统在发挥作用，身体在进行自愈；若是孩子的腹痛等症状加重，甚至出现脱水、休克等现象，医院，不能耽误时间！2.补充水分孩子食物中毒的话，可能会出现腹泻、发烧、脱水等情况，医院前，家长可以给孩子补充水分，避免孩子体内水分流失过多，导致休克现象。补水有两种选择：一种是家里的盐水，盐水不能太浓，适中为宜；另一种是口服补液盐Ⅲ，不仅可以补充盐水，还可以提供电解质。用法用量：孩子没有脱水的情况下，每次呕吐后喝2ml/kg；每次水便后喝10ml/kg。如果孩子轻中度脱水：4小时内给予50~ml/kg。等到纠正脱水后，再按照没有脱水的量给予。怎样判断孩子是否脱水？家长可以从皮肤弹性、眼窝、前囟、口唇、尿量等方面判断孩子是否脱水。如果孩子出现皮肤弹性变差、眼窝凹陷、口唇发干、尿量减少、哭量减少、囟门凹陷等表现，就说明孩子可能存在脱水的现象，这时就要给孩子及时补充水分。特别提示：孩子食物中毒后，许多家长都会选择催吐（例如掐喉咙眼等）方法，让孩子把胃中未消化的食物吐出来，这样就会缓解孩子身体状况。但这种方法并不一定奏效，一方面孩子的胃可能已经吸收了食物的病菌，另一方面催吐的过程十分痛苦，可能会进一步损伤孩子的喉咙和身体，造成更大的伤害。特别强调：若是家长对食物中毒不了解，不要盲目自行操作，医院，千万不能耽误病情，铸成大错。预防孩子食物中毒，家长要做好这3点1.保持食物卫生有句老话讲道，“不干不净，吃了没病”。但是，真的如此吗?6岁的小天（化名）每天早市都去路边摊买里脊饼吃，他的妈妈工作忙，并没有时间给小天做早餐，就让孩子养成了从小在外面吃饭的坏习惯。路边摊的食物并不卫生，小天每天都吃里脊饼，时间一长就导致食物（亚硝酸盐）中毒，从而患上了肾衰竭。外卖、路边摊、饭店的食物，都不适合孩子长期使用。此外，在家中，父母也要注意食物清洁。肉类、禽类、鱼类、蔬果，都要用清水洗干净后，才能够给孩子食用。每过一段时间，碗筷、餐具等都要进行消毒。如果家长手上有伤口，切菜、准备食物时，要戴上手套，防止伤口的病菌接触到食物，给孩子带来不健康的影响。2.给孩子选择正确的食材食物选择上非常有讲究。不要给孩子喝未经巴氏消毒的牛奶；腌制食品，如咸菜、腌肉等，亚硝酸盐含量稍大，为了孩子的健康，尽量不要给孩子吃；隔夜饭菜在保存时容易滋生细菌，若是二次加热不彻底，可能会引起孩子腹痛、呕吐等情况，也可能会导致食物中毒；豆类食物，要慎重给孩子吃。大豆中含有细胞凝集素、皂素等比较耐热的有毒物质，若是孩子喝了不熟的豆浆或其它豆类食物，都可能食物中毒；有些家长喜欢吃生鸡蛋，电影中，发哥也表演过生吞鸡蛋的吃饭，但是！生鸡蛋并不卫生，蛋内化学物质及细菌残留较多，孩子不能吃生鸡蛋；家长购买食材时，最好去超市或大的农贸市场，尽量不要买小摊的东西，毕竟小摊的食物来源都可能并不卫生。3.食物加工很重要做饭不彻底，身体亏到底！首先食物加工的重点就是，饭菜一定要煮熟，半熟不熟的饭菜非常容易导致食物中毒！其次，食物保存要有适宜的温度，凉菜的温度要保持在4℃以下，这样不容易滋生细菌。室温环境下，做好的食物不要在桌子上摆放超过两个小时，时间一久，饭菜也会滋生细菌。最后隔夜菜二次食用时，一定要煮熟，这样才会彻底杀死细菌！食物中毒，是孩子饮食生活的重要隐患，无论是幼儿园的老师，还是家长一定要做好这3点，把它扼杀在摇篮里，才会保证孩子的健康成长哦！
