好食材遇上好师傅，好师傅做出好味道。锦绣朝阳食府定位完全符合市场趋势、食客所向。所有原材料釆供均来自农村家养和种植，属于绿色、健康、原生态的有机食品。
故土难离，乡愁难舍。家乡的土豆丝，土豆粉，土豆片，土豆泥，土豆饼等土豆系，让在外的游子总有一种*牵梦萦的味道在记忆里生长，总有一种深入骨髓的怀念让人幸福满足。乡味，刻印在味觉神经上的儿时记忆，时常让凡俗的日子泛起阵阵涟漪，唤起对故乡的依恋！这就是“家的味道”五台人独宠这个“味”。
锦绣朝阳食府太原店
山药蛋，作为北方人喜欢的一道菜，也是一份美味，更是五台人最爱的佳肴……做法种类齐，花样多，就是蒸，煮，炒，炸，炖，烧，熘，焐，烫，煎，焖……等五花八门的花样做法，咋做咋吃。为此，民间就流传着“五台人无山药不成饭”的说法。
好食材遇上好师傅，好师傅才具好手艺。他们现场及时加工岀来才是好味道！家的味道自然成为众口难调一词的完美诠释，土豆菜肴也成为当下餐饮市场的最高级别！
五台烩菜
只要是遇上老熟识人，就不再是知音难觅。那就得找到知音食客，那必须是碰上五台人，五台人遇上土豆做的菜，只要一端上桌来，那可以说是风卷残云……所以说只要是五台土豆菜，可谓是不厌其烦，百吃不厌。
蒸土豆
美食从来就不仅仅是吃本身，它是一种风俗，是一种欲望，是一种艺术，是一种文化，更是一种情结。
土豆，作为我们祖祖辈辈离不开的农产品，尤其是五台土豆，由于其特殊的地质、地貌、水土、气候，造就了它特殊的品质。
五台土豆味香、软糯、香醇、甘沙，在锦绣朝阳食府厨师们的手中，通过蒸、煎、炸、烤、焖等多种技法，独成宴席，在世界遗产地的五台山飘香世界，*牵梦萦。
烧土豆烧好的土豆就老咸菜
五台土豆宴凭借独特的味道得到五台人的独宠。系列菜品有：酱卜山药、*菜煎山药、土豆条烩豆腐、五台烩菜、过油山药、过油山药炒肘子、和子饭、土豆条烩鱼鱼、肘子山药焖河捞等。
五台特色菜
总之五台人无山药不成饭已成为当地的一种习俗！
前来就餐的食客们
你喜欢吃吗？喜欢你就来——-锦绣朝阳食府太原店:这里有土豆盛宴，土豆肴，土豆系等着你前来品餐……
你想体验土豆盛宴，就义无反顾来这里，
你想吃到地道的土豆肴，就义不容辞来这里，
你想吃到北方人最爱的土豆系，就来锦绣朝阳食府太原店，你没有看错……
锦绣朝阳食府太原店地址
歌词当中美味:山药蛋
交城山演唱：阎维文
交城的山来交城的水
不浇那个交城它浇了文水
交城的大山里没有那好茶饭
只有莜面烤酪酪还有那山药蛋
灰毛驴驴上山灰毛驴驴下
一辈子也没坐过那好车马
如今的交城山交城的水
浇了那个交城它浇文水
交城的大山里有的是好茶饭
大米白面玉苗子还有那山药蛋
汽车那个上来马车那个下
如今咱们坐的都是那好车马
相关链接
五台煎山药
大多数五台人都喜欢吃山药。这里说的山药，学名马铃薯，又名土豆，们习惯了称它为“山药”，五台话读作“山燕”。它不仅是菜，更是饭，在主妇们手里，它还能演变出好多待客的好吃的来。最普通不过的就是“煎山药”，在五台，几乎家家户户的午饭，主打肯定是“煎山药”，山药是主料，配料依季节不同而变化，最好吃的当然是夏秋时节的豆角煎山药了，豆角洗净别成小段，山药洗净削皮切滚刀块，胡油入锅加热，擦麻花炝锅，下葱姜蒜爆香，放少许酱面（这也是五台人的特有吃法，用*豆炒糊，加适量炒糊的杏仁碾碎，用作调料，既上色又添香），豆角山药下锅，翻炒片刻，（如果有炒熟的猪肉，一起放入翻炒，那就更美了）加盐调味，注入适量冷水，盖锅焖十几分钟，再放入粉条豆腐，小火烩一会，起锅时撒些葱花蒜末香菜段味精，一锅喷香的煎山药就做好了，接下来就是一人盛一碗，各人端着吃，有主食吃点，没有也无所谓，假如这一碗煎山药还不饱，再添一碗就是了。
