(张锐佳袁帅)为做好秋冬季学校食物中*风险防范工作，切实提升学校食品风险防控能力，进一步督促学校落实食品安全主体责任。年11月13日上午，深圳市市场监督管理局坪山监管局联合区教育局共同组织开展年学校预防食物中*宣贯会，全区六个街道总计家学校与幼儿园的食品安全管理员参加宣贯会。
食品安全宣贯会现场
宣贯会邀请了区疾控中心专家进行授课，授课内容主要包括食物中*的基本概念与定义、食物中*的特点及临床表现、食物中*的分类以及食物中*风险的预防等方面，重点对如何辨明食物中*的发生、排除易引发中*的动植物食材及生物化工类食品、不同种类细菌引发食物中*的致病机理与表现以及针对上述几类主要的细菌性食物中*关键节点风险预防流程进行了讲解;此外，专家通过讲解近期发生的食物中*案例对参会人员进行了充分的警示，提高了参会人员对食物中*的认知水平，强化了食品安全管理责任意识，宣贯会取得良好成效。
接下来，坪山监管局将继续加强日常监管，联合教育局持续加大宣传培训力度，督促学校做好食物中*的预防工作，全力降低食物中*事件发生的风险，保障广大师生的饮食安全。