山药饭
在五台，很多人家的大人小孩都端着一只大碗，碗里就只有一种食物，那就是大块的山药。我从来都没见过山药蛋能这么吃，一个山药蛋也就能切出两三块，蹲在灶火旁给山药削皮是主妇们每天都要做的功课，她们也习以为常，乐此不疲，且熟能生巧，说话的的功夫，一堆雪白的山药蛋就集合在盘子里了。点火、坐锅、油烧红了以后，放五台特制的胡麻酱，一股特殊的酱香味便弥漫在屋子里。山药蛋倒入锅中，打了个滚，便黑乎乎的。调料放足，盐搁好，加适当的水，盖上锅盖焖约20分钟左右，水收的差不多，就可以出锅了。山药蛋炖的绵绵的，混合了油酱的香味，松软可口，这种舌尖上的快感，确实很让人难忘。
煎山药的吃法还可以衍生出很多，加豆腐，加肉。加了肉的叫肉焖山药，一般生活好的家庭才吃。他们最爱的一种吃法是，煎山药加*菜。所谓*菜就是苦菜腌制而成，和北方人沤酸菜差不多。煎一大锅山药，把*菜覆盖在上面，和山药搅在一起吃，对他们来说是特过瘾的一件事。有些人，离开家乡好多年了，一提起*菜焖山药，就馋得不得了。现在当地的日子好过了，生活水平普遍提高，经常能吃上新鲜蔬菜，但他们就是好这一口。老乡之间互相见面，邀请对方到家里吃饭，总是要说上这么一句：去吧，有煎山药。共同的生活习性激发出浓浓的乡情，让人无法拒绝。
估计在粮食匮乏的年代里，普普通通的山药蛋救过很多人的命。当地人也对这种普通的作物赋予了很深厚的感情，而吃了很多山药蛋的北路人，也大都朴实无华，勤奋踏实，一股子“山药蛋”做派。我原本喜爱吃山药丝，后来胃不好，吃多了山药会胃酸，不怎么敢多吃。但老公酷爱山药蛋，差不多每天餐桌上都会有它的身影，炒、烩山药我一般都是浅尝辄止，唯独煎山药，难以抗拒诱惑，往往会放开了吃。(资料来自五台山禅文化研究会)
延伸阅读
“长在地下的苹果”:马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前年到年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
品种分类
彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、*色马铃薯，七彩马铃薯等。中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯，将紫、红色马铃薯老品种与优良高产马铃薯品种杂交，改良筛选出多份不同品系的彩色马铃薯。与老品种相比，改良后彩色马铃薯芽眼小，外观好看，抗病性强，亩产可达到0至公斤。彩色马铃薯还可作为特色食品开发。由于其本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩色薯片仍能保持天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。
红皮土豆
黑色马铃薯之所以呈现黑紫色，是因为其含有大量的花青素，而花青素具有抗衰老作用。同时，还具有主秆发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点，亩产达公斤，比普通马铃薯品种增产20%左右。同时，由于该品种抗病性的提高，在生产中大大降低了农药的使用剂量，有利于生产出无污染、无公害的绿色食品。
年11月，在联合国粮食及农业组织大会上，秘鲁常驻代表提出一项寻求将世界
